Topic:

La campaña 2018/2019 en CLM abre con caídas de precios de la uva de entre el 15 y el 20%

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Cuadrilla de jornaleros en Valdepeñas. (photo: )

Cuadrilla de jornaleros en Valdepeñas.

///RESUMEN///

La campaña de vendimia se ha iniciado este año, de forma inusual, conociendo antes la tablillas en las que los dos principales grupos vinícolas de Valdepeñas y de Castilla-La Mancha (Félix Solís y Vinartis-J. García Carrión) hacían públicos los precios de las variedades autóctonas Airén y Tempranillo/Cencibel, cuya recolección se generalizó en la semana del 17 de septiembre; mientras que aquellas otras con las cotizaciones de las variedades más tempranas con las que arrancaron los trabajos de recogida a finales de agosto/principios de septiembre trascendían, alrededor del día 21-22, después de que las organizaciones agrarias denunciarán que, tras “varias semanas entregando su uva, los viticultores no conocían a cómo se les iba a pagar su fruto”.

A continuación, información para suscriptores.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha estima un aumento del 25% de la producción en esta vendimia

 Publicado el por Cooperativas Agro-alimentarias CLM (colaborador)

 (photo: )

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, celebró el pasado viernes, 21 de septiembre, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), un encuentro con las principales bodegas cooperativas de la región, para tomar el pulso a la vendimia de este año, constatando un aumento del 25% de la producción en esta campaña, cifra superior a las previsiones lanzadas en la pasada Asamblea de Vendimia celebrada en el mes de julio por la organización.

El portavoz sectorial vitivinícola de Cooperativas, Juan Fuente, ha afirmado que, respecto a las variedades internacionales, “las más tempranas, generalmente en espaldera, y mejor dotadas en cuanto al aporte hídrico, respecto a las tradicionales (Airén, Bobal, etc.), han superado las expectativas iniciales, tanto en calidad como en cantidad”.

Asimismo, el portavoz sectorial ha lanzado un mensaje de tranquilidad a todo el sector, “tras la buena calidad de las variedades tempranas ya recolectadas, a falta de que se generalice la de las variedades tradicionales, la vendimia se desenvuelve con total normalidad y se acelera el ritmo con el buen tiempo”.

Con unas existencias iniciales de campaña que se constatan mucho menores que en la anterior, con 3,33 millones de hl menos de vino y mosto en España, y 1,72 millones de hl menos en Castilla-La Mancha, se augura que la recolección, que acelerará su ritmo en los próximos días, será, tal y como ha explicado Juan Fuente “tranquila en la recogida de la uva de sus socios proveedores”, en el seno de las instalaciones de las bodegas cooperativas de las distintas zonas vitivinícolas de la región.

Diversificación de la oferta de los transformados

La maduración tardía que ha acaecido en las variedades tradicionales de Castilla-La Mancha está provocando, en sus primeras recogidas, una graduación alcohólica media natural menor de lo normal, por lo que podría ser conveniente la autorización del uso de mostos concentrados y rectificados para compensar dicha circunstancia.

Cooperativas insiste en la diversificación de la oferta de los transformados vitivinícolas a elaborar, incentivando en esta campaña más que nunca la fabricación de mosto (entre el 20-25% de la producción total), y por supuesto, el abastecimiento del mercado tradicional de alcoholes y vinagres, con al menos el 10% de la producción vinícola de esta campaña; de esta forma “se logrará mayor calidad y más valor en los vinos que se elaboren esta campaña en nuestra región”, ha adelantado Juan Fuente.

Diferenciación de la calidad de la uva

Cooperativas Agro-alimentarias insiste en seguir aplicando normas genéricas de autorregulación, sobre todo las encaminadas a la diferenciación de la calidad de la uva a la entrada de bodega a través de bonificaciones en el cumplimiento de ciertos parámetros objetivos, desincentivar los rendimientos elevados, gestionar de forma anticipada la vendimia mecanizada para un mejor procesamiento, y penalizaciones por defectos que se detecten en el estado sanitario de la uva cuyos transformados se desviarán convenientemente a otros usos no alimentarios, insistiendo en el estricto aseguramiento de la trazabilidad desde la entrada de la uva en bodega hasta su expedición. El fin último de este tipo de medidas es, explica Juan Fuente, “lanzar un mensaje claro, tanto al mercado nacional como internacional, de que los distintos productos elaborados, al tener calidades diferentes, han de ser convenientemente valorados en precio”.

 Respecto a los indicadores de precios de la materia prima que se han venido escalonando en los últimos días en las principales bodegas no cooperativas de la región, el portavoz sectorial de la organización cooperativa insiste en que “las cooperativas vitivinícolas son empresas que obtienen el valor de la materia prima que aportan sus socios proveedores a través de la comercialización de sus diferentes transformados, a lo largo de toda la campaña, acudiendo con productos diferenciados y de calidad”. “Un socio cooperativista”, señala  Fuente, “va mucho más allá del precio de la uva en la captación de valor en la cadena vitivinícola”. Y es que las bodegas cooperativas contribuyen en la sostenibilidad económica, social y medioambiental del medio rural castellano-manchego, asegurando que sus socios propietarios que son a la vez proveedores de la materia prima, puedan permanecer en sus pueblos con mejor calidad de vida y expectativas de futuro. 

Se completan las tablillas con precios para las uvas 2018/19 en Valdepeñas con el resto del mapa varietal

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Tareas de vendimia en la D.O.P. Valdepeñas.       (photo: )

Tareas de vendimia en la D.O.P. Valdepeñas.

En esta campaña, de forma inusual, se conocieron antes las tablillas en las que los grandes industriales de Valdepeñas (Félix Solís y Vinartis-J. García Carrión) indican las cotizaciones relativas a las uvas Airén y Cencibel/Tempranillo, cuya vendimia se generalizó hace una semana, que aquellas con las cotizaciones de varietales mucho más tempranas y que estaban entrando en bodega desde finales de agosto/principios de septiembre. Si la semana pasada trascendían las primeras, ahora hemos conocido las relativas a varietales.

A continuación, información para suscriptores.

Precios a los que Vinartis pagará la uva en la campaña 2018/19

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

 (photo: )

SeVi ha accedido a los precios a los que Vinartis (Grupo García Carrión) pagará las uvas de la vendimia 2018 en sus centros de Valdepeñas, Moralia, San Carlos del Valle, Virgen de la Cabeza y Oreto. Según han informado desde la empresa, estas tablillas se hicieron públicas a última hora de la mañana del pasado martes (18 de septiembre).

Los precios que recogen estos documentos son los siguientes:

Uva para vino con D.O.P. Valdepeñas:

- Tempranillo: 0.02903 euros/kilogrado (4.83 ptas/kgdo)

- Airén: 0.01803 euros/kilogrado (3.00 ptas/kgdo)

Uva para vino de mesa:

- Tempranillo: 0.02073 euros/kilogrado (3.45 ptas/kgdo)

- Airén: 0.01803 euros/kilogrado (3.00 ptas/kgdo)

Tablillas de Vinartis para 2018/19.

Tablillas de Vinartis para 2018/19.

 

Vinartis pagará una prima por transporte de 2 pesetas por kilogramo (0.01202 euros/kg) si el porte lo realiza el viticultor a las instalaciones de la bodega.

El grupo bodeguero establece como parámetros de calidad que la uva presente un índice glucónico inferior a los 0,5 gramos por litro y un índice de potasa inferior a los 3.000 miligramos por litro. Indica que rechazará las partidas que superen estos contenidos. Además mantiene penalizaciones a la calidad según el índice de ácido glucónico de la uva entregada.

 

UPA lamenta las prácticas abusivas contra viticultores y precios de la uva un 15% inferiores

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Rueda de prensa de UPA. (photo: )

Rueda de prensa de UPA.

El secretario general de UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo, y el responsable de Vino de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, Alejandro García-Gasco Alcalde, han ofrecido una rueda de prensa en Valdepeñas este 18 de septiembre para explicar el “grave momento que atraviesa el sector vitivinícola en un inicio de campaña marcada por la falta de precios”. Hay que recordar que no ha sido hasta este mismo 18 de septiembre cuando se han colgado las primeras tablillas de referencia en el centro de Valdepeñas de Félix Solís.

UPA ha solicitado una reunión urgente con la AICA para explicarle la situación marcada por el incumplimiento de la ley 12/2013 de la Cadena Alimentaria y que perjudica de manera terrible a los viticultores de Castilla-La Mancha “que no saben a qué atenerse y sienten como si jugaran con su trabajo”

El secretario general de UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo, y el responsable de Vino de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, Alejandro García-Gasco Alcalde, han denunciado en Valdepeñas la situación con la que ha comenzado la campaña de vendimia en la región. Morcillo ha explicado que “se prevé una campaña normal, pero los viticultores nos trasladan la preocupación de que no tenían contratos, que si existían con referencia a tablillas, estas no están puestas en prácticamente  ninguna industria de la región”.

Desde UPA han denunciado la inexistencia de contratos en la gran mayoría de viticultores con las variedades tempranas donde en casos “solo les han entregado un albarán con los kilos y una muestra del grado de Baumé”. En este sentido, la organización agraria ha presentado una carta a la AICA, Agencia de Información y Control Alimentarios, donde se muestra la preocupación por el inicio de la campaña y el incumplimiento de la ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. “Se ha observado la ausencia de contratos de manera que hemos pedido una reunión urgente. Y hemos aprovechado para solicitar información sobre el expediente de García Carrión de hace tres años”.

Según marca la ley de la Cadena Alimentaria es obligatorio disponer de un contrato previo con un precio cierto; y además con fecha de pago a un mes de la entrega, ha explicado Julián Morcillo quien ha dicho que “desde UPA no queremos volver atrás. Exigiremos a todas las industrias que cumplan con la ley. En las últimas horas se han conocido algunos movimientos de un par de industrias, de precios en Mancha confirmados, y creemos que se comete una barbaridad con los precios que han anunciado. Suponen bajadas iniciales del 17% en tinto y el 15% en blanco, lo que supone un desastre para los viticultores. No entendemos estos precios,  cuando la situación del mercado no es esta, no se refleja la realidad”.

Ello unido a que, como ha explicado García-Gasco que en España hay 3,3 millones menos de hectólitros de existencias, mientras que en Castilla-La Mancha hay dos millones de existencias menos, con respecto al año pasado, siendo las menores de la última década.

“Hoy vemos los primeros precios, con unas bajadas tremendas en comparación con otros años, que no reflejan la realidad porque el vino no ha bajado tanto. No se justifica la bajada de precios”, han remarcado los responsables de la Unión de Pequeños Agricultores. Alejandro García-Gasco recordaba que venimos de la campaña más baja del siglo, la de 2017, más tres campañas de bajadas; con lo cual “no entenemos estos precios ruinosos para el sector, lo que demuestra que no hemos hecho nada. Cuando las exportaciones de Ciudad Real baten récords, esto no se traslada a los viticultores”.

El responsable de Vino de UPA ha denunciado que “las bajadas se convierten en una tradición y da la sensación de que la industria pretende abusar de las prisas del viticultor. Porque tienen un producto perecedero”. Finalmente ha insistido en la reunión con la AICA a quienes se pedirá que se personen en las bodegas a pedir contratos. “Es urgente regular y acabar con estas prácticas abusivas. No tiene sentido la bajada de precios. Si a ello le unimos que hemos tenido más gastos para mitigar los daños de las tormentas nos encontramos a un viticultor desorientado ante todo este tipo de situaciones. Sencillamente nos parece jugar con el trabajo de los profesionales”.