Los vinos más madrugadores de la añada se citan en el 14º Salón Primer

Ya calienta motores la 14ª edición del Salón Primer de los Vinos de Maceración Carbónica, organizado por la empresa OpusWine y la revista especializada ‘Mi Vino’; y que rendirá culto una vez más al vino nuevo, recién nacido de la añada 2011. Según señalaron desde la organización, las fechas de celebración del salón serán durante los próximos 17 y 18 de diciembre, en el Palacio de Congresos de Madrid.
Allí se podrá catar y conocer una representativa muestra de las zonas y bodegas españolas donde se elaboran vinos por el método de la maceración carbónica, una antigua exclusividad de los cosecheros de Rioja y que hoy se encuentra extendida por todas las regiones elaboradoras de España.
Primer 2011 transcenderá las fechas del salón en sí mismo y hasta el 24 de diciembre decenas de establecimientos de Madrid configurarán la tercera Ruta de los Vinos Nuevos 2011. Asimismo, se celebrará una votación popular entre los asistentes al salón para premiar a los seis mejores vinos participantes y, ya en primavera, tendrá lugar la cata profesional para galardonar a los mejores vinos Primer 2011.
Se puede ampliar la información en: www.mivino.info o en www.opuswine.es