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El cava valenciano tomará el Mercado de Colón de Valencia del 29 de noviembre al 1 de diciembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bajo el lema “Es nuestro momento”, del 29 de noviembre al 1 de diciembre se celebrará en el Mercado de Colón de Valencia la Feria del Cava Valenciano, coorganizada por la recientemente creada Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la Generalitat y Proava. Un día antes, el jueves 28 se presentará oficialmente en el Ateneo Mercantil de Valencia. La feria arrancará el viernes 29 de noviembre por la tarde y se prolongará durante toda la jornada del sábado 30 y la mañana del domingo 1 de diciembre.
Por el momento, un total de 10 bodegas han confirmado su asistencia: UVE, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys, Coviñas, Hispano Suizas, Chozas Carrascal, Vegalfaro, Torre Oria, Murviedro y Vegamar. Con esta notable participación el público tiene garantizada una importante oferta del cava valenciano que se elabora en Requena, único término municipal autorizado por la D.O. Cava en la Comunitat Valenciana.
La feria se prolongará a lo largo de tres días en cuatro sesiones. Viernes de 19.30 a 22.30 horas, sábado 12 a 15 horas y de 19.30 a 22.30 horas, y domingo de 12 a 15 horas. El modo de funcionamiento es mediante degustaciones, previa compra de unos tickets repartidos en dos modalidades, ambos con un precio de 5 euros. El visitante obtendrá con sus primeros 5 euros tres degustaciones y una copa serigrafiada para la ocasión, que podrá llevarse a casa. Con la segunda adquisición de tickets, en lugar de copa tendrá 4 degustaciones de cava.
Y como el cava invita a ser acompañado con gastronomía, el certamen contará con el respaldo de tres establecimientos hosteleros que ya cuentan con presencia en el Mercado de Colón: Manglano, Varea y Ostras Martin y Mary, que han preparado interesantes ofertas adecuadas a este certamen, para convertirse en el complemento ideal a los cavas valencianos.
El evento cuenta también con la colaboración de Cajamar, Ayuntamiento de Requena, Valencia Terra i Mar y BMW Turival.
Para más información: feria.cavavalenciano@gmail.com
 

La Feria del Cava Valenciano mostrará la espectacular evolución del cava elaborado en Requena

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Ya está todo preparado para que el Mercado de Colón de Valencia acoja a partir de esta tarde viernes la Feria del Cava Valenciano, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la Generalitat y Proava. Bajo el lema “Es nuestro momento”, en la muestra se podrán degustar los productos de diez bodegas valencianas, que representan gran parte de la oferta de cavas valencianos (el municipio de Requena es el único de la Comunitat amparado para la elaboración bajo la D.O. Cava). Un producto que ha vivido una evolución incontestable. Los elaboradores de Requena sacaron al mercado el año pasado 4,5 millones de botellas, frente a los 1,7 millones comercializados en 2009, según los datos que se facilitaron en la presentación de la feria.
José Hidalgo, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, es contundente: “ninguno de los cavas que se elaboran en Requena tiene nada que envidiar a ningún espumoso de calidad del mundo”. Hidalgo defendió que el hecho de que Requena esté amparada por la D.O. Cava propicia además que la uva de este municipio tenga un valor añadido, ya que las uvas que se destinan al cava suelen tener unas cotizaciones más elevadas.
Por su parte, Marta Valsangiacomo, directora general de Industrias Agroalimentarias y Pesca de la Generalitat, destacó el papel del cava valenciano “que año tras año está doblando sus cifras de ventas”. A su vez, Félix Cuartero, presidente de Proava reafirmó las palabras de la directora general señalando que para Proava es “un verdadero placer apoyar a los cavas valencianos”.
Un total de 10 bodegas han confirmado su asistencia: UVE, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys, Coviñas, Hispano Suizas, Chozas Carrascal, Vegalfaro, Torre Oria, Murviedro y Vegamar.
La Feria se prolongará a lo largo de tres días en cuatro sesiones. Viernes de 19.00 a 22.30 horas, sábado 12.00 a 15.00 horas y de 19.00 a 22.30 horas, y domingo de 12.00 a 15.00 horas. El modo de funcionamiento es mediante degustaciones, previa compra de unos tickets repartidos en dos modalidades, ambos con un precio de 5 euros. El visitante obtendrá con sus primeros 5 euros tres degustaciones y una copa serigrafiada para la ocasión, que podrá llevarse a casa. Con la segunda adquisición de tickets, en lugar de copa tendrá cuatro degustaciones de cava.
Y como el cava invita a ser acompañado con gastronomía, el certamen contará con el respaldo de cuatro establecimientos que ya cuentan con presencia en la ‘Galería de la Alimentación’ del Mercado de Colón: Manglano, Varea, Martin y Mary y Momiji, que han preparado interesantes ofertas adecuadas a este certamen que los visitantes podrán adquirir en los respectivos establecimientos a precios especiales.
José Hidalgo explicó que esta feria servirá de experiencia a la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena para futuras acciones promocionales del cava valenciano en otros puntos de España, primero, y en el extranjero, después.

Los valores culturales y activos económicos del paisaje valenciano de les Terres dels Alforins, a debate, el 2 de diciembre en Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
La Universitat de València, a través del Vicerrectorado de Participación y Proyección Territorial y del Vicerrectorado de Cultura e Igualdad, y la Asociación Terres dels Alforins (Antonio Arráez, Bodegas Enguera, Celler del Roure, Clos de La Vall, Daniel Belda, Los Frailes, Los Pinos, Rafael Cambra, Torrevellisca y Vinos de La Viña), con la colaboración de Imelsa (Diputación de Valencia) han organizado la jornada “El paisaje como herramienta de desarrollo local”, que se celebrará el próximo lunes 2 de diciembre en el Centre Cultural La Nau (c/Universidad 2, de Valencia).
Se abordarán las posibilidades de desarrollo local derivadas del paisaje agroforestal de las Terres dels Alforins (D.O. Valencia) (Moixent, la Font de la Figuera y Fontanars dels Alforins). Estos municipios del interior de Valencia, con unas condiciones extraordinarias para la producción vitivinícola y con unos emprendedores locales que han sabido apostar por la producción de vino de calidad, han conseguido en pocos años que el vino de esta zona sea reconocido internacionalmente por su calidad. Además, esto se ha compaginado con la preservación de las masías tradicionales y de los bosques de pinos en la parte occidental de la Serra Grossa. El resultado es un paisaje cultural de gran valor y originalidad.
La jornada está dirigida al público en general y pretende dar a conocer las acciones llevadas a cabo en esta zona y crear un foro de diálogo.
Tras las conferencias y la mesa redonda, se celebrará una degustación de los vinos de Terres dels Alforins.

Rías Baixas ya exporta el 29% de su comercialización total

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
“El negocio del vino está en el exterior”. Con afirmaciones como esta, el presidente del C.R.D.O. Rías Baixas, Juan Gil de Araujo, deja bien a las claras qué camino quiere para sus vinos. Según los datos de exportación de esta D.O. en la campaña 2012/13 (1 septiembre de 2012 a 31 de agosto de 2013) el volumen de las exportaciones ha crecido un 25,2% hasta alcanzar una cifra de más de cinco millones de litros. En una década se ha triplicado el vino de Rías Baixas que sale de España (ya a casi 60 países). En la actualidad, las bodegas de esta D.O. gallega destinan a los mercados exteriores el 29% del vino que comercializan.
En términos de valor, frente a los 23 millones de euros de la campaña 2011/12, las ventas exteriores de esta última campaña han sobrepasado los 26,2 millones de euros.
Actualmente, 90 bodegas de la D.O. se encuentran en planes de exportación.
Por destinos, EE.UU. es el rey, con aproximadamente la mitad de las ventas tanto en volumen como en valor e importantes incrementos. Las bodegas de Rías Baixas colocan en este mercado su vino a un precio medio de 4,83 euros/litro. Reino Unido ocupa la segunda posición, con un aumento en volumen del 16%, mientras que Alemania es el tercer destino. Destaca el comportamiento de Puerto Rico (+22,6% en volumen), donde el vino de Rías Baixas alcanza un precio medio de 6,73 €/litro.

El catedrático Vicente Sotés es nombrado Cofrade de Honor de la Monastrell

 Publicado el por María José Hernández (colaborador)

La Cofradía del Vino Reino de la Monastrell ha realizado recientemente su 15º Gran Capítulo en la ciudad murciana de Cehegín, donde ha nombrado Cofrade de Honor al catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Sotés. La jornada comenzó con la misa y la bendición de los distintivos de los cofrades que se celebró en la parroquia de Santa María Magdalena, y a continuación, la comitiva fue recibida por las autoridades políticas, encabezadas por el alcalde, José Soria, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Cehegín, realizándose posteriormente un vino de honor en la Escuela del Vino ofrecido por el Consistorio y el C.R.D.O. Bullas.
Ya a la una del mediodía, en la Casa de la Cultura, tuvo lugar el acto en sí, y el ceheginero y Nariz de Oro 2001, Pedro Martínez, fue el encargado de llevar a cabo la glosa que tituló: “El lenguaje inteligente del vino. Monastrell del Paso Malo”. Hay que indicar que Martínez logró cosechar en el año 2001 dos de los más prestigiosos premios que se conceden a los sumilleres en España gracias a su dedicación y trabajo para el mundo del vino: Premio Iberia Gran Clase y Nariz de Oro.
Además del Cofrade de Honor, se nombró al Cofrade de Mérito que fue Luis Sánchez Sánchez, enólogo y director técnico de la bodega de la D.O. Jumilla, Luzón, así como a los Jóvenes Amigos de la Cofradía: Soledad Abad, Manuel Arenas, Pablo Chamizo y Pablo José Espín. La jornada concluyó con una comida de hermandad en un restaurante de la ciudad, a la que acudieron los cofrades, así como sus familiares y amigos. “Cehegín es una ciudad comprometida en la elaboración del vino desde el siglo XII, sus viñedos, bodegas ancestrales y actuales, han desarrollado una sólida cultura del vino en la comarca, como muestra el pósito constituido desde el siglo XII en la Casa Tercia, con sus bodegas y graneros, así como por su integración en la actualidad en la Denominación de Origen Bullas”, han señalado desde la organización, desde donde añaden que el Gran Capítulo es una ceremonia solemne que se celebra una vez al año en la que se procede a la investidura de nuevos cofrades.
Por otro lado, el pasado fin de semana se celebró el tercer Encuentro de Pintura al Vino, organizado por la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell, en colaboración con la Asociación Murciana de Críticos de Arte y la Fundación Fuentes-Vicente, donde participaron un total de 24 artistas propuestos por once galerías de arte de toda la Región de Murcia. En este evento, los artistas propusieron con sus creaciones lo que ellos esperarían ver en la etiqueta o contraetiqueta de una botella, utilizando precisamente el vino, y las obras realizadas se expondrán en salas públicas de las tres denominaciones de origen de Murcia, Bullas, Jumilla y Yecla.