Topic:

Informe de vendimia 2018 en la Comunidad de Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

A continuación, información para suscriptores.

Informe de vendimia 2018 de Navarra

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

El 29 de agosto el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra informaba del inicio de la vendimia de 2018, como es tradicional, en la zona de la Ribera Baja, en concreto, Corella y Cadreita. Una vendimia que se viene realizando de manera escalonada siendo su ruta: Ribera Alta, Tierra Estella, Valdizarbe y Baja Montaña, dadas las diferencias climáticas que existen entre las distintas zonas, si bien la recogida generalizada de las uvas de la D.O. Navarra se realizaba desde el 3 de octubre. Con un retraso de quince días sobre la campaña de 2017, que no obstante marcó un récord al ser la más temprana del histórico de esta Denominación, la presente vendimia vuelve a situarse en las fechas tradicionales de las últimas décadas aunque con unos ligeros retrasos de algunos días.

A continuación, información para suscriptores.

Informe de vendimia 2018 del País Vasco

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

Las DD.OO. del txakoli auguran un vino de gran calidad fruto de la añada 2018. En términos cuantitativos, Getariako Txakolina y Bizkaiko Txakolina perderán entre un 10 y un 15%, mientras que la Arabako Txakolina superará ampliamente la cosecha de 2017.

A continuación, información para suscriptores.

Informe de vendimia en la Región de Murcia

 Publicado el por Salvador Salinas (colaborador)

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La vendimia 2018 en la Región de Murcia todavía no ha finalizado en diversos puntos de la geografía murciana al cierre de esta edición (18 de octubre), donde la variedad Monastrell tiene una maduración más tardía. Sin embargo, los primeros apuntes de esta campaña parecen arrojar un balance positivo, pues está siendo una cosecha de buena calidad y con un estado sanitario de la uva excelente.

A continuación, información para suscriptores.

Una vendimia muy complicada

 Publicado el por Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL) (colaborador)

Las bodegas han trabajado más que nunca para entrar uvas sanas y maduras y para salvar esta complicada vendimia. FOTO: Celler del Roure. (photo: )

Las bodegas han trabajado más que nunca para entrar uvas sanas y maduras y para salvar esta complicada vendimia. FOTO: Celler del Roure.

La publicación de la medida en la ley de acompañamiento de hace unos años supuso para el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante una alegría al entender que se empezaba a atender sus reivindicaciones. El objetivo es evitar trámites burocráticos lentos y con elevados costes para la puesta en marcha de bodegas vinculadas a las explotaciones. No obstante la aplicación de tan importante medida está frenada y sin efecto práctico, parece ser, por diferencias en la interpretación de un punto que hace entrar en juego la valoración del carácter artesanal de las bodegas.

A la espera de una nueva Ley de Ordenación del Territorio, Urbanismo y Paisaje que pueda desatascar la situación, el COIAL formó parte de un grupo de expertos que elaboró un informe sobre la aplicación del, aparentemente, conflictivo punto de la norma modificada por la ley de acompañamiento. El resultado, fundamentado técnica y jurídicamente, no podía ser más claro. El foro de expertos no podía tener mayor legitimidad para opinar al respecto, pero, de momento, todo sigue en el aire. El debate sobre la interpretación de la norma mantiene en “stand by” un importante número de proyectos que aportarían valor, empleo y desarrollo del medio rural. “Resulta incomprensible que tenga la misma consideración una bodega que vaya a elaborar vino a partir de sus uvas que una gasolinera y que técnicos sin vinculación alguna al sector quieran imponer su criterio” concluye José Carbonell, secretario técnico del COIAL.

Las estimaciones del COIAL son que más de un centenar de sus colegiados trabajan de manera más o menos directa en el sector vitivinícola valenciano, y lo hacen en toda la cadena de valor: desde el proyecto y ejecución de las bodegas hasta la investigación, pasando por la dirección de la producción y enológica, marketing, finanzas o gerencia. Como todos los años, el colegio recaba la valoración de aquellos que están al frente de bodegas.

Una vendimia que ha puesto a prueba a los ingenieros agrónomos

Pablo Calatayud, de Celler del Roure, sentencia: “la vendimia 2018 nos ha puesto a prueba. Los viticultores estamos preparados para sufrir pero ¡es que han caído más de cien litros si sumamos todas las tormentas de este mes de septiembre! Hemos trabajado más que nunca para entrar uvas sanas y maduras y para salvar esta complicada vendimia”.

Es la tónica general que se repite entre todos los compañeros del sector, como Juan Llobell, de la bodega Fil·loxera&Cia, también de la zona conocida como “Terres del Alforins” quien apunta que “aunque la campaña se planteaba muy buena, ya que la planta había recuperado su vigor en un año con una climatología más benigna, las tormentas de primeros de septiembre, en algunas zonas acompañadas de granizo, truncaron las expectativas. Las zonas dañadas por el granizo sufrieron una pérdida de cosecha y de calidad, y el follaje se vio muy debilitado por las heridas, con lo que se dificultó la recuperación de la planta. En las zonas afectadas sólo por la lluvia, la planta sufrió una especie de parada vegetativa, se ralentizó la maduración y los racimos engordaron por la rápida absorción de agua”. De esta forma, prosigue Llobell, “las variedades tempranas se han recogido con menos concentración de azúcares de lo habitual en la zona, se tendrán vinos algo más ligeros y con menor graduación alcohólica, no obstante, en la segunda mitad de la vendimia la situación no fue tan complicada”.

Ana Calvet, Gerente de la Baronía de Turís, traduce la misma valoración que sus compañeros a términos propios de la gestión, de la que es reconocida especialista: “vendimia ha sido larga por la intermitencia en la recolección, la producción ha sido similar a la del año pasado y gracias a las decisiones bien tomadas y a tiempo, las inclemencias sufridas no tendrán un impacto significativo en la calidad”. Concluye destacando el trabajo que queda por finalizar en bodega para dar carpetazo a un año complicado en el que se ha tenido que trabajar mucho para salvar la calidad.

Utiel-Requena: los mismos problemas

El panorama no cambia significativamente en Utiel-Requena. Así lo atestigua otro ingeniero agrónomo, José Luis Salón, propietario de una pequeña bodega, Pasiego: “tras prácticamente 8 años en los que año tras año se adelantaba la vendimia en nuestra zona, por fin, este 2018 ha vuelto a ser un año normal”, no obstante prosigue señalando que “las  lluvias de principio de septiembre, hicieron que la previsión de vendimia para esas fechas en las zonas más cálidas, se retrasase, lo que colateralmente fue origen de un ataque tardío de mildiu y daños por podredumbre. Cuando estas lluvias cesaron, y aparecieron buenas temperaturas y días soleados, la podredumbre remitió”. Completa la valoración indicando que “las variedades blancas y las tintas de ciclo corto han sido las que más se han beneficiado de un año normal climatológicamente hablando, obteniendo uvas de muy alta calidad y gran potencial. En el caso de variedades tintas de ciclo largo, el retraso en la maduración ha hecho que los viñedos más afectados por las enfermedades mencionadas no han alcanzado el grado de maduración fenólica óptima. No obstante en viñedos donde las uvas estaban sanas y sin afecciones, se ha podido retrasar la vendimia hasta dar con la madurez adecuada para la obtención de vinos de alta calidad. En resumen, una campaña complicada por las inclemencias meteorológicas, donde la buena gestión y planificación de los viñedos se ha revelado como crucial para obtener calidad”.

Los “freelance”, una opción en crecimiento

El último testimonio es el de Pablo Cortés, de WineryOn (Yecla), que coincide con la valoración del resto de compañeros: “empezamos bien, con buena maduración en blancos y con muy buen estado sanitario. Cuando se empezó con las variedades tintas, las tormentas provocaron una vendimia un irregular, ya que las lluvias intermitentes no dejaban que los campos se secaran completamente con los problemas que conlleva para la vendimia manual y el estado sanitario”. Concluye que “a uva ha madurado más lentamente que otros años, con lo que ha entrado más equilibrada aunque con un poco menos de alcohol probable que otros años”.

A Baldomero Segura, decano de los ingenieros agrónomos, no le cabe la menor duda de que por muchos contratiempos que se presenten “la aplicación de la tecnología por parte de los ingenieros agrónomos hace que todo sea mucho más previsible y controlable. El big data, la agricultura de precisión, los modelos predictivos son herramientas que permiten adelantarse a los acontecimientos y minimizar los contratiempos”.

Concluye de forma tajante: “No me cabe la menor duda de que se va a conseguir unos vinos de una magnífica calidad. Estoy seguro de ello. Sólo me queda felicitar a los compañeros que se dejan la piel por este sector que tantas satisfacciones nos está trayendo”.