La D.O. Valdeorras muestra sus peculiaridades en Valencia

 Publicado el Por SeVi

Con una veintena de las 44 bodegas que componen la D.O. Valdeorras reunidas en el salón Marenostrum del hotel SH Valencia Palace, el pasado 12 de abril fue posible hacer un recorrido completo por la singularidad de los vinos de esta comarca, situada en la parte nororiental de la provincia de Ourense, moldeada por el valle del Sil.
Unos vinos que, en su vertiente blanca están dominados por las elaboraciones con Godello (pese a contar con excelentes vinos de Palomino y de Doña Blanca). Lo que se pudo disfrutar en Valencia fue una gran variedad en las elaboraciones y en los resultados finales. Desde los Godello jóvenes, de 2011, de color pajizo, aromáticos y delicados; hasta las elaboraciones sobre lías, más complejos; y los blancos con barrica, muy equilibrados. Por destacar solo alguno de los que se pudieron catar, el Godeval Cepas Vellas, vinificado con sus lías durante cinco meses, con una gran untuosidad y volumen en boca y acidez; también nos enamoraron los vinos que aportó Bodegas Valdesil, con su Valdesil Godello sobre lías 2011 y su Montenovo Godello de la misma añada. El primero muy profundo y con un potencial de evolución en los próximos años. Santa Marta Bodegas mostró, entre otros, su Viñaredo Barrica Selección, un Godello con cuatro meses en barrica que resultó sedoso y muy elegante.
En cuanto a los tintos, destacaron todos por la acidez y la gran mineralidad que transmiten. No en vano, gran parte de los viñedos de la D.O. Valdeorras se encuentran sobre suelos de pizarra. En los tintos que se pudo catar en Valencia predominaron los Mencía, con elegantes aromas frutales, ligeros y con buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez. Buenas referencias con Garnacha y Sousón. Por citar elaboraciones más diferenciadas, probamos el Pagos del Galir Crianza 2007, muy mineral y de refrescante acidez; y el A Costiña Brancellao 2007, envejecido nueve meses en barrica y del que se han elaborado 1.100 botellas, donde de nuevo encontramos la acidez magnífica y un tanino rudo pero elegante.
El director técnico de la D.O. Valdeorras, Jorge Mazaira, señaló a SeVi que el objetivo de la D.O. es seguir afianzando su presencia en las grandes ciudades españolas.


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