Flos Olei 2012. Guida ai migliori extravergine del mondo

 Publicado el Por SeVi

Hace unas semanas ya que se encuentra en el mercado la prestigiosa guía internacional de aceites virgen extra ‘Flos Olei 2012’, pensada como instrumento de escala internacional y que recoge aceites de oliva virgen extra rigurosamente seleccionados por un panel de catadores, coordinado por Marco Oreggia, editor de la obra. La guía, que con esta cumple su tercera edición, se presenta escrita en dos idiomas (italiano e inglés) y recoge productos de 43 países diferentes, de los cinco continentes. Por su importancia y calidad, ‘Flos Olei’ dedica una especial atención a las regiones elaboradoras de Italia y de España, aportando datos históricos y culturales, así como de producción y variedades.Cuenta con 800 páginas y entre ellas el lector encontrará datos económicos internacionales del sector oleícolas y también una selección de los mejores del año (almazaras y aceites) entre los que se encuentran tres españoles (Galgón 99, de Oro Bailén; Pórtico de la Villa, de Manuel Montes Marín; y Fuenroble, de Potosí 10.

Autores: Marco Oreggia y Laura Marinelli
Editorial: Marco Oreggia
Precio: 30,00 euros

Pedidos a la editorial.


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