Topic:

La vendimia nocturna de Pago de Tharsys se consolida como actividad enoturística

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La vendimia nocturna que la bodega valenciana Pago de Tharsys lleva a cabo desde 2003, comenzará el próximo viernes 20 de septiembre a las 20.30 horas en las instalaciones de la bodega en Requena (Paraje Fuencaliente s/n Carretera N-III Km 274).
Este año, Vicente García y Ana Suria, propietarios de la bodega, han realizado un sorteo entre sus seguidores en la red social Facebook para elegir a los invitados a la vendimia nocturna, ya que el evento tiene, en cada edición, más seguidores y se ha consolidado como una cita enoturística de gran interés.
La iniciativa de llevar a cabo la vendimia nocturna parte de la idea de los propietarios de poner en práctica una técnica tradicional de viticultura y enología de precisión con variedades originarias del norte de España: Albariño y Godello. El objetivo era conseguir un vino complejo, afrutado y longevo en botella. La recolección por la noche de las variedades Albariño y Godello, entre 12 y 13º de temperatura, permite evitar la oxidación de las uvas y mantener intacto todo su potencial organoléptico, por lo que se consigue una mejor calidad de los vinos.
Esta será la 11ª vendimia nocturna que realizan en la bodega Pago de Tharsys, la más tardía de todas las llevadas a cabo, pero también una de las de mejor calidad. La cita comenzará con una cena a base de productos típicos de la zona para que los asistentes puedan coger fuerzas y disfrutar de esta singular experiencia enológica. Para más información, pueden visitar la página web de la bodega: www.pagodetharsys.com o llamar al 962 303 354.

Desvelados los ganadores de los Premios Zarcillo a la Excelencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, desveló el 11 de septiembre los galardonados en la primera edición de los Premios Zarcillo a la Excelencia, un concurso que valora el trabajo de empresarios, enólogos, sumilleres, viticultores y medios de comunicación en la difusión de la cultura del vino.
El Zarcillo al mejor viticultor, ha recaído en Benjamín Pérez Pascuas, “por haber aplicado sistemas de explotación orientados a la calidad” en Ribera del Duero, señaló Silvia Clemente. El mejor enólogo ha sido Mariano García Fernández, considerado “uno de los pioneros en la utilización responsable y creativa de la madera a la hora de elaborar los vinos”. Además de un diploma acreditativo y una escultura con el logotipo oficial de los Premios Zarcillo, tanto con el mejor enólogo como con el mejor viticultor se establecerán acuerdos para la realización de proyectos de I+D+i, experimentación y transferencia de conocimientos, con el objetivo de fomentar el desarrollo del sector vitivinícola regional mediante la aplicación de nuevas tecnologías, las buenas prácticas culturales en viñedo y el fomento de las variedades autóctonas de Castilla y León.
El Zarcillo al mejor sumiller” ha sido para Custodio López Zamarra, del restaurante Zalacaín de Madrid , “por haber dignificado la profesión del sumiller español proyectándola nacional e internacionalmente”, indicó la consejera. Con él, se establecerán acuerdos de colaboración para la difusión de las características diferenciales de los vinos de calidad de Castilla y León, mediante su participación en actividades de promoción.
Como mejor estrategia de venta se ha reconocido la labor de Álvaro Palacios, “por ser uno de los primeros que puso rostro humano a unos vinos que hasta entonces solo tenían etiqueta” ya que se ha convertido en “uno de los más famosos autores de vinos de España”, con los productos de su bodega Descendientes de J. Palacios. En este caso, la Consejería realizará con él un proyecto comercial para incrementar la penetración de los vinos de calidad de Castilla y León en el mercado.
Un proyecto para fomentar el consumo responsable del vino entre los jóvenes es el premio que se ha llevado ‘El Norte de Castilla’ como mejor medio de comunicación. El Zarcillo a la mejor campaña innovadora lo ha merecido Lavinia, por crear “un proyecto que actúa como escaparate de venta de vinos”. Con esta empresa se realizará una campaña de promoción sobre la calidad de los vinos de Castilla y León. Por último, el Zarcillo a la mejor trayectoria profesional ha sido para el bodeguero Alejandro Fernández, quien “impulsó la renovación de los vinos en Ribera del Duero y en el resto de España, convirtiéndose en un paradigma del empresario vitivinícola”.
La entrega de premios se celebrará el 27 de septiembre, en la Academia La Caballería de Valladolid.

Rías Baixas, Cristina Mantilla y Marqués de Riscal, nominados a los premios Wine Star

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Denominación de Origen Rías Baixas, la bodega Marqués del Riscal y la enóloga Cristina Mantilla han sido los nominados españoles a los premios Wine Star 2013, organizados anualmente por la revista norteamericana ‘Wine Enthusiast’.
Cada año, los editores de la revista reconocen el esfuerzo y la dedicación de profesionales y empresas que trabajan en el mundo del vino otorgando este galardón internacional. En la edición de 2013, España cuenta con tres nominaciones. La D.O. Rías Baixas está nominada al premio a la Región Vitivinícola del Año, por el que competirá con la región portuguesa del Douro, la californiana Paso Robles, con el área Stellenbosch de Sudáfrica y con Walla Walla (EE.UU.). Además, la enóloga Cristina Mantilla, que trabaja para varias bodegas, entre las que se encuentran Bodegas del Palacio de Fefiñanes, Maior de Mendoza y Adegas Valmiñor, opta al premio Enólogo del Año, junto a profesionales de Australia, Estados Unidos e Italia.
Por su parte, la bodega Marqués de Riscal ha sido una de las seleccionadas en la categoría de Bodega Europea del Año, junto a Axa Millésimes (Francia), Joao Portugal Ramos (Portugal), Produttori del Barbaresco (Italia) y Vins de Michel Gassier (Francia).
España solo ha conseguido dos galardones en los últimos cinco años del concurso. La D.O. Ribera del Duero, tras varias nominaciones consiguió llevarse el premio Región Vitivinícola del Año en la edición de 2011 y Marcos Eguren, de Bodegas Eguren Ugarte, con la D.O.Ca. Rioja, consiguió el reconocimiento Enólogo del Año en 2012. Los ganadores de este concurso se darán a conocer el 31 de diciembre, pero la entrega de premios no se celebrará hasta el 27 de enero de 2014, en una gala en Nueva York.

La cumbre internacional del vino aunará ‘turismo, cultura y vino’ en Toledo

 Publicado el por Efe (colaborador)

Fuentes de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha han explicado recientemente que la primera cumbre internacional del vino, que se celebrará en Toledo del 24 al 26 de octubre, aunará “turismo, cultura y vino” y será “muy participativa”, estando enfocada tanto al sector vitivinícola como al conjunto de la sociedad. El enfoque y el desarrollo de esta cumbre será diferente a Fenavin, la Feria Nacional del Vino que se lleva a cabo en Ciudad Real con periodicidad bienal y que este año ha celebrado su séptima edición.
Según han detallado las mismas fuentes, la cumbre internacional del vino contará con expertos, pero también promoverá la participación del resto de la sociedad, con el objetivo último de “poner en valor la calidad del vino de Castilla-La Mancha”. La organización de la cumbre está “bastante avanzada” y próximamente se ofrecerán todos los detalles en una presentación pública.
La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, adelantó durante su discurso en el Debate sobre el Estado de la Región, que la cumbre internacional del vino tendría lugar en Toledo en octubre y que en ella se darían cita “los mayores expertos, empresas, viticultores y agentes del mundo del vino”.
 

Primer Simposio Tergeo, de Unione Italiana Vini, en el marco de Simei-Enovitis 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El proyecto Tergeo de la patronal Unione Italiana Vini (UIV) presentará su primer simposio el próximo 15 noviembre durante Simei-Enovitis 2013 (feria que se celebrará del 12 al 16 de noviembre en Milán). Tergeo es un proyecto de recolección, cualificación y divulgación de soluciones innovadoras, tecnológicas y de gestión, para mejorar la sostenibilidad de las empresas vitivinِícolas. Abarca los diferentes aspectos que a todos los niveles conforman el sector vitivinícola, desde las empresas, hasta la comunidad científica.
El primer Simposio Tergeo se llevará a cabo el 15 de noviembre de 10.00 a 13.00 horas en la Sala Gemini del Centro Congresos Stella Polare de Fiera Milano. El encuentro se dedica a las aproximadamente doscientas empresas vitivinícolas que forman parte del proyecto y a todos los partners relacionados. Se cuenta entre ellos con reconocidos institutos de investigación e importantes empresas del sector. En este marco se divulgarán los resultados de las primeras autoevaluaciones basándose en la matriz viña Tergeo y se presentará el preestreno de la matriz bodega Tergeo.
Sostenibilidad, eje de Simei-Enovitis 2013
La orientación a la sostenibilidad del sector del vino será el eje conductor de todo el salón Simei-Enovitis 2013. En ese sentido, durante la feria se organizará un importante congreso internacional, donde participarán los actores activos relacionados con este tema a nivel mundial. Todo ello contribuirá a definir las directrices futuras en ese ámbito, apoyado por una agenda llena de talleres y seminarios de especialización. 
Más información en las páginas web: www.tergeo.it www.simei.it y www.enovitis.it