‘Terravino puso a Israel en el mapa mundial del vino’

 Publicado el Por SeVi

Moshe Spak es uno de los responsables de la organización del Mediterranean International Wine Challenge Terravino, que se ha celebrado recientemente en Jerusalén. Destaca el potencial del mercado israelí para los vinos de exportación y la evolución que han tenido los vinos españoles en este país.

¿Qué balance realiza de la última edición de Terravino?
Extremadamente positivo. Como todos saben, este 2011 fue un año muy difícil económicamente hablando, en especial en Europa. Por ese motivo, llegamos a creer que en esta edición de Terravino tocaríamos suelo en cuanto a cantidad de muestras, pero no ha sido así. Seguimos con una tendencia al alza, de las 402 muestras de vinos y espirituosas de la primera edición hasta 706 en esta última, de un total de 29 países. En esta edición se rompió el equilibrio entre las muestras de Israel y las del mundo; siempre estábamos en un 50% y 50%, y este año llegamos al 65% del exterior y 35% de Israel. Somos uno de los pocos concursos que tiene como mínimo un 50% de muestras del exterior.
Terravino es un certamen internacional con gran prestigio internacional, a pesar de sus seis años de existencia. Los participantes del extranjero en Terravino no participan solo por su interés en el mercado israelí. Lo hacen por el prestigio de estar en el medallero de Terravino. Esto es elocuente por la cifras de participación.
Otro dato no menor es que la mayoría de los ganadores de medallas compran los stickers para colocar en las botellas, y no son vendidas en Israel.

¿En qué medida está sirviendo Terravino para potenciar, actualizar y fomentar la industria vitivinícola de Israel?
Antes de Terravino, Israel casi no figuraba en ningún ranking mundial. Robert Parker y las revistas especializadas como la ‘Decanter’, ‘Wine Spectator’ y otras no hablaban de los vinos de Israel. Desde 2006, cuando comenzamos Terravino, puedes encontrar artículos en todas las revistas, portales…, de los vinos de Israel. Además, en muchísimos mercados encontrarás vinos israelís, no siendo mercados de comunidad judía. Israel exporta hoy a más de 43 países e importa de casi todo el mundo. Hoy, hay no menos de 12.000 etiquetas en Israel. Como dice muchísima gente: Terravino puso a Israel en el mapa mundial del vino. Como incitó al consumidor israelí a la búsqueda de los vinos del mundo. A modo de ejemplo, y con datos oficiales, España incrementó sus exportaciones un 40% y Argentina lo hizo el 400%.
 
¿En qué estado está el mercado vitivinícola israelí? ¿Hay posibilidad de crecimiento para el vino?
La economía está fuerte. Cada vez más gente se interesa en aprender a degustar los vinos, cada día hay más locales especializados en vinos. Lo que está pasando aquí es que el comprador está dispuesto a pagar más por un mejor vino, algo muy importante para la facturación. Israel es un país pequeño, somos poco más de 7 millones de habitantes, por lo cual el valor es más importante que el volumen a la hora de exportar hasta nosotros.

¿Qué aceptación tienen los vinos españoles en Israel y su área de influencia? ¿Cómo los perciben los consumidores? ¿Y la industria?
Muy buena, y desde hace unos anos y a partir de Terravino, dejamos de importar solamente los vinos de Rioja y hoy hay vinos españoles de casi prácticamente todas las DD.OO. y de todo tipo de precios. Se los ve muy bien, están considerados los mejores vinos en relación calidad/precio.

¿Es el vino kosher una barrera para exportar a Israel?
No. Por ejemplo, el 90% de los vinos españoles en el mercado no son kosher, con los de otros países igual. Israel no es un país importador de vino kosher, todo lo contrario. Para beber kosher, opta por los suyos. Los productores e vino kosher exportan a más países aparte de a Israel, como a EE.UU., Reino Unido, Italia y Francia. Anualmente, Israel importa entre 25 y 30 millones de botellas, en su gran mayoría de vino no kosher.

¿Dónde reside el éxito de Terravino?
El éxito de Terravino se debe fundamentalmente a los organizadores y todos los jueces que participaron en los jurados de sus seis ediciones, por eso hemos alcanzado este prestigio internacional. Garantiza a los participantes que sus vinos son lo más importante a la hora de la cata y que serán tratados con y respeto.
Es obvio que no todos pueden ganar en Terravino, ya que solo el 30% puede recibir medalla según el reglamento de la OIV. Además, quiero hacer un gran reconocimiento a un argentino que es el presidente y gerente general de Terravino en Israel, Raúl Castellani. Un grande, por su humildad, que está trabajando a favor del vino en el mundo desde hace más de 40 años.

Me imagino que ya estarán preparando la edición de 2012, ¿habrá alguna novedad?
Claro, el concurso internacional Terravino 2011 concluye con la entrega de premios del 22 de diciembre y desde el 23 ya estaremos trabajando en la séptima edición. Como pocos saben, la organización de un concurso internacional patrocinado por la OIV implica casi todo un año de preparación para que salga perfecto y sea un éxito.
 

 


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