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Equipos de bombeo de alta tecnología y total fiabilidad

 Publicado el por Deloule Española (colaborador)

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Deloule Española S.A. ofrece desde hace más de 50 años los mejores equipos de bombeo para bodegas, aplicando las más modernas tecnologías y con una fiabilidad excepcional.

Nuestras gamas actuales cubren la mayoría de aplicaciones, siempre con el máximo respeto y cuidado del producto trasegado:

Enológicas de pistón: modelos ARGENTA XM

- Cuerpo de bomba y cajas de válvulas muy robustos, en acero inoxidable de fundición.

- Camisas recambiables en todos los modelos. Carretilla en acero inoxidable.

- Amortiguadores de pulsaciones con membrana interna de caucho alimentario para evitar contacto vino-aire y reducir el riesgo de oxidación. Válvulas de purga para facilitar el vaciado.

- Versiones: 2V (2 velocidades), VF-1.0 y VF-2.0 (con variador de frecuencia).

Peristálticas: modelos TUBOLARE TBL

- Cuerpo de bomba muy sólido y de gran radio, para garantizar las características de presión, aspiración y duración. Baja velocidad de giro. Puede trabajar en seco sin daño de la bomba.

- Amortiguadores de pulsaciones con membrana interna de caucho alimentario para evitar contacto vino-aire y reducir el riesgo de oxidación.

- Carro en inoxidable, con freno automático y previsto para carretilla elevadora.

- Versiones con variador de frecuencia: VF-A, VF-3.0 y VF-4.0.

Rodete flexible: modelos MICRO

- Cuerpo en acero inoxidable de fundición, de gran solidez y resistencia.

- Rodete de caucho alimentario (FDA) especialmente concebido para enología

- SM: Montaje directo a motor normalizado, con rodamiento externo de apoyo. Sobre carretilla o estacionario.

- SR: Montaje directo a motorreductor, con rodamiento externo de apoyo. Solo montaje estacionario, sin equipo eléctrico.

- RS-I: Transmisión por correa dentada, sin mantenimiento.

- Versiones: 1V (1 velocidad), 2V (2 velocidades) y VF (con variador de frecuencia).

Anillo líquido: modelos 745

- Gran capacidad de aspiración, incluso con contrapresión en impulsión.

- Inversor de caudal y filtro integrados.

- Versiones según célula interna: “C” Máximo caudal y “A” Máxima capacidad de aspiración.

- Versiones según equipo eléctrico: 1 velocidad o con variador de frecuencia.

- Versión ATEX únicamente en 1 velocidad.

Lobulares: modelos BLH

- Nueva gama de bombas lobulares, con lóbulos helicoidales en caucho: funcionamiento exento de pulsaciones y capacidad autoaspirante. La separación entre la parte mecánica y la parte hidráulica evita el riesgo de contaminación del producto trasegado, cualquier fuga accidental será al exterior y visible de inmediato.

- Posibilidad de funciones avanzadas de control de caudales, presiones y vacío integradas en el equipo.

Más información en www.deloule.com  

Smurfit Kappa, soluciones diseñadas a medida para el envasado en Bag-in-Box®

 Publicado el por Smurfit Kappa (colaborador)

BIB 700 de triple cabezal. (photo: )

BIB 700 de triple cabezal.

La rápida evolución de las preferencias de los consumidores pone a prueba cada día a la industria global del embalaje, sector que sufre una constante transformación para adaptarse a las tecnologías más exigentes.

El Bag-in-Box® ha demostrado ser una solución alternativa, sostenible, segura y completa. Su envasado al vacío en una bolsa flexible con alta barrera al oxígeno permite conservar las propiedades organolépticas de los vinos durante varios meses, ofreciendo a los consumidores finales un envase atractivo, de una elevada calidad, con un impacto medioambiental inferior a envases tradicionales.

Combinando la experiencia en la automatización con su experiencia en embalajes de Bag-in-Box®, Smurfit Kappa ofrece a sus clientes soluciones completas de envasado para vino. Líneas de envasado diseñadas y personalizadas según las necesidades de los clientes, con el objetivo de que cumplan con el más alto nivel de calidad de envasado y rendimiento, al menor coste posible.

Novedades en maquinaria de llenado para Bag-in-Box®

Para mantenerse a la vanguardia tecnológica, Smurfit Kappa Bag-in-Box® realiza un gran esfuerzo para innovar en las características de la máquina.

Entre las novedades más importantes se encuentra el lanzamiento de una nueva máquina de llenado automático de alta velocidad y triple cabezal.

Diseñada para plantas industriales y con eficiencia y velocidad optimizadas, esta máquina es la última innovación de la gama líder del sector BIB 700. Sus principales características son:

- Pantalla táctil de diseño ergonómico e intuitiva, que mejora la visibilidad y entendimiento de los usuarios.

- Válvula de llenado de última generación, puede llenar hasta 45 envases Bag-in-Box® de 3 litros por minuto.

- Nuevo sistema reforzado de sujeción del gollete y tapón para limitar posibles deformaciones, aportando una mayor fiabilidad al sistema de taponado de alta velocidad.

- Suministro automático y separación de las bolsas.

- Circuito de extracción de aire independiente antes del llenado y la colocación del tapón, encajando automáticamente la bolsa dentro de la caja.

Ejemplo de proyecto personalizado de una línea de envasado.

Ejemplo de proyecto personalizado de una línea de envasado.

Smurfit Kappa está a la cabeza de las soluciones Bag-in-Box® en Europa. Esta empresa realiza rigurosas pruebas que han demostrado que un llenado con sistemas de nitrógeno y vacío independientes permite obtener los mejores valores de oxígeno total en el envase (TPO). Se trata de un factor clave para mejorar la vida útil de productos envasados en Bag-in-Box® y una ventaja significativa, tanto para los clientes, como para el usuario final.

Florent Neveu, responsable de Equipos BIB en Smurfit Kappa Bag-in-Box, explica: “A la hora de diseñar y desarrollar la máquina, nos hemos centrado en la calidad de envasado, productividad, la precisión de dosificación, la facilidad de uso y una máxima higiene en todo el proceso”. “Estas características, proporcionan una vida útil prolongada del vino, un alto rendimiento productivo, que permite a nuestros clientes ofrecer las mejores soluciones Bag-in-Box® a sus consumidores”.

Maison Johanès Boubée, Francia

Smurfit Kappa ha llevado a cabo la instalación de una línea completa de llenado de más de 55 metros a Maison Johanès Boubée, una de las principales empresas del comercio de vino en Francia. Establecida en 1860, es una de las centrales de compra de vinos del grupo Carrefour. Se ha distinguido en actividades como la comercialización de marcas propias, el embotellado y la logística.

La máquina instalada cuenta con una formadora y cerradora de cajas, un controlador de peso, una máquina de llenado y una máquina de inserción de asas Vitop. La BIB 700 Doble Cabezal es una maquina automática de alta velocidad que cuenta con una válvula de nueva generación con circuitos separados de vacío y nitrógeno.

Esta máquina está diseñada para grandes unidades de producción industrial, buscando la eficacia, fiabilidad y un llenado de alta calidad. Rápida, de uso fácil y flexible, funciona con una amplia gama de formatos y de tamaños de cajas.

Mathieu Soulard, director de las instalaciones de Maison Johanès Boubée, asegura que “el embudo de nueva generación, que asegura unas caídas más suaves y delicadas de las bolsas, así como la nueva válvula, eran factores determinantes para nuestra empresa. Estamos muy satisfechos de la máquina de llenado BIB 700 de Smurfit Kappa, tiene una muy alta velocidad y garantiza un llenado de calidad. Esta línea completa nos permite optimizar y aumentar nuestro llenado de Bag-in-Box®”.

SkanVin, Dinamarca


 

Smurfit Kappa Bag-in-Box® ha instalado una nueva línea de llenado automático de triple cabezal para la cadena de suministro de vino a granel en Dinamarca, SkanVin. Ambas empresas colaboran desde que la empresa danesa irrumpiera en el mercado y eligiera al líder de envases para el suministro de cajas, soluciones Bag-in-Box® y grifos.

La instalación de la nueva línea de envasado de triple cabezal ha tenido lugar tras la firma de un acuerdo con Treasury Wine Estates,

una de las empresas de vino más grandes del mundo. SkanVin se encargará del llenado de Bag-in-Box® para el mercado escandinavo y para algunos países europeos, para lo cual necesita una máquina eficiente y fiable capaz de funcionar a alta velocidad.

La máquina de llenado de triple cabezal, líder del sector, llena 45 Bag-in-Box® de 3 litros por minuto. Esta máquina está diseñada para minimizar la entrada de oxígeno durante el proceso de llenado, garantizando una óptima conservación del vino. Para completar el proceso, se integran en él una máquina de cierre de cajas y otra de inserción de bolsas.

En palabras de Thierry Minaud, CEO de la división Smurfit Kappa Bag-in-Box: “Ha sido un placer colaborar con SkanVin y poder suministrarle una solución que se ajusta a sus altos estándares de calidad y refuerza su capacidad”.

Departamento técnico con presencia en los principales países vitivinícolas

Con el fin de colaborar activamente con sus clientes, Smurfit Kappa pone a su disposición su departamento técnico de maquinaria, compuesto por un equipo de ingenieros y técnicos especializados cuyo objetivo principal es mejorar la experiencia de sus clientes, facilitándoles la puesta a punto de sus líneas de envasado.

Bag-in-Box® Equipment

Dentro de la solución completa que Smurfit Kappa ofrece a sus clientes, el departamento técnico BIB Equipment se presenta como un apoyo especializado que ofrece a sus clientes un asesoramiento técnico completo en sus líneas de envasado Bag-in-Box®. Como resultado de una estrecha colaboración interna con los departamentos de I+D y Calidad de fabricación de bolsas, se han conseguido instalar más de 1.500 máquinas repartidas por todo el mundo, en estrecha cooperación con los mejores proveedores y fabricantes de componentes industriales.

La principal ventaja que BIB Equipment ofrece a los clientes de Smurfit Kappa, reside en el asesoramiento integral a lo largo del desarrollo de sus proyectos. Las etapas para el desarrollo de proyectos especializados siguen el siguiente orden:

1. Evaluación de necesidades: Determinar las exigencias y retos que presente cada empresa teniendo en cuenta sus posibilidades y objetivos productivos.

2. Desarrollo de un sistema personalizado: En función del espacio, maquinaria existente, velocidad requerida o volumen de negocio, los proyectos pueden ser muy diferentes. Se puede dar respuesta concreta a una empresa grande que quiera envasar su vino en grandes cantidades a alta velocidad y, de igual manera, se desarrollan soluciones a una empresa pequeña que quiera llenar pequeñas cantidades de aceite.

3. Construcción: Proveedores especializados cerca de su planta productiva en Epernay, Francia. Esto facilita un flujo de comunicación directa y continua. Las máquinas cumplen con las estrictas normas sanitarias y de seguridad APPCC, que las vuelven más flexibles, eficientes y fiables.

4. Instalación: Efectuada por técnicos experimentados que, además, preparan a los empleados del cliente acerca del funcionamiento y mantenimiento de la maquinaria con el propósito de prolongar su vida útil.

5. Seguimiento: Un eficiente servicio postventa, donde sus profesionales se mantienen en contacto con los clientes, mostrando siempre disponibilidad para asesorarles e intervenir en caso necesario para recambio de piezas o reparaciones.

Las soluciones de maquinaria que ofrece Smurfit Kappa, abarcan las diferentes posibilidades de llenado: líneas automáticas, semiautomáticas, periféricos y maquinaria preparada para la colocación de asas. Este amplio abanico de posibilidades adaptadas a cada necesidad es único en el mercado.

Más información en www.smurfitkappa.com/es/

Verema desvela los ganadores de sus premios anuales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Antonio Flores, personaje del mundo del vino del año 2019. (photo: )

Antonio Flores, personaje del mundo del vino del año 2019.

La comunidad de Verema.com, a través de las votaciones de sus miembros, ha determinado ya la nómina de premiados anuales. La entrega de los Premios Verema tendrá lugar el jueves 27 de febrero en el marco de la Experiencia Verema Valencia 2020.

Mejor Sumiller del año 2019: Noemí Martínez Cabero – Trigo

Finalistas: Juan Luis García - Casa Marcial; y Juan Ruiz Henestrosa – Aponiente

Restaurante con mejor tratamiento del vino: Ambivium - Peñafiel (Valladolid)

Finalistas: Cenador de Amós - Villaverde de Pontones (Cantabria); y Trigo -  Valladolid

Mejor Vino Blanco del año 2019: Mar de Frades 2018 - Mar de Frades

Finalistas: Blanco Le Domaine 2018 - Bodega Abadía Retuerta; y Vindel 2015 - Bodegas Martín Códax

Mejor Vino Rosado del año 2019: Muga Rosado 2018 - Bodegas Muga

Finalistas: Aire Protos Rosado 2018 - Bodegas Protos; e Impromptu Rosé 2018 - Hispano+Suizas

Mejor Vino Tinto del año 2019: Cuesta de las Liebres 2014 - Pago de Carraovejas

Finalistas: Alma de Ramón Bilbao 2014 - Ramón Bilbao; y Pérez Pascuas Gran Reserva Gran Selección 2012 - Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

Mejor Vino Espumoso del año 2019: Tantum Ergo Rosé 2016 - Hispano+Suizas

Finalistas: Juvé & Camps Blanc de Noirs Reserva 2015 - Juvé & Camps; y Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2013 – Gramona

Mejor Vino Generoso del año 2019: Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S - Tío Pepe - González Byass

Finalistas: Palo Cortado Antique - Rey Fernando de Castilla; y De Alberto Dorado - De Alberto

Mejor Vino Dulce del año 2019: Lustau Vintage Sherry 2002 – Lustau

Finalistas: Noé. Pedro Ximénez Muy Viejo V.O.R.S de España - Tío Pepe - González Byass; y Quitapenas Dorado 2017 - Bodegas Quitapenas

Vino Revelación del año 2019: Vino Atlántico 2018 - Península Viticultores

Finalistas: Fos Baranda 2016 - Bodegas Fos; y Clos de Lôm Garnacha 2018 - Clos de Lôm

Mejor Distribuidor o Importador del año 2019: Excelsia

Finalistas: Alma Vinos Únicos; y Primeras Marcas

Mejor Bodega del año 2019: Dehesa de los Canónigos -  D.O. Ribera del Duero

Finalistas: Pago de Carraovejas - D.O. Ribera del Duero; y Bodega del Abad - D.O. Bierzo

Bodega con Mejor Trayectoria Histórica: Belondrade - D.O. Rueda

Finalistas: Bodega Faustino - D.O.Ca. Rioja; y LAN - D.O.Ca. Rioja

Mejor CRDO de Vino del año 2019: Consejo Regulador D.O. Jerez

Finalistas: Consejo Regulador D.O. Valdeorras; y Consejo Regulador D.O. Valencia

Personaje del Mundo del Vino del año 2019: Antonio Flores

Finalistas: Almudena Alberca MW; y Willy Pérez

Espíritu joven en el Finca San Martín Crianza 2017, de Torre de Oña

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Torre de Oña, la bodega en Rioja Alavesa del grupo Rioja Alta, ha presentado la nueva añada (2017) (y nueva imagen) del vino Finca San Martín Crianza. 100% Tempranillo, el vino ha tenido una cuidada crianza en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) durante 16 meses, para ser embotellado en junio de 2019. Es hijo de la añada que pasará a la historia por la helada del 28 de abril de 2017. Pero el equipo de Torre de Oña, a través de una vendimia muy selectiva y escalonada, consiguió obtener un vino fresco, potente y con tipicidad. Tras la merma por la helada, el final del ciclo de la vid fue bueno, por lo que se obtuvo uva de muy buena sanidad y maduración, que se traslada en forma de equilibrio y fuerte componente aromático en el Finca San Martín Crianza, un tinto muy intenso en nariz, con marcado carácter frutal, finos balsámicos y especiados; con frescura en boca y equilibrio. Espíritu joven de Rioja Alavesa.

Expresión de dos terruños muy particulares de Martín Códax

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Desde 2006, Bodegas Martín Códax trabaja en la clasificación de sus viñedos, con el apoyo de las nuevas tecnologías, para seleccionar diferentes terruños y uvas procedentes, exclusivamente, de parcelas seleccionadas. De este modo, nacen vinos de distintas fincas, cuidadosamente plantadas y seleccionadas a mano, de forma tradicional, por viticultores pertenecientes a la cooperativa, familias de tradición vitivinícola, arraigadas al valle del Salnés.

En todo este proceso, de entre los terruños elegidos, llegan dos novedades. Por un lado, el Martín Códax Arousa 2017, que nace de una cuidadosa selección de uvas, provenientes de micro parcelas acariciadas por el mar, en la zona de San Tomé, en Cambados. Viñedos que crecen en la desembocadura del Umia. Estas pequeñas parcelas a pie de mar, llenas de viñas plantadas en los años ochenta, son viñedos tradicionales, vendimiados con esmero y cariño. Se traduce en una edición limitada de 3.002 botellas. Monovarietal 100% Albariño, de marcado carácter salino, yodado y atlántico. Un vino persistente y profundo, con aromas recuerdan a las plantas de litoral como la salicornia y el hinojo de mar. Finamente especiado. En boca tiene mucho nervio e intensidad. Largo recuerdo cítrico y yodado.

La segunda novedad es Finca Xieles 2018, con uvas Albariño de las cepas más antiguas de Bodegas Martín Códax. Orientadas hacia el mar, se yerguen en un terreno de marcada pendiente, dividida por muros de piedra. Los viñedos de la Finca Xieles se plantaron a finales del siglo XIX y configuran uno de los terrenos cosecheros más antiguos e importantes de Cambados. La singularidad de esta plantación es que mantiene cepas muy viejas, con troncos finos y muy retorcidos. De Finca Xieles 2018, que fermenta en huevos de hormigón, se han elaborado 2.504 botellas. De intensidad media con notas cítricas (pomelo), y de fruta blanca (manzana y pera). Notas florales, balsámicas y de hierbas aromáticas. Boca amplia, buena acidez cítrica. Intenso, con gran volumen. Largo y con recuerdo balsámico.