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La ministra Carcedo anuncia un ‘amplio abanico’ de medidas para prevenir de forma eficaz el consumo de alcohol por menores

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, durante visita reciente que realizó al Centro Nacional de Alimentación. (photo: )

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, durante visita reciente que realizó al Centro Nacional de Alimentación.

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, informó que su departamento trabaja y abordará en la próxima legislatura un “amplio abanico” de medidas orientadas a prevenir “de forma eficaz” el consumo de alcohol por parte de los menores, puesto que supone un “enorme problema” de salud pública.
Durante la inauguración del Primer Encuentro de Investigaciones en Adicciones, Carcedo señaló que “se trata de persuadir a nuestros jóvenes y no castigarles. Y se trata de convencer a la sociedad española de que no puede banalizarse una práctica con tan grandes consecuencias para la salud individual y para el conjunto de la sociedad”.

Carcedo se detuvo en destacar, al respecto, las evidencias científicas más recientes sobre el consumo de alcohol, señalando que “el consumo de bebidas alcohólicas, incluso entre menores, es un comportamiento que goza de amplia aceptación social en España, a pesar de sus probados efectos nocivos sobre la salud”. “Y los menores son un colectivo prioritario  en la labor de este Gobierno y de este Ministerio”, añadió.

No obstante, la ministra de Sanidad en funciones no avanzó, por el momento cuáles serán esas medidas, porque “aún es prematuro”, pero sí señaló que el Ejecutivo continúa trabajando para abordar el consumo de alcohol.

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La influencia de tu suelo en tu vino

 Publicado el por José Ángel Amorós (colaborador), Sandra Bravo (colaborador)

Artículo con imágenes en PDF adjunto.

¿Es posible poner de manifiesto la influencia del suelo sobre el que se asienta la vid en el vino elaborado con sus uvas? En la respuesta a esta pregunta se asienta la validez del concepto “terroir” que últimamente parece indisolublemente asociado al vino de calidad. Y la respuesta no es sencilla, como veremos más adelante.

Pero… ¿merece la pena? Esta influencia, muchas veces sutil, requiere unos conocimientos y un esfuerzo que no siempre están justificados. Para vinos que van a ser vendidos a granel en mercados internacionales indiferenciados (“commodity”) a precios inferiores a 2 € el litro, que simplemente tienen que cumplir unos estándares mínimos de calidad (legislación), no parece lógico emplear un esfuerzo que en muchos casos no se verá remunerado. Si queremos vinos “premium” o que, al menos, cuenten una historia, que sean medioambiental y socialmente sostenibles, que recuerden una “comarca” asociada a un paisaje, que sean fuente de placer organoléptico y cultural, y que puedan venderse por más de 20 €, aquí sí que merece la pena hacer ese esfuerzo de conocimiento.

En una sociedad que aprende, conoce y decide por la imagen, es muy importante asociar un vino a un paisaje o a una “foto” sugerente y fácilmente reconocible. Las escarpadas laderas del Duero en la que se producen los vinos de Oporto, los inconfundibles hoyos en el “picón” volcánico de los vinos Lanzaroteños, las suaves colinas toscanas donde se produce el Chianti, los Andes como telón de fondo para los vinos argentinos de Mendoza, los castillos del Loira y del Garona asociados a los grandes vinos franceses podrían ser algunos ejemplos emblemáticos, pero no únicos (Foto 1). En ese paisaje entran a formar parte elementos tan decisivos como la altitud, la pendiente, la vegetación natural (desiertos, bosques o setos entre parcelas) y/o artificial (conducción del viñedo y cobertura y cultivos asociados), las infraestructuras humanas (caminos, carreteras, líneas eléctricas, edificios urbanos y rurales), y, sobre todo, la integración armónica de esos y otros elementos.

Precios del aceite 11-07-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de mayo de 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La producción de aceite en España hasta el 31 de mayo ha ascendido a un récord de 1.785.900 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 41% frente al obtenido en la campaña pasada y es un 49% superior a la media de las cuatro últimas. La campaña se ha caracterizado por ser relativamente tardía, sobre todo en su arranque. Los operadores han contado en esta campaña con máximos recursos disponibles, pues a la producción se suman unas existencias iniciales (a 1 de octubre) de 375.500 toneladas (+23%) y una importación que, con datos provisionales para el mes de mayo, se cifran en 103.400 toneladas (-11% respecto a la campaña anterior, pero un 9% superior a la media de campañas). Así, los recursos de mercado se sitúan un 39% por encima de la media de las últimas cuatro campañas con 2.264.800 toneladas.

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Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac hasta mayo 2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Durante el mes de mayo, las empresas envasadoras de Anierac pusieron en el mercado un total de 51,7 millones de litros. De aceites de oliva salieron 21 millones de litros, un millón de litros de aceite de orujo de oliva y 29,6 millones de litros de otros aceites refinados de semillas oleaginosas.

De los 21 millones de litros de aceite de oliva que salieron al mercado interior, 8,43 fueron de virgen extra, casi 8 millones de litros de suave, algo más de 3 millones de litros de intenso y cerca de 1,5 millones de litros de virgen. En estos cinco primeros meses del año, han salido 128,8 millones de litros de aceite de oliva, un 9,7% más de los que se pusieron en el mercado en el mismo periodo de 2018. De aceite de orujo de oliva en mayo salieron algo más de un millón de litros. Las ventas acumuladas en este año ascienden a 5,66 millones de litros, un 12,64% menos que en los cincos primeros meses de 2018.

En el acumulado de campaña (octubre 2018 a mayo 2019), en comparación con las salidas de la pasada, verán que han salido 25 millones de litros de aceites de oliva más que en el mismo periodo de la campaña anterior, alcanzando una cifra de 228,25 millones de litros. Este aumento, del 13%, se produce en todas las categorías destacando el de las ventas de la categoría oliva intenso que han crecido un 42,45%, alcanzando una cifra de 39,26 millones de litros. Las categorías virgen extra y suave, las de mayor presencia en el mercado con 82 y 77,7 millones de litros respectivamente, presentan un aumento del 9,16 y el 8,73%. El virgen ofrece una cifra muy similar con un aumento del 1,44%. Las ventas acumuladas de aceite de orujo en la campaña actual de esta categoría, 8,8 millones de litros, son un 14,86% inferiores a las del mismo periodo de la campaña pasada.

De los otros aceites, destaca el retroceso en los volúmenes comercializados de aceite de girasol.

Acumulado ventas Anierac en la campaña 18/19 (miles de litros)

 

Oct. 17/May. 18

Oct. 18/May. 19

 Variación  

 Porcentaje  

% s/total

 Virgen Extra  

75.139

82.023

6.884

9,16%

37,58%

 Virgen  

18.984

19.258

274

1,44%

8,82%

 Oliva "Suave"  

71.467

77.709

6.242

8,73%

35,60%

 Oliva "Intenso"  

27.565

39.266

11.701

42,45%

17,99%

 TOTAL  A. OLIVA

193.155

218.256

25.101

13,00%

100,00%

 Orujo de Oliva  

10.374

8.832

-1.542

-14,86%

--

Fuente: Anierac.

Evolución mensual de las ventas envasadas (miles de litros)

 

Virgen extra

Virgen

Suave

Intenso

Total aceites de oliva (A)

Junio'18

10.035,40

2.236,76

8.700,49

3.663,69

24.636,34

Julio'18

9.799,90

1.939,78

9.681,23

4.059,35

25.480,26

Agosto'18

9.637,06

2.201,98

12.166,14

6.963,73

30.968,91

Septiembre'18

9.916,24

2.035,03

9.226,52

3.613,38

24.791,18

Octubre'18

11.785,84

2.434,94

9.625,92

4.034,86

27.881,56

Noviembre'18

11.439,66

2.204,95

12.495,90

6.736,98

32.877,49

Diciembre'18

9.805,26

2.333,91

8.268,27

3.776,14

24.183,58

Enero'19

9.616,80

3.184,96

9.783,96

4.647,35

27.233,08

Febrero'19

9.918,91

2.273,63

9.615,66

4.209,74

26.017,94

Marzo'19

10.949,83

2.502,90

9.888,35

3.836,00

27.177,08

Abril'19

10.070,36

2.833,90

10.041,38

4.434,30

27.379,93

Mayo'19

8.437,17

1.490,88

7.990,39

3.099,33

21.017,77

Total acum 19

48.993,06

12.286,27

47.319,74

20.226,72

128.825,79

% Var/acum 18

8,24%

20,57%

6,36%

15,65%

9,70%

TAM 19

121.427,00

27.673,62

117.484,21

53.074,87

319.660,00

% Var/TAM 18

7,22%

-7,64%

12,49%

20,23%

9,55%

 

Orujo de oliva (B)

Girasol

Otros aceites refinados (C)

TOTAL A+B+C

Junio'18

1.198,54

25.069,61

29.139,06

54.973,95

Julio'18

1.332,12

26.666,17

31.395,60

58.207,97

Agosto'18

1.238,64

26.493,35

30.901,58

63.109,13

Septiembre'18

1.127,48

23.991,06

27.937,11

53.855,77

Octubre'18

1.203,10

26.854,34

30.765,07

59.849,72

Noviembre'18

1.039,07

25.275,76

28.793,44

62.710,00

Diciembre'18

929,55

23.504,29

26.950,79

52.063,92

Enero'19

1.034,02

26.339,54

29.901,15

58.168,25

Febrero'19

1.048,81

23.339,14

26.720,67

53.787,41

Marzo'19

1.298,73

24.418,61

28.145,59

56.621,40

Abril'19

1.227,43

26.367,81

30.466,38

59.073,73

Mayo'19

1.052,87

25.383,54

29.620,88

51.691,52

Total acum 19

5.661,86

125.848,65

144.854,66

279.342,31

% Var/acum 18

-12,64%

-2,21%

-2,08%

2,76%

TAM 19

13.730,36

303.703,22

350.737,31

684.128,00

% Var/TAM 18

-15,16%

-1,18%

-1,02%

3,29%

Fuente: Anierac. El total de la TAM 19 puede no coincidir con la suma de los meses, debido a correcciones no comunicadas en meses de 2018.