Topic:

La ‘Guía de Vinos Gourmets’ elige a Radix como el mejor rosado

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los premios de la ‘Guía de Vinos Gourmets 2012’ han elegido a Radix de Parés Baltà como el mejor vino rosado de España. Estos premios se deciden por los propios lectores de la guía, que, con sus votaciones, deciden cada año el mejor vino de cada categoría. Radix presenta una rompedora forma de entender el vino rosado, elaborado exclusivamente con la variedad Syrah, a la que se deja alcanzar el punto óptimo de madurez para extraerle todo su potencial aromático. Así, resulta un vino de intenso color cereza, con ribete azul y muy brillante; una explosión aromática en nariz, con multitud de frutas rojas y negras entrelazadas que dejan un poderoso recuerdo a mermelada. La entrada en boca es amplia, carnosa, sabrosa y con una acidez muy equilibrada. Y, al final, deja un sabor suave y agradable, de larga persistencia.
 

Adaro, excelencia como homenaje de PradoRey a su fundador

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las bodegas PradoRey en la Ribera del Duero viven un momento magnífico. Han esperado más de 20 años para elaborar y lanzar al mercado un vino excepcional: Adaro, culminación del sueño de Javier Cremades de Adaro, fundador de la bodega. El tinto supone un homenaje a su trayectoria profesional y a su amor por la viticultura, que ya despuntaba en la década de los 40. En los 80 comienza su búsqueda de tierras para la plantación de viñedo en la Ribera del Duero. Finalmente en 1989 encuentra lo que llevaba años buscando: la finca Real Sitio de Ventosilla. Tras muchos años de esfuerzo, en 2009 la bodega dispone de unos viñedos óptimos para elaborar grandes vinos. Esta añada, considerada ‘excelente’ ha dado como fruto Adaro un monovarietal de Tinta Fina crianza, con 12 meses en barrica de roble francés y un envejecimiento de tres meses más en conos de roble francés de Nevers.

Últimos días para participar en el Champagne Test, dirigido al consumidor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Bureau de Champagne España organiza el Champagne Test, un concurso destinado exclusivamente para consumidores de este vino espumoso que apura sus últimos días. Se trata de un concurso online que consiste en responder correctamente 20 preguntas sobre el champagne. El concurso se desarrollará a través de la página www.champagnetest.es, que estará operativa hasta el 30 de noviembre.
El objetivo del Champagne Test es, de un lado, hacer crecer el interés del consumidor final hacia el champagne, remitiéndole a buscar información y a profundizar en sus conocimientos y premiándole por su participación, y de otro lado, muy importante, incitarle a que acuda a los principales puntos de venta de champagne (tiendas especializadas). Uno de los premios será un viaje a la región de Champagne para dos personas.

Grandes Pagos de España se presentó en Valencia en la noche de Bodegas Mustiguillo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 24 de noviembre, Bodegas Mustiguillo fue galardonada con el primer Premio Terroir, concedido por el Grupo Terroir de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) en un acto en el que el Marqués de Griñón, Carlos Falcó, ofreció una conferencia sobre “El concepto de terroir y su importancia en la viticultura actual”. Fue, sin duda, la noche de Mustiguillo y más concretamente de su impulsor y enólogo, Toni Sarrión, que fue reconocido como artífice del crecimiento cualitativo de la Bobal.
Una variedad, autóctona del marco de Utiel-Requena, que también fue defendida por el periodista especializado y bodeguero Víctor de la Serna (Finca Sandoval). El acto sirvió también para acercar a Valencia a algunos de los bodegueros y vinos que integran la asociación Grandes Pagos de España. Así, el vestíbulo de la ETSIAMN se llenó de estudiantes que pudieron charlar con bodegueros de referencia, como el propio Falcó, Sarrión, De la Serna, María del Yerro (Alonso del Yerro) o Ramón Llagostera (Mas Doix). En total, se cataron 25 vinos de pago incluidos en esta asociación, que integra a otras 25 bodegas.

La tecnología FlexWave de Krones, premio alemán del embalaje

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Instituto Alemán del Embalaje premió la tecnología FlexWave de la empresa Krones en el marco de la inauguración de la feria BRAU Beviale 2011, celebrada en Núremberg. Esta es una tecnología de calentamiento por microondas para la técnica de estirado-soplado de Krones que permite una producción de envases PET más sostenible, flexible, rápida y versátil. Con el ssietema se puede ajustar y monitorizar individualmente cada prefroma PET, posibilita la inclusión de botellas de varios colores y requiere hasta un 50% menos de energía, entre otras ventajas.