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Rosadum: el Foro Internacional del Vino Rosado, el 11 de junio en Tudela (Navarra)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La localidad navarra de Tudela acoge el próximo 11 de junio la primera edición de Rosadum, el Foro Internacional del Vino Rosado que está organizado por INTIA y en el que colabora la Denominación de Origen Navarra. El objetivo del encuentro es dar cita a un centenar de destacados profesionales del sector vitivinícola para poner en el punto de mira y analizar el vino rosado.

El programa (que puede consultarse aquí) incluye un nutrido repertorio de relevantes conferencias, mesas redondas y catas magistrales que ofrecerán la oportunidad de catar las principales referencias de vinos rosados que se están elaborando actualmente en el mundo. Dichas catas serán dirigidas por expertos de renombre como el periodista y divulgador, David Schwarzwälder y los Master of Wine Jonás Tofterup y Sarah Jane Evans.

Las conferencias versarán sobre el pasado, presente y el futuro de los vinos rosados, la viticultura, enología y comercialización. Así, desde la destacada Estación de Viticultura y Enología de Navarra, el Félix Cibrián se realizará un especial hincapié en la variedad Garnacha y expondrá el notable trabajo que han llevado a cabo en EVENA y desde la Universidad Politécnica de Madrid, el ingeniero agrónomo, José Ramón Lissarrague mostrará cómo manejar el viñedo para obtener las uvas de mayor calidad. El enólogo navarro Julián Suberviola explicará la evolución de la elaboración del rosado en Navarra; Nathalie Pouzalgues, jefa de Proyecto del Institut Français de la Vigne et du Vin , disertará sobre la caracterización organoléptica de los vinos rosados y Gilles Masson, director del Centre du Rosé de Provenza enumerará las últimas tendencias en la elaboración de vinos rosados.

Ya por la tarde, y tras una degustación de productos navarros pertenecientes a la marca Reyno Gourmet, tendrá lugar una conferencia sobre el mercado internacional del vino rosado y su evolución, a cargo de Brice Amato, del Comité Interprofessionnel des Vins de Provence y del Observatoire Mondial du Rosé (Provenza); y una mesa redonda sobre el futuro del vino rosado moderada por la enóloga, directora del Máster de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center y expresidenta de la Denominación de Origen Navarra, Pilar García Granero.

Más información e inscripciones:

Tel. 948 013 045

info@intiasa.es

www.reynogourmet.com

¿Qué presente y qué futuro tiene el vino ecológico en restauración? Debate el 7 de junio en Organic Food Iberia (Madrid)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 7 de junio, Spanish Organic Wines, asociación de bodegas productoras de vino ecológico, organiza un interesante debate sobre la situación del vino ecológico en restauración. La mesa redonda tendrá lugar de 11.00 a 13.00 horas, en el marco de la feria profesional del sector ecológico Organic Food Iberia, en Ifema Madrid.

Bajo el título “Vinos ecológicos en el restaurante. Un canal al alza” se contrapondrán las opiniones y experiencias de Esther Pinuaga, presidenta de Spanish Organic Wines y propietaria de Bdoegas Pinuaga; Javier Gila, presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres; Luis García de la Navarra, propietario y sumiller de Vinoteca García de la Navarra; y Pilar García Granero, coordinadora del Máster de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center. Todos ellos moderados por Paco García Caridad, director de Medios de la UD Las Palmas.

Entre los argumentos que se escucharán, a buen seguro destacará el auge de alimentos y menús ecológico es imparable en Europa, teniendo España un papel protagonista como productor y exportador de vinos, una tendencia a la que debe responder la nueva restauración y a un cliente millennial de gran valor hoy. 

El sector quiere reflexionar sobre las dificultades y proyección de un sello de calidad que facilita la elección al cliente ante un mercado de vinos confuso ante nuevas etiquetas ecológicas (bio, biodinámico, sostenible, natural...). 

Tras el debate, se ha organizado un túnel del vino, en el que será posible catar más de 30 vinos de bodegas ecológicas.

Spanish Organic Wines está integrada por 37 bodegas que cumplen el certificado ecológico, de 21 indicaciones geográficas con producciones que alcanzan los 9 millones de botellas, una gran parte del 11% del viñedo ecológico español. 

Más información en contacta@spanishorganicwines.com

www.spanishorganicwines.com

3ª Edición del seminario “Marketing y Vino. Cómo crecen las marcas” (26 junio en Pontevedra)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 26 de junio, tendrá lugar la tercera edición del seminario técnico “Marketing y Vino. Cómo crecen las marcas”. La jornada, organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) impartida una vez más por  Juan Park, director en España e Iberoamérica de Wine Intelligence, tendrá lugar en la Sala de Juntas de la D.O.P. Rías Baixas (Plaza de Pedreira, 10, Pontevedra) en horario de 10.00 a 12.30.

El seminario está abierto a socios y no socios de la PTV, con las siguientes tarifas (IVA incluido):

Coste regular: 150€

Bodegas adscritas a la D.O.P. Rías Baixas: 120€

Socios PTV: 75€

Adjunto encontrarán el programa y el formulario de inscripción.

Argentina cierra su vendimia 2019 con 24 millones de quintales de uva para vino (-5%)

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

El Instituto Nacional de Viticultura (INV) dio a conocer un informe preliminar sobre los datos de la vendimia 2019 en territorio argentino. Estos indican que durante este año la cantidad de uva vendimiada alcanzó los 24,53 millones de quintales. De ese total, 24 millones de quintales se destinaron a la elaboración vitivinícola, en base a lo que se obtuvieron 12,24 millones de hectolitros de vinos y 5,4 Mhl de mostos. Los 542.744 quintales de uva restantes se destinaron a otros usos.

A continuación, información para suscriptores.

El viñedo en Italia: sigue creciendo la demanda

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com (Artículo completo con tablas en pdf adjunto)

Este año, la demanda de autorizaciones para nuevas plantaciones de viñedo han alcanzado las 26.701, con una superficie solicitada de 65.716 hectáreas, casi diez veces la superficie disponible (6.602 hectáreas). A primera vista el viñedo italiano está creciendo, también en el sur, y el boom de solicitudes en Puglia y Sicilia así parece confirmarlo. En Puglia se solicitaron 20.277 hectáreas en 2018 y ahora han sido 25.581 las hectáreas demandadas. En Sicilia se ha pasado de las 12.653 ha a las 12.121 ha solicitadas. Ambas, regiones que en el primer año del nuevo sistema no superaron las 5.000 ha solicitadas. A diferencia del Veneto y de Friuli, que en 2016 sumaron cerca de 46.000 ha demandadas, frente a las poco más de 8.300 de 2019 entre ambas. En 2018, Italia contaba con 657.708 hectáreas de viñedo, con incrementos destacados en el Veneto, Toscana y Puglia. Las caídas vienen de Sicilia, principalmente.