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Dolmar inaugura su laboratorio en Alcázar de San Juan

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Tras el acuerdo alcanzado con la empresa ACI Mancha, Dolmar, referente en innovación para el sector enológico y agroalimentario, ha puesto en marcha en sus instalaciones de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), un nuevo laboratorio de analíticas enológicas y agroalimentarias que complementa sus modernas instalaciones de Rioja. Desde el mes de agosto se abren las puertas de este laboratorio con un innovador impulso en la zona de Castilla-La Mancha gracias al equipamiento y experiencia del laboratorio de Dolmar en Rioja, acreditado según la norma ISO 17025 máximo referente internacional en laboratorios de ensayos. La oferta que se presenta es amplia, ofreciendo además de análisis rutinarios en enología (grado, azúcares, acidez, sulfuroso….), análisis cromatográficos (plaguicidas, histamina, ocratoxina A, fenoles volátiles, compuestos halogenados, perfiles aromáticos, etc.) microbiología (bacterias acéticas, lácticas, mohos, levaduras, Brettanomyces…), analíticas para exportación, analítica de aguas de consumo, vertido y auditorias de higiene y ambientales. El objetivo de la nueva apertura es superar las 13.000 muestras y más de 70.000 parámetros analizados en el ejercicio pasado.
 

Vino benéfico de la D.O. Rueda en favor de los afectados de Lorca

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El C.R.D.O. Rueda ha iniciado una campaña de comercialización de un vino solidario a beneficio de las víctimas del terremoto de Lorca, en colaboración con El Corte Inglés. Se han elaborado 2.000 botellas con una etiqueta especial con la marca LORCA+, de las que el C.R.D.O. asume los gastos de la elaboración y etiquetado del vino. El vino se distribuirá en los centros de El Corte Inglés de Valladolid y de Cartagena. El importe íntegro recaudado se entregará al Ayuntamiento de Lorca. El vino ha sido elegido de entre los mejores que presentaron 20 bodegas de la D.O. y correspondió al presentado por la bodega Avelino Vegas.

Un grupo de eurodiputados conoce el sector corchero en Portugal

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El encuentro se produjo con los eurodiputados responsables de políticas ambientales y tiene como objetivo definir el papel del corcho en la nueva Política Agraria Común (PAC) europea.
La Confederación Europea del Corcho (Celiège), presidida por Enric Vigas, expresidente de la patronal catalana del sector corchero (Aecork), lideró el reciente encuentro de un grupo de eurodiputados en Portugal. La visita permitió a los eurodiputados conocer mejor el sector corchero. Los eurodiputados que provenían de Luxemburgo, Alemania, América Central, Portugal, Italia, Francia, Gran Bretaña, visitaron una finca de alcornocales en Coruche (Portugal), hicieron un recorrido por la feria Ficor, se les mostró una fabrica de tapones de corcho y finalmente asistieron a una serie de reuniones de trabajo, en las cuales estaban presentes Apcor (Patronal Portuguesa del Corcho), Aecork, Celiège y Retecork (Red Europea de Municipios Corcheros), entre otras.
 

Reconocimiento para Perpetual 2008 de Torres en Japón

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El vino Perpetual 2008 que Bodegas Torres elabora en el Priorat ha recibido recientemente el premio Best Oldworld Red Wine en los “Japan Wine Challenge 2011 celebrados en Tokio. Además, Bodegas Torres ha sido reconocida como una de las cuatro mejores empresas productoras de vino. Ambos premios, han sido entregados por la princesa Takamado al embajador español en Japón, Miguel Ángel Navarro en nombre de Bodegas Torres. Perpetual 2008 está elaborado a partir de viñas viejas de Mazuelo y Garnacha Tinta plantadas en pronunciadas pendientes de piedra licorella (pizarra). Es un vino intenso y con carácter, que homenajea al vino de guarda del Priorat. De un color caoba intenso con reflejos violeta, se distingue por su gran intensidad aromática con notas de torrefacción (humo, cacao), junto con aromas de confituras (cereza y ciruela) y un agradable fondo de hierbas aromáticas (tomillo y eucalipto). Tiene una notable entrada en boca, con gran concentración y taninos aterciopelados.
 

Bodegas Campo Viejo, pionera en la certificación de la huella de carbono

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Bodegas Campo Viejo se ha convertid la primera bodega española en certificar por AENOR su huella de Carbono conforme a la norma ISO 14064, lo cual le permite clarificar y dar confianza a clientes y consumidores sobre los cálculos realizados para su determinación. El conocimiento de la huella de carbono, término utilizado para cuantificar las emisiones de gases de efecto invernadero de una actividad, supone un estímulo más para continuar estableciendo objetivos y concretando iniciativas para su reducción.