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El clima marca la escasa vendimia

 Publicado el por José Manuel Delgado (Responsable Técnico de Vitivinicultura de UPA) (colaborador)

UPA destaca que la coyuntura de vendimia motivó incrementos de precios de la uva, que siguen siendo bajos. (photo: )

UPA destaca que la coyuntura de vendimia motivó incrementos de precios de la uva, que siguen siendo bajos.

La campaña vitivinícola actual ha venido marcada de manera muy especial por unas fuertes anomalías climáticas que se han venido produciendo en los últimos meses: después de un invierno templado y seco, el mes de mayo fue fresco y lluvioso, pero a partir de ahí, la escasez de pluviometría, unida a las altas temperaturas de todo el verano motivaron que las grandes perspectivas de cosecha a principios de julio cayesen en gran medida a la hora de la vendimia.

El mes de septiembre comenzó con una fuerte ola de calor totalmente inusual, que acrecentó aún más el estrés hídrico acumulado por las vides. El resultado ha sido que frente a las perspectivas de antes del verano, que anunciaban una muy buena cosecha, tengamos finalmente una producción que según las últimas estimaciones estará alrededor de 40-41 millones de hectolitros, frente a los 43,2 Mhl del año pasado, lo cual supone una reducción de entre el 5 y el 7%, afectando en especial a los viñedos en secano, donde en determinadas zonas tuvieron una reducción de producción del 20-30%, mientras que en regadío se pudo amortiguar la escasez de lluvia a costa del incremento en los costes que supone el riego (de agua, y sobre todo energéticos).

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Perspectivas para la campaña vitivinícola 2016/17

 Publicado el por Carlos Mateos (Responsable téc. del sector vitivinícola de COAG) (colaborador)

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Una vez que ya vamos teniendo más o menos la constatación de la realidad de esta vendimia, sus resultados están reflejando las dificultades a las que se han enfrentado el desarrollo del cultivo durante los últimos meses las principales zonas productoras. El viñedo de todo el arco mediterráneo, del centro y sur peninsular, ha acusado el enorme déficit hídrico y las temperaturas extremas de este verano, malogrando las optimistas previsiones de una gran cosecha que se preveía en primavera para esta campaña.

La sequía y altas temperaturas, sin apenas variación entre las diurnas y la nocturnas, han afectado al comportamiento fisiológico de las plantas lo cual ha tenido como consecuencia que la maduración de la uva se haya retrasado, de tal manera que en determinadas zonas han tenido que parar la vendimia para que la uva alcanzase un grado de azúcar adecuado para su vinificación. Además, se ha producido un significativo descenso del tamaño de la uva y del contenido en mosto, sobre todo en los secanos, que ha reducido notablemente los rendimientos. Salvo en alguna zona como Galicia, que ha sido muy afectada por el mildiu, el cultivo ha presentado en general un estado sanitario óptimo. Es de esperar que se traduzca en una cosecha de excelente la calidad, si se ha conseguido una adecuada maduración de la uva.

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Vendimia 2016: buena calidad y precios razonables

 Publicado el por Fernando Villena (colaborador)

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Finalizada la vendimia en todas las zonas productoras ya es momento de hacer balance de lo acontecido. Como siempre, el pistoletazo de salida lo dieron las zonas vitícolas del sur, luego le siguieron las del centro para luego pasar hacia las del norte. Respecto al comienzo de la vendimia se produjo un retraso de unas tres semanas en comparación con la campaña pasada. Según las primeras previsiones, la cosecha será inferior a la del año pasado, cuando se cosecharon 42,2 millones de hectolitros y este año la producción podría rondar los 40 millones.

Esta merma se justifica por la falta de lluvia padecida a lo largo del ciclo vegetativo del viñedo en muchas zonas vitícolas españolas y las temperaturas altas de agosto y septiembre, sin contrastes térmicos entre el día y la noche que han afectado a la maduración del fruto, haciendo que no alcance el desarrollo ideal. Por el contrario, estas mismas condiciones han evitado el desarrollo de enfermedades como oídio o mildiu, por lo que el estado sanitario de la uva es muy bueno con acidez equilibrada, por lo que todo hace pensar en los caldos que se obtengan darán grandes vinos.

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Valoración de la vendimia 2016

 Publicado el por Manuel Civera (director general de Vinosde España A.E.) (colaborador)

El final de la vendimia 2016 casi ha coincidido con el cierre de la edición extraordinaria de SeVi de valoración de cosecha, por lo que en las fechas en que se redactan estas líneas (20 de octubre) es pronto para cuantificar la producción de vinos y mostos de este año.

Sí merece la pena hacer alguna reflexión sectorial y sobre la evolución de la vendimia. En especial, la evolución en aquellas regiones en las que la Asociación Empresarial de Vinos de España (AEVE) tiene una presencia empresarial mayoritaria, como son Extremadura y Castilla-La Mancha, y que son las que aportan el grueso de la producción vitivinícola de España.

En ambas regiones se ha advertido cierto descenso en los rendimientos, empujados por las lluvias escasas y un septiembre especialmente caluroso. Las uvas (quizás algo más pequeñas) presentan una notable calidad y sanidad vegetal, lo que nos hace esperar unas buenas elaboraciones.

Respecto a la evolución de la vendimia, hemos asistido a cambios de previsión radicales. Al inicio del verano se hablaba de una previsión de una cosecha preocupantemente abundante, que se fue desinflando poco a poco a medida que avanzaba el verano. Y en vísperas de la recogida generalizada de uva hubo comentarios (muy extendidos por organizaciones agrarias) que avisaban de una cosecha muy menguada exigiendo subidas generalizadas de precios.

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Oportunidades y amenazas para el vino español

 Publicado el por Pau Roca (Secretario gral. FEV) (colaborador)

Todo confirma que si nos mantenemos en la franja de 160 a 170 millones de hectolitros en la UE, estamos en equilibrio. (photo: )

Todo confirma que si nos mantenemos en la franja de 160 a 170 millones de hectolitros en la UE, estamos en equilibrio.

Escribo esto desde Bruselas, al terminar el Grupo de Diálogo Civil del Vino, el foro en el que las distintas organizaciones representativas analizamos con la Comisión Europea todos los aspectos relevantes para el futuro de nuestro sector y cuya vicepresidencia ocupará a partir de ahora Ángel Villafranca, al que mando mi enhorabuena desde esta tribuna.  Mi impresión al concluir la reunión es que hay una sensación de calma y tranquilidad sobre la vendimia que se anticipa de 165,6 millones de hectolitros para toda la UE, que es menor en un 4,3% sobre la del 2015/16. Parece que todo confirma que si nos mantenemos en la franja de 160 a 170 millones de hectolitros, estamos en equilibrio. Sigue habiendo aún una inquietud de los productores franceses sobre los precios españoles del vino a granel, pero creo que han visto que este año será diferente.

En cambio, hay una gran preocupación sobre los mercados de consumo y la pérdida de oportunidades comerciales. Esta actitud es muy positiva y es reconfortante ver cómo han cambiado las actitudes en los últimos años, pues hemos pasado del lamento y el catastrofismo a la voluntad de hacer cosas nuevas, de proponer soluciones y de no perder ninguna ocasión.

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