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Codorníu embotella el modernismo en sus cavas Cuvée 1872

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Codorníu ha presentado sus cavas Cuvée 1872, en sus variedades blanca y rosada. Se trata de un homenaje a los orígenes de esta bodega, conmemorando el año en que Josep Raventós elaboró la primera botella de cava. Además, las botellas de esta gama están vestidas con los típicos vitrales modernistas. Los dos cavas que la integran son brut. En el caso de Cuvée 1872 Brut se emplean las variedades tradicionales del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, en distinta proporción. Se presenta con un color amarillo pajizo muy pálido y con una burbuja fina y elegante. En nariz predominan los aromas afrutados propios de las variedades con las que está elaborado, fruta blanca (manzana, pera), cítricos y notas de flor blanca. En boca es expresivo, cremoso, fresco y equilibrado. Por su parte, Cuvée 1872 Brut Rosé presenta un color rosado pálido, con elegante y fina burbuja. En nariz predominan los frutos rojos, cítricos y bollería. Expresivo y cremoso en boca, fresco y redondo. Cavas “elaborados como antes”.

Mas La Plana 2010, 40 añadas de audacia de Bodegas Torres

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Mas La Plana 2010, de Bodegas Torres. (photo: )

Mas La Plana 2010, de Bodegas Torres.

Después de cuatro décadas (1970-2010), el Cabernet Sauvignon Mas La Plana, de Bodegas Torres, continúa reinventándose. Si el nacimiento de este vino fue una aventura valiente y adelantada a su tiempo, que nació de la determinación de hacer un vino diferente, hoy es un símbolo mundial y embajador de los valores de la familia Torres. La añada 2010 estuvo marcada por un tiempo lluvioso y especialmente frío. Unas condiciones que favorecieron una magnífica maduración fenólica de las bayas de Cabernet, que desarrollaron una acidez excelente y un grado alcohólico moderado. El resultado es un vino que despliega aromas intensos, donde la fruta se llama arándano, para dar paso luego a notas de pan tostado, chocolates blancos y especias. En boca es amplio, llena, se muestra muy vivo, con taninos maduros que auguran un gran futuro y una buena evolución.

www.foodswinesfromspain.com, nuevo portal promocional del ICEX

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Nace el nuevo portal de promoción sectorial de ICEX España, Comercio e Inversiones www.foodswinesfromspain.com que integra la versión inglesa del portal sectorial www.winesfromspain.com creado en 2005 al portal www.foodsfromspain.com lanzado en abril 2011.

Ofrece a los usuarios extranjeros información sobre los vinos con DD.OO., con IGP y los vinos de pago, las principales variedades de cepas, reportajes sobre enoturismo y bodegas exportadoras, un glosario del vino, biografías de personalidades del vino en España y de profesionales extranjeros dedicados a la promoción de nuestros caldos, estadísticas de exportación etc. Todo ello integrado junto a la información sobre el sector exportador de productos alimentarios y la gastronomía española, con sus fichas de productos, recetas, biografías de chefs, fichas de restaurantes y de tiendas de productos españoles en el exterior, infografías y vídeos, entre otros.

Con 297.000 visitantes únicos en www.winesfromspain.com durante los últimos doce meses (10 octubre 2013 -10 octubre 2014) y 414.000 en www.foodsfromspain.com se espera que aumente el tráfico del nuevo portal, dirigido principalmente a un público profesional extranjero (importadores, distribuidores, medios y periodistas especializados, escuelas, restaurantes, sumilleres, catadores, enólogos, tiendas especializadas, etc.).

Las cuentas en redes sociales de Wines from Spain y Foods from Spain en Facebook, Twitter y Youtube complementan este apoyo al sector exportador.

 

Próximos eventos destacados por Plataforma Tecnológica del Vino (PTV)

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Desde la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) nos han informado de las próximas actividades destacadas. Son las siguientes:

17 de noviembre 2014.-ECODESIGN MEETING 2014

Objetivo: Evento internacional sobre Ecodiseño que reúne a empresas líderes con amplia trayectoria en la aplicación del Ecodiseño, a la administración pública como agente dinamizador de esta metodología, a la universidad y a numerosos especialistas en esta disciplina.

Lugar: Bilbao (Palacio Euskaladuna)

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20 y 21 de noviembre - JORNADA WINETECH PLUS.

Organiza: La Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (FGULEM).

Objetivo: se pretende es el de crear un espacio de interrelación entre comunidad científica, profesionales y emprendedores en el ámbito de la viticultura, enología y economía vitivinícola. Inscripción gratuita

Lugar de celebración: Paraninfo del Centro de Idiomas de la Universidad de León, Jardín de San Francisco S/N 24004 León.

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26 de noviembre 2014- HORIZON 2020: OPORTUNIDADES EN BIOECONOMÍA 2014-2015

Objetivo: Contribuir al impulso de la proyección internacional de la I+D+i española en áreas como la seguridad alimentaria, la sanidad animal, etc, fomentando una investigación colaborativa a nivel Europeo para contribuir a la competitividad del Sistema Ciencia-Tecnología-Empresa en el marco europeo

Lugar de celebración: Rafael hoteles Atocha (c/ Méndez Álvaro, 30, 28045 - Madrid)

Organizadores: Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, Vet+i, junto con otras Plataformas Tecnológicas e instituciones del ámbito de las ciencias de la vida.

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Por otra parte, en el documento adjunto encontrarán el boletín de proyectos de I+D+i de la PTV correspondiente al mes de noviembre.

Mirtaandyou.com, la web de Ramón Bilbao desde la que inspirar a sus cepas

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Bodegas Ramón Bilbao acaba de poner en marcha su nueva campaña interactiva en España y Reino Unido. Una activación que, basada en el concepto “Mirta and You”, busca acercar la vida de las cepas en los viñedos en esta parte de la Rioja Alta y llevar hasta ellas la inspiración de los usuarios. Para ello, las bodegas de La Rioja han creado el microsite www.mirtaandyou.com, que conectado a las redes sociales, será el epicentro de la acción que aúna una innovadora implementación tecnológica, buena dosis de personalización y un elevado ingrediente social.

El microsite facilita a los usuarios que inspiren a las cepas dedicándoles unas palabras y de esa manera formar parte de la primera cosecha hecha e inspirada por la gente. Todos los mensajes aparecen publicados en directo en un pantalla instalada junto a la cepa en uno de los viñedos de Ramón Bilbao. A través del hashtag #MIRTAANDYOU, se puede seguir toda la actividad que ya ha registrado esta cepa, porque es sabido que hablar a las plantas les hace más felices y crecen rodeadas de más amor.

Además, el componente experiencial se eleva a un nivel más, al ofrecer la oportunidad única de bautizar una cepa. Los nombres más originales tienen premio y podrán colocar una placa

con su nombre en la propia cepa, cerrando el círculo que derriba las barreras entre el mundo online y el mundo físico.

La actriz Eva Ugarte, protagonista de historias inspiradoras

La actriz Eva Ugarte (www.evaugarteweb.com), que en estos momentos está triunfando en la serie “Velvet” de Antena 3, es la protagonista de los vídeos inspirados por los cuatro protagonistas de nuestra cosecha: Cari Goyanes, Alejandra Ansón, Jesús Terres y Nacho Aznar. En el primer vídeo, inspirado por Goyanes, Ugarte recorre los luminosos viñedos y narra “Ama, crea, salta en un charco, coge un vuelo al azar, deja la luz encendida, píntate y haz un dibujo con lápices de colores, pasea, toca la arena con la cabeza, saluda dos veces, ve en bicicleta sin apoyarte. Porque eres única y sólo tenemos una vida para hacer lo que queramos a nuestra manera. Y esto nos hace especiales, tan diferentes como esta copa de vino que tú misma has inspirado”.

En el vídeo inspirado por Alejandra Ansón explica que “Aquellas pequeñas cosas que nos hicieron felices: una tarde con tu abuelo, celebrar porque sí, una cena con velas, un atardecer que compartir, te quieros de coleccionista, brindar por las noches eternas…, quizá como esta copa de vino, una copa que tú Alejandra has inspirado…”

Ellos han sido los primeros en inspirar #MIRTAANDYOU y disfrutar del vídeo personalizado que se les ha dedicado desde los viñedos de Ramón Bilbao en Haro.