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Smurfit Kappa y Health Time, unidos para mejorar la experiencia médica de los niños

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El objetivo es hacer más amigables las pruebas médicas a los niños. (photo: )

El objetivo es hacer más amigables las pruebas médicas a los niños.

Smurfit Kappa ha llegado a un acuerdo de colaboración solidaria con los centros de diagnóstico por imagen Health Time (HT), para ambientar los espacios en los que el grupo médico va a integrar la Unidad de Imagen del Niño HT. Su misión es hacer más agradable la visita de los pacientes más pequeños.

Se trata de un proyecto pionero en España basado en la decoración infantil, únicamente a través de cartón, cuyo objetivo es hacer más amigables las pruebas médicas a los niños. Una iniciativa que ha surgido entre dos organizaciones que comparten los mismos valores de responsabilidad social corporativa y que va a permitir mejorar significativamente la experiencia de los más pequeños durante las pruebas radiológicas.

HT ya ha inaugurado la primera unidad de imagen infantil en su centro HT Ressalta del Hospital Cruz Roja de Córdoba y prevé habilitar esta Unidad también en sus Centros HT Dadisa de Cádiz y Algeciras a lo largo de este año.

Smurfit Kappa, multinacional líder en la fabricación de soluciones de embalaje de cartón ondulado que cuenta con sede en Córdoba, ha diseñado y creado la arquitectura efímera en cartón sostenible en los accesos, sala de espera, Ecografía y Resonancia Magnética del citado Centro HT Ressalta. Una decoración basada en el cuento infantil “Misión Espacial HT”, especialmente creado para la Unidad, donde el niño es el verdadero protagonista. De esta forma, los más pequeños entran en una “nave espacial” (la Resonancia Magnética) para comenzar su aventura por el espacio.

El Dr. Pablo Caro, radiólogo pediátrico de HT, asegura que “la ambientación en el centro es fundamental para acercarnos más a los niños ya que, sin duda, favorece su colaboración durante la exploración, disminuyendo su ansiedad y reduciendo así la necesidad de anestesia en muchos casos”.

Por su parte, Carlos J. Lijo, Regional General Manager en Smurfit Kappa Córdoba, afirma que, “como empresa, tenemos la responsabilidad de involucrar a todas nuestras plantas para contribuir socialmente de forma activa en este tipo de iniciativas solidarias. Y, como resultado de este compromiso, nace esta colaboración con Health Time, que permite hacer la visita de los más pequeños a estos centros más fácil”.

Sierra Norte revoluciona su gama Mariluna con nuevas variedades, imagen y certificado ecológico

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Bodega Sierra Norte relanza su gama Mariluna (D.O.P. Valencia) con un cambio integral tanto en las variedades que participan, como en la imagen que proyecta. El resultado es un vino certificado como ecológico de carácter mediterráneo con gran frescura e intensidad aromática. La presentación de la gama se llevó a cabo el pasado 26 de marzo en Valencia donde Mapi Domingo, enóloga de la bodega; y Manuel Olmo, enólogo y gerente de Bodega Sierra Norte explicaron que en los nuevos Mariluna (la gama cuenta con un blanco y un tinto) se ha apostado por las variedades nacionales más reconocidas internacionalmente, que van acompañadas de variedades autóctonas mediterráneas.

Así, en en Mariluna Tinto 2016, el protagonismo es para la Tempranillo (85%) que vinifica junto con Bobal. Las uvas proceden de viñedos viejos de más de 40 años. En su elaboración se utiliza la técnica del ‘delestage’, que consiste en extraer la totalidad del mosto del depósito en su fase de maceración y volver a incorporarlo de golpe para provocar que el líquido rompa el llamado sombrero, formado por el hollejo, para obtener más color y estructura. Este vino reposa durante seis meses en barricas de roble francés y americano. En la cata encontramos fruta roja, cacao, notas tostadas y especias dulces. Es un vino con mucha fruta, volumen en boca y sabroso.

En el caso de Mariluna Blanco 2017, la variedad predominante es Verdejo (85%), que se acompaña con Macabeo. Para su elaboración solo se utiliza el mosto flor, que se obtiene de un prensado muy leve de la uva. Cuenta con dos meses de crianza sobre sus lías finas, con un removido semanal que aumenta su volumen y complejidad en boca. Es un vino muy aromático, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Amable en la cata, con buena acidez, complejo y untuoso. Este vino ha ganado la medalla de bronce en categoría de vinos blancos en el concurso de vinos de Proava 2018.

Esta nueva personalidad del vino va acompañada de una nueva imagen, una etiqueta con una representación minimalista del fondo del mar, apelando al nombre del vino y también a su carácter mediterráneo.

Las uvas con las que se elabora Mariluna proceden de Camporrobles, que es donde la bodega tiene el grueso del viñedo, aunque también cuentan con zonas de producción en La Roda (Albacete) y Jumilla (Murcia), donde la bodega ha ido en la búsqueda de varietales, terruños y climas concretos.

Compromiso social de Bodegas Carchelo con su vino Autista

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Aunque está elaborado con uvas Monastrell, Syrah y Tempranillo, no son estos sus componentes esenciales del vino Autista, de Bodegas Carchelo (Jumilla). Sí lo son el 40% de cariño, el 20% de entusiasmo, el 30% de ilusión y el 0% de interés que pone la familia Abellán en su compromiso con la atención de personas con trastornos generalizados del desarrollo. 

La familia Abellán siempre ha querido dedicar porcentajes considerables de sus beneficios a actividades sociales y fue en 2008 cuando decidió elaborar el vino Autista y destinar la totalidad de los beneficios de este a la asociación murciana Astrade, que se encarga de atender a personas que padecen este trastorno. Recientemente, Carchelo se ha ofrecido a la Confederación Autismo España y a Confederación Asperger España a fin de poder realizar esta misma colaboración fuera de la Región de Murcia.

Se trata de un vino seleccionado por el enólogo Joaquín Gálvez barrica a barrica, de Monastrell, Tempranillo y Syrah, con más de 18 meses de crianza en barrica. Lo comercializan a través de su “club de amigos” quienes reciben una caja de 6 botellas a finales del mes de noviembre y las que soliciten durante el resto del año. “Soy diferente, soy único; no soy como vosotros. Tengo alma, corazón y amo la vida pero nadie me entiende. Poco cambiaré con el tiempo”, reza una etiqueta que no solo habla de vino.

Fruta, frescura y concentración en los vinos jóvenes 2017 de Bodega Laus (D.O.P. Somontano)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Poco a poco, la añada 2017 va traduciéndose en vinos de calidad. Los primeros en llegar, los jóvenes, como estos de Bodega Laus, de Barbastro (D.O.P. Somontano), que derrochan carga frutal e identidad varietal. El viñedo de Laus está distribuido por diversas zonas del Somontano, donde los diferentes suelos, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos con personalidad propia.

Aun con pocas semanas en el mercado, Laus Rosado 2017 (Syrah y Garnacha) ya ha cosechado una medalla de oro en el reciente Bacchus 2018. Fruta, frescura y concentración caracterizan a esta añada 2017. Atractivo color rosa pálido y aspecto cristalino. En nariz es muy limpio y frutal, con claros matices de fresa, golosinas, frutos rojos y violetas. En boca es goloso, fresco y con un suave paso en el paladar. Un vino muy agradable y equilibrado.

De igual modo, Laus Blanco 2017 (Chardonnay) también ha sido reconocido por los especialistas, mereciendo una medalla de plata (la segunda consecutiva) en el concurso Chardonnay du Monde 2018. Amarillo limón con destellos verdes y acerados. Complejo y elegante aroma frutal, destacando los cítricos y tropicales (corteza de limón, pera en almíbar, piña y plátano maduro). En boca es sabroso, potente y fresco. Invita a beber.

Por su parte, Laus Tinto Joven 2017 es una combinación de Merlot y Syrah al 50%. Ambas se vinificaron por separado y se realizó el coupage tras la fermentación maloláctica. Color rojo cereza, con ribetes azules que marcan su juventud. Nariz fresca y frutal. Destacan generosos aromas de frutos rojos, con un toque de bayas silvestres. En boca resalta su ataque suave y sedoso. Paso muy agradable y goloso.

Mejora de la maduración: éxito de Lalvigne Academy de Lallemand

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Después del éxito de la edición en 2017, tuvo lugar una nueva edición de la LalVigneTM Academy que se desarrolló en Madrid durante los días 5, 6, y 7 de marzo y acogió a más de 80 técnicos de distintas nacionalidades (Alemania, Croacia, Bulgaria, Serbia, Rusia, EE.UU., Japón, India, Austria, Francia, Sudáfrica, Portugal y España). El programa del 6 de marzo contó con ponentes de prestigio internacional (M. Vivier - Stellenbosch University; I. Filippetti - Universitá di Bologna; V. Sotés - UPM; entre otros) que compartieron los últimos resultados científicos de las investigaciones realizadas a nivel mundial con  LalVigneTM Mature y LalVigneTM Aroma, así como otra información de interés referente al proceso de maduración y composición de la uva. Los asistentes pudieron constatar el efecto positivo de estas aplicaciones sobre la composición de la uva, derivado de un reconocimiento de la planta y activación de los genes involucrados en el metabolismo secundario, dando lugar a un incremento del grosor de hollejo y acumulación de compuestos positivos.

El día 7 de marzo se realizó una visita a la Bodega Finca Constancia. En la visita al viñedo dirigida por José Ramón Lissarrague (UPM), los asistentes ampliaron su conocimiento sobre la viticultura española y resultados de campo con las aplicaciones LalVigneTM. Posteriormente, a través de un taller sensorial dirigido por Norrel Robertson MW, se cataron vinos internacionales en los que se pudo ver el positivo impacto de LalVigneTM Mature y LalVigneTM Aroma sobre el equilibrio y calidad de los vinos, demostrando su utilidad para viticultores y enólogos ante el reto del cambio climático.

Los productos LalVigneTM mejoran la maduración desde el envero mediante una sencilla aplicación foliar. Consiguen una mejor uniformidad del envero y una mayor homogeneidad de la maduración. Están compuestos por fracciones específicas de derivados de levadura, 100% naturales, autorizados tanto en viticultura tradicional como ecológica.  Esta tecnología, en proceso de patente, se ha desarrollado con el fin de incrementar la calidad de los vinos a través de una mejora en la composición y calidad de la uva.

Más información en lallemandbio@lallemand.com