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Jornada Agrovin sobre ‘Tendencias en la elaboración de vinos rosados’, el 22 de mayo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo martes 22 de mayo de 2012, la firma Agrovin organiza una Jornada Técnica sobre “Tendencias en la elaboración de vinos rosados”, que se celebrará en las instalaciones de Pago de Tharsys Viñedos y Bodega, en el municipio valenciano de Requena.
Se tratará en profundidad el tema de la elaboración y el mercado de los vinos rosados, centrándose en el caso de Francia. Además, se presentarán también aspectos diferenciales de la fermentación de vinos rosados. Para finalizar el evento, se catarán diferentes vinos rosados entre los cuales podremos observar cuales son las tendencias de consumo actuales y las características más demandadas por el consumidor de estos vinos.
La jornada comenzará a las 16.30 horas, la inscripción es gratuita aunque el aforo es limitado. Para obtener más información o confirmar la asistencia es necesario ponerse en contacto con la delegación comercial de Agrovin en Valencia, a través del correo electrónico levante@agrovin.com o mediante el teléfono 961 920 530.
 

Jornada técnica sobre las variedades de vid en España, en la ETSIA de la UPM

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo miércoles, 16 de mayo, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) se celebrará la jornada técnica “Las variedades de vid en España”. La entrada a esta jornada es libre y dará comienzo a las 12.00 horas, con la presentación a cargo de Jesús Vázquez, director de la ETSIA.
A continuación, Félix Cabello, director del departamento de Investigación Agroalimentaria del IMIDRA, expondrá su ponencia “La caracterización de variedades de vid”. Le seguirá Jesús María Ortiz, catedrático de Biología Vegetal de la ETSIA de Madrid, con la ponencia “Las denominaciones de variedades de vid, aclaración de sinonimias y homonimias”.
Más tarde, está previsto que Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo de Editorial Agrícola Española, presente el libro “Variedades de vid cultivadas en España”. A las 13.00 horas está programada la clausura, a cargo de Ricardo Riquelme, director gerente del IMIDRA.
Programa en pdf adjunto.

Vinos del Priorat, Oporto y tapas, en las actividades del Taller Torres Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Taller Torres Valencia comienza hoy, 17 de mayo, su programación de actividades mayo-junio, que incluye cuatro talleres de una sola sesión: vinos del Priorat, vinos de Oporto, un taller de tapas y vinos y otro de cata de vinos de España. Estos talleres se imparten de forma itinerante en cuatro espacios seleccionados en la ciudad de Valencia y su área metropolitana.
Hoy, jueves 17 de mayo, a las 19.00 horas, en Las Añadas de España (c/ Játiva, 3, Valencia), se celebrará el taller Vinos del Priorat, dedicado a esta D.O.Ca., donde Bodegas Torres elabora sus vinos Salmos y Perpetual. Se profundizará en el gran terroir de la licorella a través de una sesión teórico-práctica que culminará con la cata de cinco grandes vinos de diferentes elaboradores de la zona.
El jueves 31 de mayo, se llevará a cabo el taller Vinos de Oporto, que permitirá conocer estos fantásticos vinos y su región. La D.O. Douro es la más antigua del mundo y sus paisajes han hecho que forme parte del Patrimonio Mundial de la Unesco. Se abordarán sus históricas “quintas” y se hará una cata de diferentes estilos para conocer de primera mano estos excelentes vinos, tan desconocidos en nuestro país. El taller se desarrollará en Casa Montaña (c/ José Benlliure, 66, Valencia).
El 14 de junio, jueves, llega el turno del taller de tapas y vinos, que analizará las reglas básicas del maridaje y profundizará en las posibilidades que estas alianzas ofrecen. El lugar, en la tienda de vinos Beals (c/Alzira, 15, Valencia).
Por último, el jueves 28 de junio se ha programado un taller de cata de vinos españoles, donde además de las técnicas básicas de cata, los participantes tendrán la ocasión de conocer más de cerca las DD.OO. Rueda, Penedés, Rioja, Ribera del Duero y Priorat. Este taller se celebrará a las 19.00 horas en Delicat Vinos y Tapas (avda. Comarques País Valencià, 74, Quart de Poblet).
Para ampliar ésta u otra información relacionada con el Taller Torres Valencia, así como para reservar alguna plaza, puede llamar al teléfono 678 198 293 o escribir a la dirección eltallervlc@torres.es

Facturación histórica para los graneles de Sudáfrica

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mosto y graneles marcan la diferencia en Argentina

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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