Por un modelo

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Finalizado el plazo para la presentación de los pliegos de condiciones, España ha remitido  90 expedientes de Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) (donde se encuentran incluidos los Vinos de Pago), entre las que destaca la Comunidad de Castilla-La Mancha con 16; y 41 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.), con 16 solo en Andalucía.
Ante estas cifras, la primera cuestión que nos surge es si no son muchas 131 D.O.P./I.G.P. como para que el consumidor sea capaz de recordarlas.
Los hay quienes consideran que efectivamente lo son y que es un modelo trasnochado propio de una Europa decadente. Pero también los hay quienes entienden que se trata de un patrimonio cultural que hay que proteger y que sin duda supone un argumento de venta muy fuerte en algunos mercados y que ayuda al consumidor en la elección de un vino.
 


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