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‘En la compra de AOVE, lo de menos debería ser el precio’

 Publicado el por Jesús Ávila (colaborador)

En 1996, gracias en gran parte a la iniciativa de nuestro protagonista, nació la Fundación Dieta Mediterránea; desde entonces, han sido muchos los logros alcanzados por esta ejemplar institución. Francisco Sensat es, por lo tanto, una de las personas que más entienden de nuestro país sobre la importancia de consumir una dieta alimenticia equilibrada y de vivir saludablemente.

Terraolivo 2012, la ocasión de acceder al mercado israelí

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Del 6 al 8 de junio de 2012 se realizará en la milenaria ciudad de Jerusalén, en las laderas del Monte de los Olivos, el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Extra Virgen Terraolivo 2012 (Mediterranean International Olive Oil Competition). Este concurso es el tercero en esta área del mundo, cuna del aceite de oliva. Los más importantes jueces internacionales e israelíes serán parte de los paneles de cata. Terraolivo se realizará en el lujoso Hotel Inbal en el corazón de Jerusalén.
Terraolivo constituye una ocasión única para dar a conocer los mejores aceites internacionales en Israel y en su área de influencia.
Desde la organización, han señalado a SeVi que las muestras participantes pueden recibirse hasta el próximo 30 de abril. Tras las catas, el 15 de junio se celebrará la gala de entrega de premios.
Los objetivos que figuran en sus bases son:
- Premiar a los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo.
- Promover los beneficios nutricionales de los aceites de oliva extra virgen directamente a sus consumidores.
- Fomentar el mercado internacional haciendo notar las cualidades excepcionales de los aceites de oliva extra vírgenes producidos por los diferentes países.
- Promover y hacer perceptibles los mercados de aceite de oliva en el Mediterráneo y el resto del mundo.
- Difundir todas las ventajas de tener una dieta mediterránea apropiada.
- Introducir a todos los ganadores de premios a los importadores potenciales, en los mercados internacionales y los medios de comunicación.
- Aumentar el consumo internacional de los aceites de oliva extra vírgenes.
Podrán participar todos los aceites de oliva extra virgen que se encuentren envasados en la fecha del concurso.
Los aceites participantes serán divididos en diferentes categorías, como aceites varietales puros 100%, aceites aromatizados, aceites de oliva blend (mezcla de dos o más variedades) o aceites de oliva orgánicos.
Tas el concurso Terraolivo, se celebrará (del 10 al 14 de junio) el tercer Congreso Internacional Terraolivo, que cuenta con un programa de conferencias en las que se abordarán temas como el etiquetado, la relación entre el aceite de oliva virgen extra y las enfermedades crónicas o el empleo de este producto en la cocina y en la alta restauración. De hecho, el tema principal que los organizadores han escogido para este año es la “Evidencia del papel del consumo de aceite de oliva en beneficio de la salud, como componente de la Dieta Mediterránea”.
Se puede obtener más información en www.terraolivo.org

Aceituna jabonosa Colletotrichum gloesporioides Penz

 Publicado el por López-Cortés, I. y Salazar, D.M. (colaborador)

Artículo en documento PDF adjunto.

Las claves del sector mundial del aceite de oliva en la WBOE

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Al margen de su papel como feria y salón comercial especializado en el aceite de oliva a granel, la World Bulk Oil Exhibition (Madrid, 12 y 13 de abril), incluye un completo ciclo de conferencias y catas (de los aceites más premiados en españa, varietales...), que permitirá tener una visión global de la situación del mercado mundial de este producto. Según informaron fuentes de la WBOE, en total figuran 11 conferencias y mesas redondas (el programa puede consultarse en la página www.worldbulkoil.com y en www.sevi.net).
La primera de las intervenciones será la del director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, que disertará sobre la “Evolución del mercado mundial del aceite de oliva”. Está programada para las 12.00 horas del jueves, 12 de abril.
Por su parte, Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, expondrá, a partir de las 12.45 horas una charla sobre “Situación actual del aceite de oliva y perspectivas de futuro”, un asunto de candente actualidad, dada la difícil coyuntura por la que atraviesa el conjunto del sector.
La siguiente intervención, prevista a las 15.03 horas, es la del Ángel Martínez, profesor titular del Área de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén, que abordará el “Origen de los aceites de oliva a granel”. Le seguirá el rector de la misma universidad, Manuel Parras, quien presentará su ponencia “El mercado español de los aceites de oliva a granel: producción, distribución y precios”.
La última de las conferencias del jueves correrá a cargo de Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII de GlobalCaja y Escuela de Negocios Esic. López Casero presentará el programa de reactivación comercial para empresas aceiteras.
Ya para la sesión del viernes 13 de abril está programada la intervención (10.15 horas) de el presidente y del director general del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), Manuel León López y Jesús Javier Donaire, que presentarán esta entidad, esencial, puesto que el aceite de oliva es una materia prima que se negocia en este mercado.
Una de las ponencias más técnicas será la que exponga a las 12.00 horas Andrés Porras, catedrático de Maquinaria y Motores e la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Ciudad Real, sobre “Comparación del potencial de rendimientos de plantaciones intensivas y superintensivas de olivar”.
A las 15.30 horas se celebrará una mesa redonda que analizará el presente y el futuro del sector del aceite de oliva con representantes de Asaja, Coag, Faeca o la UPA, entre otros.
Más tarde, a las 16.30 horas, Roberto Rius, consejero de Aceites de Orujo de Oliva (Acolsa) charlará sobre “El aceite de orujo de oliva: presente y futuro”. Le seguirá Diego Tambo, de Kiwa España, que presentará los modelos de certificación de calidad en el sector del aceite. La última de las ponencias prevista para esta edición de la WBOE corresponde a la de José Manuel Bajo Prados, secretario general de la D.O.P. Baena, sobre el “Sistema integral de control del aceite de oliva: del olivo al plato”.
Se puede ampliar la información sobre el salón en la página web www.worldbulkoil.com; y en el número de teléfono: 902 09 07 88.

Internacionalización del aceite de oliva virgen extra en Olivaria

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alimentaria, la feria que genera más volumen de negocio en nuestro sector agroalimentario, dio protagonismo al aceite, y especialmente a los aceites de oliva virgen extra españoles, sin olvidar la internacionalización cada vez mayor del sector que ha sido muy potenciada en esta edición especialmente hacia China, Oriente Medio y los países del Este y Rusia. Esta edición de Olivaria, ocupando 1.800 m2 de superficie, tuvo una presencia masiva de nuestros AOVE, pese a acoger también a otros aceites vegetales. Según fuentes de la organización de la feria, con datos todavía provisionales, un total de 142.000 profesionales visitaron el salón.