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Proyecto Grapevine, una investigación en Big Data e Inteligencia artificial para predecir plagas en el sector vitícola

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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La Comunidad de Aragón liderará en Europa “Grapevine”, un proyecto de investigación para mejorar la predicción de plagas en el sector vitícola, a través del “Big Data” y la Inteligencia Artificial. Lo hará participando en un consorcio internacional, formado por entidades de Grecia y España y coordinado por ATOS SE, empresa líder europea en tecnologías de la información (TIC). En este proyecto participarán de esta Comunidad el Centro de Sanidad y Certificación Vegetal del Gobierno de Aragón, Itainnova, SARGA y el Instituto Agroalimentario de Aragón.

El proyecto “Grapevine” ha sido incluido en la lista de acciones de la Comisión Europea bajo el marco del "Connecting Europe Facility In the field of Telecommunications (CEF Telecom) Public Open Data" y está dotado con casi un millón de euros. El proyecto tendrá una duración de 36 meses y arrancará en el segundo semestre de 2019.

El proyecto propone desarrollar nuevos modelos lógicos, algoritmos y sistemas de análisis de fuentes de información heterogéneas, tanto relacionadas como no relacionadas, que permitirán ampliar las actuales capacidades de predicción, así como mejorar el grado de exactitud y antelación de las mismas.

Todo ello, poniendo en valor las infraestructuras de “Connect Europe” en el campo de las redes transeuropeas de telecomunicaciones, los datos abiertos públicos existentes en la Unión y todas las capacidades del Copérnicus (programa para la Vigilancia Mundial del Medio Ambiente y la Seguridad, liderado por la Comisión Europea y la Agencia Espacial Europea (ESA).

Optimización fitosanitaria

“Grapevine” proporcionará herramientas de prevención y monitorización para la gestión integral de la propagación de plagas, permitiendo a los agricultores en particular y a todos los agentes agroalimentarios en general, la optimización de los productos fitosanitarios dando como resultado impactos económicos y ambientales muy positivos en toda la unión europea.

En el marco del proyecto, se considerarán varios modelos que representan el comportamiento de las diferentes plagas y enfermedades, utilizando además las posibilidades que ofrece la Inteligencia Artificial para mejorar las actuales capacidades de predicción en las principales plagas y enfermedades del viñedo

La Comunidad de Aragón es protagonista del consorcio con un equipo multidisciplinar que, supeditado a los criterios y escenarios propuestos por el Centro de Sanidad y Certificación Vegetal del Gobierno de Aragón, definirá la composición y alcance del piloto principal de la iniciativa.

Por su parte, Itainnova será el líder del diseño de los modelos lógicos y la plataforma de Inteligencia artificial gracias a sus activos de I+D y su fuerte posicionamiento internacional.

A la vez, la sociedad pública, SARGA pondrá a disposición del proyecto la actual red de sensores e IoT (Inteligencia de las Cosas) y coordinará su actualización y rediseño para la correcta obtención de los parámetros requeridos.

Por último, el Instituto Agroalimentario de Aragón IA2, de la Universidad de Zaragoza, planteará la metodología de investigación a llevar a cabo para integrar los modelos físicos y lógicos a utilizar, así como analizará y validará los resultados obtenidos. 

Ana Lahigera, nueva embajadora de la D.O.P. Rueda

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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En su afán por transmitir a profesionales y consumidores la calidad y versatilidad de los vinos de Rueda, la Denominación de Origen ha nombrado embajadora a la enóloga Ana Lahiguera. La nueva Brand Ambassador de la D.O.P. Rueda, Ana Lahiguera, es enóloga habilitada, además de técnico especialista en viticultura y enotecnia, y técnico experto en auditorías a bodegas. También posee el Máster de viticultura, enología y marketing del vino de Torras & Asociados, y cuenta con los certificados de formador de formadores y de profesionalidad de servicios de restaurante.

Ana Lahiguera ha colaborado con entidades profesionales como la Asociación de Enólogos de Madrid, la Unión Española de catadores y la Asociación de Sumilleres de Madrid.  Y ha sido jurado en concursos de vinos nacionales e internacionales como el Baco, Bacchus o el Concurso Nacional de Coctelería.

La nueva embajadora de la D.O. Rueda asume con entusiasmo e ilusión este nuevo peldaño en su carrera profesional. “Siempre he sido una apasionada de los vinos de Rueda”, afirma Ana Lahiguera.  “Vamos a trabajar para transmitir la versatilidad de estos vinos, como los verdejos de Rueda de largo envejecimiento, que muchos consumidores no conocen y que sorprenden de manera  muy positiva”.

Como formadora homologada, Ana ha impartido cursos de sumiller a la Escuela Española de cata y módulos de viticultura y enología a cocineros extranjeros en Madrid. Ha ejercido como docente en enología para diversos organismos, como centros culturales o escuelas de hostelería.

“Estamos muy contentos de poder contar con Ana para promover la autenticidad y calidad  de nuestros vinos”, afirma Carmen San Martín, presidenta de la D.O.P. Rueda. “La larga trayectoria profesional de Ana y su experiencia en este sector encajan a la perfección con los valores y el espíritu de trabajo de la Denominación de Origen Rueda”.

Primeras acciones

La enóloga comenzará su actividad junto a la D.O.P. Rueda en los próximos días. El jueves 30 de mayo, impartirá una cata en el restaurante Gigi de Madrid, en la que 30 influencers de tendencias y estilo de vida descubrirán las distintas elaboraciones que se realizan en la D.O.P. Rueda. Una cata distendida, enfocada al público joven, que se centrará especialmente en la verdejo, variedad autóctona de la zona y seña de identidad de los vinos blancos de la Denominación Origen Rueda.

El vino de la D.O.P. Alicante anticipa la llegada del verano

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El vino de la D.O.P. Alicante vinculó su imagen a un ambiente festivo y animado.  (photo: )

El vino de la D.O.P. Alicante vinculó su imagen a un ambiente festivo y animado.

La noche del lunes 3 de junio, cerca de 3.000 personas se reunieron en el Puerto de Alicante para celebrar la situación actual de los vinos de la Denominación de Origen Alicante, en el evento denominado “Winecanting Puerto”. Un homenaje a la cultura vitícola alicantina, sintiendo el mar y con el Castillo de Santa Bárbara como imponente testigo.

Más de 20 bodegas presentaron sus productos a la sociedad, directamente del productor. Bodegas pequeñas, familiares, de los pequeños pueblos del interior de Alicante en comarcas como El Vinalopó Alto y Medio, EL Comtat, y la Marina Alta. Todo un recorrido por las nuevas añadas y nuevas presentaciones que se reservaron en exclusiva para el evento, como formatos mágnums o etiquetados.

El ambiente fue festivo y animado con presencia de música en directo y DJ, alimentación de cercanía con un horno tradicional de pueblo como El Fornet de Monóvar, elaboraciones artesanas de Salazones Serrano o Embutidos Rico y la producción directa del ganadero en La Vaquería del Camp de Elx.

Las bodegas representadas fueron: Bocopa, Bodegas Alejandro, Bodegas Enrique Mendoza, Bodegas Monóvar, Bodegas Pinoso, El Sequé, Finca Collado, Francisco Gómez, Gandia Plá, Heretat de Cesilia, Las Virtudes de Villena, Murviedro, Primitivo Quiles, Santa Catalina del Mañán, San Vicente Ferrer de Teulada, Sierra de Cabreras, Sierra Norte, Sierra Salinas, Vinessens, Vinos de Algueña, Vins del Comtat, Vivanza, Volver y Xaló.

Para la inauguración del evento, el presidente del Consejo Regulador, Antonio M. Navarro, contó con la participación de la directora general de Comercialización y Desarrollo Rural, Maite Cháfer; el diputado de Fomento, Sebastián Cañada; el rector de la Universidad Miguel Hernández, Juanjo Ruiz Martinez; el presidente de la Asociación de Empresarios de la Provincia, Juanjo Sellés; el presidente de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante, Pepe Guerrero; el vicepresidente de la Ruta del Vino de Alicante, Lázaro Azorín (alcalde de Pinoso); la alcaldesa de Algueña, Mari Carmen Jover; el secretario de Asaja Alicante, Ramón Espinosa; y Antonio Crespo, representando a la Conselleria de Turismo y la red de CdT’s de la Comunidad Valenciana, entre otras instituciones y amigos.

El vino con D.O.P. Valencia brilla en su noche más mágica

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Palau de les Arts fue el escenario perfecto para la 15ª Noche del Vino de la D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad. (photo: Fernando Murad    +34 963525151)

El Palau de les Arts fue el escenario perfecto para la 15ª Noche del Vino de la D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad.

Cerca un millar de profesionales respondieron a la llamada, el pasado 3 de junio, de la 15ª Noche del Vino de la D.O.P. Valencia, en un encuentro en el que las 40 bodegas presentes sedujeron al público con una amplia gama de vinos, elaborados con variedades autóctonas y mediterráneas. Destaca la progresiva apuesta por variedades autóctonas con protagonismo monovarietal, tanto en blancos, como en tintos y la diversidad de estilos capa de amparar esta D.O.

El Palau de Les Arts fue un año más, el lugar escogido para esta tradicional cita del vino, en la que se vivieron momentos muy emotivos, con la entrega de diversas distinciones a establecimientos y entidades, que han apoyado la promoción del vino adscrito a esta Denominación de Origen.

El Restaurante L’Alquería del Brosquil, por la Mejor Carta de Vinos con D.O. Valencia; la tienda especializada Siente Valencia, regentada por Gonzalo Giménez, el sumiller Raul Calatayud Costa,  del restaurante  La Cepa Vieja, y la enóloga de Bodegas Vegamar, Mari Paz Quilez, galardonada con la  Medalla de oro al mérito vitivinícola, fueron los protagonistas de las distinciones que entregó la D.O. Valencia, de manos de su presidente Cosme Gutiérrez, quien estuvo acompañado por el secretario autonómico, Francisco Mulero.

Los galardonados por el C.R.D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad.

Los galardonados por el C.R.D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad.

Los reconocimientos continuaron con los premios Distinguidos Valencia 2019 otorgados mediante cata ciega por  la Asociación Valenciana de Sumilleres, (Asvasu),  a los vinos Cimera 2017, de Bodega Clos Cor Vi; El Miracle 120 Aniversario Rosado 2018, de Bodegas Vicente Gandía; Huella de Syrah 2018, de Bodegas Vegamar; Megala 2014, de Bodegas Enguera; y Sofía Noble Botrytis 2015, de Bodega Casas de Moya.

Los galardonados por el C.R.D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad.

Los galardonados por el C.R.D.O.P. Valencia. FOTO: Fernando Murad.

Asimismo, los alumnos que han cursado la VI edición del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, pudieron recoger su diploma durante esta gala del vino, en la que también se quiso reconocer la gran labor de los embajadores D.O. Valencia 2018: Héctor Oltra, compositor, director de orquesta e investigador musical; Reyes Martí, pirotécnica; y Pepe Carbonell, campeón del mundo y de España de kárate kata.

Durante su intervención el presidente de la D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez, afirmó que “a pesar de la caída general en el consumo del vino, para la D.O. Valencia ha sido un año satisfactorio, gracias al gran esfuerzo y trabajo de nuestros viticultores, enólogos y bodegas, que año tras año continúan superándose y siguen triunfando con sus vinos, logrando reconocidos premios y elevadas puntuaciones en las mejores y más prestigiosas guías nacionales e internacionales”.

En este sentido, aseguró que “este Consejo seguirá apostando para que la marca Valencia sea reconocida en todo el mundo”. Por último, Gutiérrez hizo referencia al papel fundamental que tienen los profesionales de la restauración, la hostelería y el comercio “en la promoción de nuestros vinos”.

La Fiesta de la Burbuja de los sumilleres de la C. Valenciana celebra 10 años homenajeando a los vinos espumosos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 8 de julio (lunes), la Federación de Asociaciones de la C. Valenciana (FASCV) organiza la 10ª Fiesta de la Burbuja, que tendrá lugar en los jardines del Hotel Westin Valencia (C/Amadeo de Saboya, 16, Valencia).

Además del sohwroom (abierto a profesionales desde las 17.00 horas y a público en general a partir de las 20.00 horas) en el que se podrán degustar los mejores vinos espumosos, FASCV desarrollará, durante la misma mañana del 8 de julio la primera edición del Concurso Burbuja de Oro, un concurso de cata de vinos espumosos dirigido por Corpinnat.

En definitiva, todo un homenaje de los sumilleres de la C. Valenciana a los vinos espumosos de calidad.

La inscripción de profesionales y winelovers: hasta el jueves 4 de julio a las 0.00 horas.

8 DE JULIO DE 2019
Fiesta de la Burbuja X edición - Jardines del Hotel Westin de Valencia
De 17:00 a 22:00 horas

Formulario de inscripción - Inscripciones hasta el jueves 4 de julio a las 00:00 horas.

ENTRADA: 10 € (Incluye degustación de tapas Westin y copa de regalo). Tickets bebida: 5 €.

Para cualquier consulta: Teresa Cebrián - eventosfascv@gmail.com - T: (+34) 637 464 091