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El vino de Montilla-Moriles y la gastronomía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Con motivo de la celebración de la 29ª edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, desde el 18 a 22 de abril de 2012 en Córdoba, el Consejo Regulador de las DD.OO.PP. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles está organizando una serie de actividades culturales, gastronómicas y técnicas que redundarán en dar mayor realce a la cita. Una de estas actividades será una jornada gastronómica que se desarrollará el día 12 de abril, en el salón de actos de la Diputación Provincial de Córdoba, bajo el título “El vino de Montilla-Moriles y la gastronomía”.
En ella se tratará de abordar desde distintos prismas, el uso de los distintos vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles en la gastronomía actual, todo de la mano de los mejores especialistas en gastronomía y cocineros de reconocido prestigio.
A las 10.00 horas comenzarán las jornadas.  A las 10.15 horas está previsto que Rafael Bellido, presidente de la Asociación de Sumilleres de Sevilla y el cocinero José María González aborden la cuestión de “El vino como acompañante en la mesa”. A las 11.45 le llegará el turno al médico especialista en nutrición Fernando López y al cocinero Delfín Cabrera que hablarán sobre el vinagre de Montilla-Moriles. A las 12.45 horas Almudena Villegas, gastrónoma, y Kisko García, presentarán la ponencia “El salmorejo, ensamblaje de Córdoba”. Ya por la tarde, a las 16.30 horas habrá una demostración de cocina tradicional de Moriles elaborados con vino de la D.O.P. Montilla-Moriles y a las 18.00 horas habrá una degustación de productos artesanos y copa de vino.
 

Málaga aumenta su producción de tinto y blanco frente al dulce

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

El C.R.D.O. de Málaga ha elaborado un informe/resumen de la campaña 2011 donde se nota en el análisis de la producción total un matiz importante: con el tiempo está aumentando la salida de vinos tintos y blancos en comparación con los tradicionales vinos dulces, los “reyes” habituales en esta región vitivinícola. Según el secretario general del Consejo, José Manuel Moreno, las bodegas están “diversificando los productos” desde hace años y ahora es “cuando se están viendo los resultados”. Las empresas plantaron las primeras cepas hace una década y ahora ya los vinos tintos y claros se sitúan en la tercera parte del total de la producción de vino en la provincia. Esto es muy importante porque “estamos dando salida a caldos a mercados donde antes no entrábamos y en tiempo de crisis económica internacional esto es fundamental”, apunta.

Nuevo éxito de la Feria de los Vinos de Aragón, en Zaragoza

 Publicado el por Mariano Navascués (colaborador)

Con tan solo seis años de historia se ha convertido en una de las citas más esperadas, y por lo tanto ineludibles, del calendario vinícola aragonés. Es uno de los eventos que más público atrae y que, al mismo tiempo, mayor número de bodegas concentra. La Feria de los Vinos de Aragón ha vuelto a ponerlo de manifiesto tras clausurar con éxito la edición de 2012, que se celebró del 13 al 15 de abril en el barrio de Montañana.
Uno de sus portavoces, Rafael Fernando, manifestaba los días previos a la cita que en esta edición, por la situación económica, se mantenían reservados por conocer el resultado de la misma. Sin embargo, las expectativas se resolvieron positivamente tras comprobar la masiva afluencia de público (más de 7.000 visitas durante las tres jornadas) que sacó buen partido de una intensa y atractiva programación.
Como acto previo, el jueves 12 se desarrolló una cata titulada “De mujer a mujer”. Enólogas y responsables de tres proyectos aragoneses impartieron una cata coloquio dirigida por Andrea Alonso, jefa de ventas de Makro y Nariz de Oro 2010. Intervinieron Inmaculada Ramón, de Pago Aylés, Ana Meler, de Bodegas Meler, y Susana Ruberte, de Bodegas Ruberte.
El viernes 13, a las 19.00 horas, fue el director de SeVi, Salvador Manjón, quien abrió la programación. Ofreció la conferencia “Tendencia en el sector vitivinícola” y, tras ella, tuvo lugar una degustación para todos los asistentes. Seguidamente, a las 21.00 horas, la D.O. Somontano capitalizó toda la atención ya que fue el eje vertebrador de una cata monográfica de esta denominación oscense.
La siguiente jornada destacó por las dos catas dirigidas y gratuitas que se celebraron: una dedicada a la D.O. Cariñena y otra a Vinos de la Tierra. Ambas estuvieron conducidas por el sumiller José Antonio Laborda, jefe de bodega de Makro. Asimismo, un interminable número de fieles iba acercándose paralelamente a los stands de las 33 bodegas participantes en esta feria. El Pabellón Municipal de Montañana estuvo animadísimo hasta bien pasadas las 23.00 horas.
Finalmente, el domingo 15 de abril, volvió a plantearse una programación que atendía, por un lado, a las catas dirigidas (D.O. Campo de Borja) y, de otra parte, al libre acceso por los stands. Eso sí, el horario fue mucho más ajustado ya que al mediodía se dio por finalizada esta sexta edición. Además de todas estas actividades, destacaron también el recinto dedicado a maridajes (400 metros cuadrados de carpa para armonizar vinos y platos a través de diversos productores aragoneses) y los controles voluntarios que la asociación Acupama fue realizando con alcoholímetros desechables. Una de las máximas de esta feria es la de concienciar sobre el consumo responsable. De hecho, el ayuntamiento de Zaragoza incrementó la frecuencia de las líneas de autobuses que recalan en este barrio de la capital. La Feria de los Vinos de Aragón ha sido todo un éxito y en muy pocos años ha alcanzado una madurez que la sitúa en el plantel de citas más esperadas de la comunidad.
 

Teneguía Malvasía Aromática, elegido mejor vino de Canarias

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Teneguía Malvasía Aromática (D.O. La Palma) ha sido coronado como el mejor vino de Canarias en la presente edición 2012 del concurso  Agrocanarias. Se trata de la tercera vez que este vino elaborado por la Sociedad Cooperativa Llanovid, recibe este galardón, que ya obtuvo en 2008 y 2010. Asismo, el certamen distinguió al mejor vino elaborado con uvas ecológicas, que fue Frontos Blanco Seco, elaborado por Mesur (D.O. Abona); y a la mejor presentación que obtuvo Momentos de Ferrera, elaborado por Bodegas Ferrera (D.O. Valle de Güímar).
El certamen, que distingue los mejores caldos con D.O. de las Islas en 13 categorías, contó en esta ocasión con la participación de un total de 138 vinos, entre los que expertos catadores de las Islas seleccionaron mediante el sistema de cata ciega los 16 caldos premiados. Por islas, Tenerife acaparó diez medallas y dos distinciones, seguida de Lanzarote, con tres medallas, y La Palma con una distinción. Entre las DD.OO., las más laureadas fueron las tinerfeñas con 12 premios repartidos en Güímar, Abona y Tacoronte-Acentejo, cada una de ellas con cuatro premios.

Palmarés Agrocanarias 2012

Distinciones especiales
Mejor vino de Canarias 2012
Teneguía. Malvasía Aromática 1996
Llanovid Sociedad Cooperativa

Mejor vino elaborado con uvas ecológicas de Canarias
Frontos Blanco Seco Ecológico 2011
Mesur

Premio a la mejor imagen y presentación
Momentos de Ferrera 2011
Bodegas Ferrera

Vinos blancos secos jóvenes/ Vinos blancos fermentados en barrica
Gran medalla de oro
Contiempo Vidueño 2011
Arca de Vitis

Medalla de oro
Brumas de Ayosa Blanco Seco 2011
Viticultores Valle de Güímar

Medalla de plata
Testamento Dry. Malvasía dry 2011
Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona

Vinos tintos jóvenes/tintos barrica
Gran medalla de oro
Marba. Tinto Barrica 2011
Bodegas Marbaes

Medalla de plata
Viña Norte Tinto Barrica 2011
Bodegas Insulares de Tenerife

Pagos Reverón. Ecológico Tinto Barrica 2010
Eugenio Reverón Sierra

Vinos tintos maceración carbónica
Medalla de plata
Presas Ocampo Maceración Carbónica 2011
Presas Ocampo

Vinos blancos semidulces
Medalla de oro
Stratvs. Moscatel Semidulce 2010
B.T.L. Lanzarote

Vinos dulces
Gran medalla de oro
Reymar. Blanco Moscatel Dulce 2007
Bodegas Reymar

Medalla de oro
Rubicón. Moscatel 2011
Bodegas Germán López Figueras

Vinos malvasías dulces
Gran medalla de oro
Teneguía. Malvasía Aromática 1996
Llanovid Sociedad Cooperativa

Medalla de oro
Testamento Malvasía esencia 2008
Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona

Vinos rosados
Medalla de plata
Marba 2011
Bodegas Marba

Vinos de reserva
Medalla de oro
Calius 2008
Cándido Hernández Pío
 

15ª Muestra Internacional del Vino ‘eboca’ en Ávila

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 17 de abril abrió sus puertas al público en el Centro Municipal de Congresos y Exposiciones Lienzo Norte la 15ª Muestra Internacional del Vino y Productos de la Tierra “eboca”, organizada por la Asociación de Sumilleres Abulense, con más de 50 expositores. La feria alberga el Concurso de Cata al Mejor Vino, en la que participaron 40 prestigiosos sumilleres de toda Castilla y León para catar 218 vinos.
Tras dos horas de concurso, los vinos ganadores han sido: en la categoría de blancos jóvenes Lagar de Isilla Verdejo 2011 (D.O. Rueda); en la de blancos fermentados en barrica Atrium Chardonnay 2010, de Bodegas Torres (D.O. Penedès); el mejor espumoso fue Raventós i Blanc Reserva Brut 2009 (D.O. Cava). Como mejor vino tinto joven fue Primero de Fariña 2011 (D.O. Toro); en la categoría de crianza Quinta de Tarsus Crianza 2009 (D.O. Ribera del Duero); y como tinto reserva se eligió a Gran Colegiata Campus 2006 (D.O. Toro).
Durante el acto de inauguración oficial de la muestra se hizo entrega del “pin de oro” a Lucio Blázquez, dueño y fundador del restaurante Casa Lucio en Madrid. Más tarde, y por sorpresa, se entregó también el “pin de oro” a Aurelio González, cuerpo y alma de la feria en todas sus ediciones y maitre del hotel Cuatro Postes de Ávila.
En el transcurso de la feria, el l vino 7 Navas Selección consiguió el premio al mejor vino de la provincia de Ávila. El vino era de la añada 2008 elaborado con uva Garnacha. Por parte de la bodega elaboradora Garnacha Alto Alberche se mostraban muy contentos y agradecidos por el galardón.
Según la organización, más de 4.000 personas pasaron por la muestra durante los dos días en que estuvo abierta.