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Enomaq celebra su vigésima edición en la Feria de Zaragoza, del 24 al 27 de febrero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Enomaq 2015, del 24 al 27 de febrero en Feria de Zaragoza (photo: )

Enomaq 2015, del 24 al 27 de febrero en Feria de Zaragoza

Feria de Zaragoza volverá a convertirse en el lugar de referencia para los profesionales del sector vitivinícola y oleícola con la celebración de la vigésima edición de Enomaq (Salón Internacional de Maquinarias y Equipos para Bodegas y del Embotellado) y de la quinta edición de Oleomaq (Salón Internacional de Maquinaria y equipos para almazaras y envasado). Dos salones que acogen la mayor innovación tecnológica de la industria del vino y del aceite posicionándose como citas estratégicas claves para impulsar las oportunidades comerciales y de negocio.

Asimismo tienen lugar los salones Tecnovid y OIeotec centrados en la maquinaria y equipamiento para el cultivo de la vid y del olivo, creando un punto de encuentro ineludible para todos los profesionales vinculados con la viticultura y la olivicultura.

Enomaq 2015, del 24 al 27 de febrero en Feria de Zaragoza

Enomaq 2015, del 24 al 27 de febrero en Feria de Zaragoza

La innovación, uno de los principales factores de crecimiento de la competitividad, es el eje del concurso de “Novedades Técnicas” donde los expositores presentan las nuevas tendencias y los equipos más novedosos y de última generación, convirtiendo al certamen en referencia sectorial absoluta a nivel internacional.

Por su parte, la convocatoria del primer Premio Excelencia Enomaq 2015 es una de las novedades de la próxima edición. Dirigido a las bodegas de la Península Ibérica, tiene como objetivo premiar la innovación e implantación de nuevos procesos técnicos adaptados a la industria y a los mercados actuales.

Más información en www.enomaq.es

Ilusión ante la celebración de ProWein 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Se esperan más de 5.000 expositores en ProWein 2015. (photo: )

Se esperan más de 5.000 expositores en ProWein 2015.

El recinto ferial de Düsseldorf (Alemania) espera con ilusión la celebración de la próxima feria ProWein, que tendrá lugar del 15 al 17 de marzo. Los preparativos van a buen ritmo y queda patente el poder de convocatoria del sector internacional del vino. “No solo nosotros tenemos motivos para ilusionarnos, sino sobre todo los asistentes internacionales”, afirma Michael Degen, director de sección de la feria de Düsseldorf y responsable de ProWein. “A la enorme variedad ya conocida de vinos y bebidas alcohólicas de todo el mundo, en esta edición se incorporará un nuevo miembro al escenario del vino internacional: Bolivia”, gracias a un programa para la promoción de países en desarrollo, explica.

ProWein 2015 atraerá una variedad única y sin precedentes de vinos y bebidas alcohólicas procedentes de todos los continentes. Gracias al cambio en los pabellones del 9 al 17, contará con una superficie mayor a su disposición. Una ampliación que será fundamental. La demanda de expositores, al igual que la cifra de asistentes, aumenta desde hace años. Se esperan más de 5.000 expositores procedentes de alrededor de 50 países. Además, el aumento de zonas de degustación refleja la amplia variedad de expositores de diferentes temáticas.

Más información sobre ProWein en su página web: www.prowein.com

Positivo balance de Vinitech-Sifel 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Vinitech Sifel 2014. FOTO: Julien Fernandez / CEB (photo: FOTO: Julien Fernandez / CEB)

Vinitech Sifel 2014. FOTO: Julien Fernandez / CEB

Del 2 al 4 de diciembre, Vinitech-Sifel ofreció a los profesionales un escaparate excepcional de las nuevas técnicas de los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola  presentadas por cerca de 850 expositores, 150 de ellos extranjeros. Buena participación en cuanto a visitantes se refiere con 44.160 profesionales, el 15% extranjeros (3.000 de ellos procedentes de España). La directora del salón bordelés, Delphine Demade, resaltó la oferta procedente de España en la feria y explicó que España fue el segundo país extranjero en número de expositores con un 23% del  número total de expositores y un 8% de la superficie extranjera.

Esta nueva edición estuvo marcada por el optimismo, sobre todo en materia de inversiones. Un balance que confirma los indicadores positivos del último barómetro Vinitech-Sifel. Gerentes de bodegas, responsables de compras, negociantes, prescriptores, etc. acudieron al salón para encontrar proveedores, informarse sobre las novedades y realizar pedidos. Los contactos han sido calificados de buenos e incluso excelentes con compras confirmadas in-situ.

Demade quiso poner en valor que España estuvo representada en las tres áreas más importantes: embotellado y envasado; equipamiento para bodegas; y técnica de cultivo. “Las empresas españolas han manifestado su satisfacción en cuanto a los contactos comerciales de calidad realizados durante el salón y sus resultados son positivos en conjunto”, manifestó la directora de Vinitech-Sifel.

Asimismo, incidió en que el número de visitantes extranjeros en esta edición creció un 15% respecto a la edición de 2012. Un perfil de “visitante de calidad” que “explica el volumen de negocios realizados en el salón”. Desatacó la presencia de inversores chinos, rusos, australianos y americanos.

Vinitech-Sifel en cifras:
850 expositores, 150 extranjeros
44.160 profesionales
65.000 m2 de exposición

Unos resultados comerciales muy satisfactorios que aprovecharon el entorno favorable del sector vitivinícola que se muestra optimista gracias a la calidad de la vendimia 2014. El contexto económico es asimismo muy favorable. Estos resultados positivos ilustran también la eficacia del trabajo llevado a cabo para definir y seleccionar visitantes de calidad. Con 30 conferencias programadas, el Foro de las Ideas fue la ocasión de tratar temas candentes en las preocupaciones de los profesionales y de intercambiar con los diferentes protagonistas de los sectores.

Los responsables de Vinitech-Sifel ya han anunciado las fechas de la 20ª edición de este salón, se celebrará del 29 de noviembre al 1 de diciembre 2016.

Vinitech-Sifel 2014 destiló optimismo inversor en el sector vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Vinitech Sifel 2014. FOTO: Julien Fernandez / CEB (photo: FOTO: Julien Fernandez / CEB)

Vinitech Sifel 2014. FOTO: Julien Fernandez / CEB

Del 2 al 4 de diciembre, Vinitech-Sifel ofreció a los profesionales un escaparate excepcional de las nuevas técnicas de los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola  presentadas por cerca de 850 expositores, 150 de ellos extranjeros. Buena participación en cuanto a visitantes se refiere con 44.160 profesionales, el 15% extranjeros.

Esta nueva edición estuvo marcada por el optimismo, sobre todo en materia de inversiones. Un balance que confirma los indicadores positivos del último barómetro Vinitech-Sifel (ver aquí). Gerentes de bodegas, responsables de compras, negociantes, prescriptores, etc. acudieron al salón para encontrar proveedores, informarse sobre las novedades y realizar pedidos. Los contactos han sido calificados de buenos e incluso excelentes con compras confirmadas in-situ.

Vinitech-Sifel 2014 en cifras

  • Cerca de 850 expositores, 150 extranjeros
  • 44.160 profesionales presentes a lo largo de 3 días (el 15% extranjeros)
  • 65.000 m² de exposición
  • 70 países representados

Unos resultados comerciales muy satisfactorios que aprovecharon el entorno favorable del sector vitivinícola que se muestra optimista gracias a la calidad de la vendimia 2014. El contexto económico es asimismo muy favorable: “Poco stock, un mercado activo, exportaciones en positivo y ayudas financieras para la reestructuración del viñedo y de las bodegas propuestas por FranceAgriMer son todos ellos elementos que dinamizan el sector”, subraya Jean-Luc Berger, Presidente del Comité Científico y Técnico de los Trofeos de la Innovación, experto OIV y antiguo Director Técnico nacional del IFV. Estos resultados positivos ilustran también la eficacia del trabajo llevado a cabo para definir y seleccionar visitantes de calidad.

Foro de las Ideas: éxito de audiencia

Gracias a la contribución de las asociaciones profesionales, organismos y expertos un programa de alto nivel hizo de Vinitech-Sifel un lugar de primer orden para los debates. Con 30 conferencias programadas, el Foro de las Ideas fue la ocasión de tratar temas candentes en las preocupaciones de los profesionales y de intercambiar con los diferentes protagonistas de los sectores. Las conferencias atrajeron un número importante de visitantes que acudieron para informarse sobre los avances técnicos y científicos. Cerca de 150  profesionales participaron en la Conferencia Internacional de la IFV centrada en el aprovechamiento de los insumos fitosanitarios que puso fin a 3 días intensos de debates e intercambios en torno a los grandes retos de los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola.

Una edición claramente internacional

La edición 2014 confirmó la dimensión internacional del salón con una participación extranjera que creció un 15,6%, procedente de 70 países de los 5 continentes. Cabe destacar la presencia de delegaciones de América Latina entre las cuales Bolivia y México y de los países de Europa del Este (Croacia, Georgia, Moldavia, Rusia, Ucrania, etc.).

“Este año nos hemos encontrado con unos visitantes extranjeros de calidad entre los cuales numerosos tomadores de decisiones. El refuerzo de  nuestro dispositivo  de promoción a nivel internacional ha dado sus frutos” comenta Eric Dulong, Presidente del Salón y de Congrès et Expositions de Bordeaux. Unos perfiles de visitantes que justifican sin lugar a dudas la calidad de los contactos y el buen volumen de negocios generados en Vinitech-Sifel con entre otros inversores chinos, rusos, australianos, americanos. También cabe destacar una delegación mejicana que invirtió 200.000 € en maquinaria.

Cada país tiene sus especificidades como es el caso de Rusia que se centró en el material para la microvinificación. Por destacar también la firma en el salón de dos contratos de cooperación entre la región de Aquitania y las regiones vitícolas croatas de Koprivnica y Virovitica. En cuanto a visitas técnicas a Châteaux prestigiosos se refiere, participaron más de 350 personalidades extranjeras entre las cuales 21 embajadores y cónsules.

Los responsables de Vinitech-Sifel ya han anunciado las fechas de la 20ª edición de este salón, se celebrará del 29 de noviembre al 1 de diciembre 2016.

Una tesis doctoral señala que el cambio climático acelera la maduración de uvas en la producción de vino

 Publicado el por Efeagro (colaborador)

El aumento de las temperatura y de los niveles de CO2 por el cambio climático acelera la maduración de las uvas en la producción vinícola y afecta al color y posiblemente a los aromas.

Así lo destaca en su tesis doctoral realizada de forma conjunta en las universidades de Navarra y de Burdeos el biólogo Johann Martínez-Lüscher, que alerta de otros cambios que pueden acontecer en la viticultura de proseguir las alteraciones climáticas.

Así, se cumplen las previsiones del Panel Intergubernamental del Cambio Climático y se alcanzaran los 700 ppm de dióxido de carbono y un aumento de 4 grados centígrados, "la acumulación de azúcares podría ser tan rápida, que el resto de procesos que dependen de esta no serían capaces de seguir el ritmo".

"Esto hace que al comparar uvas con la misma concentración de azúcares o grado alcohólico, las cultivadas en condiciones de cambio climático tengan peor coloración y esto acabe percibiéndose en el vino", advierte.

De hecho, "cada vez es más frecuente encontrar vinos con un grado alcohólico elevado debido a la sobre maduración de las uvas".

No obstante, en el marco del cambio climático, las consecuencias podrían variar, ya que los cambios en niveles de radiación ultravioleta o el descenso en las precipitaciones "podrían tener efectos antagonistas a los provocados por un aumento de la temperatura o de los niveles de CO2".

Todo ello genera "muchas incógnitas sobre qué esperar en un futuro", según este experto, que augura que la producción vinícola deberá encontrar soluciones para hacer frente a los desafíos ambientales.

Así, "el uso de 'clones' (subvariedades) de maduración más lenta podría ser una de las posibles estrategias. También podría ser muy tentador cambiar las variedades que se plantan en cada lugar por otras mejor adaptadas a climas más cálidos, pero esto supondría renunciar en gran medida a la tipicidad de nuestros vinos, algo inimaginable", reconoce.

En cualquier caso, considera Martínez-Lüscher que el cambio climático puede ofrecer nuevas oportunidades, como la producción de un tipo de vino en climas más fríos donde antes no era posible: "Es el caso de la incipiente industria del vino en el Reino Unido donde tengo previsto seguir trabajando", señala el investigador.

El estudio de Johann Martínez-Lüscher ha sido financiado por la Universidad de Navarra, el Programa de Cooperación Transfronteriza Navarra-Aquitania, el Ministerio de Ciencia e Innovación y el Séptimo Programa Marco de la Unión Europea.