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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En base a los datos analizados, la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva ha verificado que la producción de aceite ha ascendido a 1.399.000 toneladas, lo que representa un incremento del 66% con respecto a la campaña pasada y es un 15% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido  6.802.896 toneladas, con un rendimiento medio de 20,53%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

En cuanto a las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto se estiman en 111.100 toneladas, mientras que las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se estiman en 790.300 toneladas. Esto supone un ascenso del 3% respecto a la campaña anterior y prácticamente igual a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 71.850 toneladas. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 471.500 toneladas, un 3% superior a la de la campaña pasada y  un 4% inferior con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos once meses ha sido de 42.860 toneladas. De este modo, la comercialización total ha llegado hasta 1.261.600 toneladas, cifra que se ha incrementado en un 3% con respecto a la campaña anterior y ha descendido un 1% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 114.710 toneladas.

El volumen total de existencias es de 429.000 toneladas, un 18% inferior a la media de las cuatro últimas campañas. En las almazaras se almacenan 281.200 toneladas, lo que supone un descenso del 21% respecto a la media de las cuatro precedentes, en el PCO 7.500 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 140.300 toneladas.

Aceituna de mesa

Tal como se desprende de los datos analizados, la campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 293.530 toneladas, un 13% inferior a las de la campaña anterior. La producción ha sido de 601.830 toneladas, un 8% superior en relación con  la campaña pasada.

En cuanto a la comercialización total (Mercado Interior + Exportaciones), se han comercializado 505.580 toneladas, 318.120 toneladas con destino a la exportación y 187.450 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 11% con respecto a la campaña anterior.

Por último, en relación con las existencias a 31 de agosto, se cuantifican en  341.070 toneladas, lo que lleva a un incremento del 16% con respecto a la campaña pasada.

Las existencias de enlace entre campañas de aceite de oliva en la UE serán un 52% superiores

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 1 de octubre arrancó de forma oficial la campaña 2016/2017 del aceite de oliva y lo hace con unas existencias de enlace entre campañas que, según las últimas estimaciones publicadas por la D.G. Agri de la Comisión Europea sumarán 422.600 toneladas de aceite de oliva.

A continuación, información para suscriptores.

Cada 7 Días 28-09-16

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Periodismo y consumo

 Publicado el por Rodolfo Castro Galiana (colaborador)

Siete de cada diez noticias de empresas que se publican son generadas o emitidas por las propias entidades (photo: )

Siete de cada diez noticias de empresas que se publican son generadas o emitidas por las propias entidades

Una de las acciones de comunicación más satisfactorias para una empresa se produce cuando alguna de sus actividades aparece como noticia en los medios de comunicación, pues las informaciones redactadas por los periodistas son más creíbles para los usuarios que los anuncios, y, además, llegan a un gran número de personas (la publicación en los medios de noticias y comentarios empresariales favorables, sin que medie pago directo, es lo que se denomina publicity, en su vocablo inglés).

La prensa de papel fue en sus orígenes una creación de la burguesía empresarial y, en consecuencia, se constituyó en portavoz de sus intereses mercantiles. Eso hizo que, desde su nacimiento, la prensa y el comercio estuvieran indisolublemente unidos. No obstante, hasta hace poco, la prensa casi se limitaba a publicar contenidos políticos, económicos y sociales, en la confianza de que así atraería lectores y publicidad para financiarse. Pero ese modelo hizo agua ante la espectacular llegada de la televisión, que mermó progresivamente el número de compradores.

Estudios realizados en EE.UU. en las décadas de los setenta y ochenta del pasado siglo mostraron que los usuarios demandaban más proximidad de los medios y, entre otros contenidos, solicitaban más contenidos que les aconsejaran sobre asuntos domésticos, entre ellos sobre consumo. Los diarios estadounidenses fueron los primeros en atender esta demanda de información de interés personal.

En España, la profesora María Pilar Diezhandino escribió en 1994 un libro titulado “Periodismo de Servicio”, en el que analizó la información que aporta al receptor la posibilidad de efectiva acción y/o reacción. Se trata de contenidos que no se limitan a informar sobre sino para; es decir, que pretenden ser útiles para el receptor, ofreciendo respuestas y orientación.

En la actualidad es habitual que las revistas y los diarios de nuestro país incluyan reseñas y críticas sobre estilo de vida, salud, productos financieros, automóviles, telefonía, informática, cesta de la compra, recetas, moda, viajes, alimentos, ocio, espectáculos, gastronomía, viajes, etc., lo que les otorga un papel preponderante a la hora de configurar y crear mercados. El resto de medios también se han sumado al modelo, naturalmente adaptando los contenidos a la servidumbre de cada soporte. La llegada de Internet ha alterado con mucha más profundidad que la televisión el sistema de medios, pero no ha desdeñado esta información de consumo, que contribuye a dar visibilidad a las empresas y fortalece su capacidad de competir.

Si hasta hace nada el periodismo se ejercía en la prensa, la radio y la televisión, hoy se ha ampliado a la captación y transmisión de información en cualquiera de sus formas y variedades, aunque el ideal de servir al lector es el de siempre, en eso no hay nada nuevo.

¿Cómo han afectado todo estos cambios a la comunicación de las empresas y los consumidores? Con el aumento de la pluralidad de medios ambos actores se han beneficiado de una mayor exposición pública y han visto cómo se incrementaba la capacidad de dialogar. La disponibilidad, inmediatez y contraste de la información ha beneficiado y sofisticado a los consumidores, pero también ha contribuido a que las empresas desplieguen nuevos canales de ventas, que han llegado hasta los dispositivos móviles.

Todas las empresas, incluso aquellas que disponen de las mejores y más exitosas estrategias de negocio, necesitan de la comunicación como herramienta competitiva para obtener a largo plazo la confianza y el apoyo de los distintos grupos de interés, en un proceso sin fin y constante. Por eso es vital que la alta dirección tenga un conocimiento claro y reflexivo de esta realidad y lo implemente con profesionales que conozcan y seleccionen a los medios más idóneos para hacerles llegar contenidos de calidad que puedan abrirse paso en un mundo sobresaturado de mensajes.

La comunicación empresarial es un intangible que contribuye a fortalecer la capacidad de competir y de innovar, reduce riesgos en la toma de decisiones y fomenta la creatividad en una economía, ahora globalizada. Pero, ¿todo lo dicho es aplicable solamente a las grandes corporaciones o también a las pymes, que son la gran mayoría del tejido empresarial español?

Sería absurdo negar que la relevancia y el tamaño de las empresas es un factor que prima su comunicación, pero hay abundantes casos de pymes que logran llamar la atención de los medios y gozan de una cierta relevancia, aunque esta se circunscriba a los medios de proximidad y/o a los especializados.

Veamos un ejemplo. España es el primer productor mundial de vino, aunque las ventas en el mercado interior han mermado en las pasadas décadas porque el vino de mesa estuvo asociado a excesos y a malos hábitos de consumo. El sector, en cambio, ha conservado los niveles de ventas del vino de calidad.

Así como la industria de la cerveza tuvo éxito en su combate contra la “barriguita cervecera”, el sector del vino tiene el reto de aumentar el consumo en el mercado interior y para ello ha de fortalecer las connotaciones culturales del producto y seducir a los millennial, los jóvenes de entre 20 y hasta los 40 años. Ambas metas serían inalcanzables sin la complicidad de los medios.

Solo los diarios y las revistas de papel publican cada año en torno a ocho mil páginas con noticias de vinos (excluida la publicidad). De otra parte, los contenidos que se difunden en soportes especializados y digitales son extraordinariamente abundantes y la actividad en redes sociales y foros especializados, inabarcable.

Las grandes denominaciones y las bodegas más notorias son las que obtienen una mayor atención mediática, pero hay centenares de otras bodegas y miles de sus marcas que copan importantes espacios, aunque cuentan con más ingenio que recursos económicos.

Al igual que ocurre en el sector del vino, las empresas de otros ámbitos pueden animarse y lograr visibilidad mediática. La recompensa la ha referido la Asociación de Directivos de Comunicación, entidad que divulga las claves para estructurar e implementar la comunicación corporativa como factor competitivo en el ámbito empresarial, desde multinacionales a pequeñas empresas, y que ha constatado que siete de cada diez noticias de empresas que se publican son generadas o emitidas por las propias entidades.

Un estudio analiza las tendencias que marcarán el devenir del mundo del vino

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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La Unidad de Innovación y Estrategia de la agencia independiente dommo.x ha lanzado recientemente un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y también en el de la cerveza), en el que analiza los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas está adaptándose a las distintas exigencias del público. Ciñéndonos solo al vino, se señala que en nuestro país la tradición ha ido siempre unida al vino y, de hecho, es el tercer país productor a nivel mundial de una bebida que tiene un papel protagonista en nuestra dieta mediterránea.

Los nuevos consumidores, la digitalización e incluso el impacto del cambio climático han cambiado (y están cambiando de forma permanente) el panorama del mundo del vino. De hecho, “nuevos lugares, nuevas historias y marcas, y nuevos productores introducen un soplo de aire fresco en un sector con más de 8.000 años de historia”.

A continuación, información para suscriptores.