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Expertos reclaman en el BIWM de Benlloch una D.O. de vinos de Castellón

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Cata para profesionales. (photo: )

Cata para profesionales.

La localidad castellonense de Benlloch se convirtió en el punto de referencia del vino en Castellón durante la celebración del BIWM. Analizar la situación actual de la I.G.P. Vins de la Terra de Castelló, así como los pasos pendientes para alcanzar la categoría de D.O.P., fue el objetivo de la mesa redonda “Vins de la Terra de Castelló: de la I.G.P. a la D.O.” con la que arrancó en Benlloch el Encuentro Internacional del Vino (BIWM)-Festa de la Verema, celebrado del 31 de octubre al 2 de noviembre.

BIWM

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Expertos europeos del sector vitivinícola y representantes de diez bodegas castellonenses participaron en la segunda edición del BIWM, con contó con varias actividades, entre ellas, ponencias, una cata para profesionales de los vinos invitados este año, los de las A.O.C. de Picpoul de Pinet, Minervois la Livinière y Saint Jean de Minervois, denominaciones de origen del Languedoc-Rosellón, showcooking, presentaciones de libros, cenas maridadas y actividades lúdicas y culturales.

Mesa redonda Vins de la Terra de Castelló: de la I.G.P. a la D.O.

Los especialistas coincidieron en la importancia de impulsar la D.O. para los vinos de Castellón porque ello supondría “incrementar su reconocimiento, dotarles de un sello de calidad más elevado del que tienen ahora y posicionarlos en el mercado en igualdad de condiciones”, resumió el concejal de Fomento de Benlloch, Vicent Casanova, quien ha ratificado además el “apoyo firme del Ayuntamiento a la I.G.P. para conseguir este objetivo”. También incidieron en la necesidad de agilizar los trámites para que la D.O. sea una realidad “en un plazo de tiempo lo más breve posible, un máximo de dos años”.

El proceso de transformación hacia la D.O. también estuvo presente en la ponencia del enólogo francés Michel Poudou sobre ‘Las características comunes de los vinos del Mediterráneo’. A su juicio, “una D.O. necesita llegar al consumidor a través de unos líderes”.

Alianzas y enoturismo

Los representantes del sector vitivinícola de la provincia de Castellón dejaron también patente en la mesa redonda de la segunda jornada del BIWM que las alianzas y las colaboraciones entre la industria del vino y otros sectores turísticos como el de la restauración, los alojamientos hosteleros o el turismo cultural son vitales para el desarrollo del enoturismo. Para los bodegueros participantes, es necesario vincular el enoturismo al desarrollo de los diferentes sectores turísticos a la provincia “si se quieren transformar las comarcas vitivinícolas en un destino turístico en auge”.

Al cierre del BIWM 2014, el alcalde de Benlloch, Àngel Ribés, se mostró satisfecho por los resultados del encuentro al que han asistido medio centenar de especialistas de distintos países y que aspira a consolidarse como un referente entre los foros de análisis y debate sobre la viticultura y el desarrollo de proyectos vinculados con el vino.

Multitudinaria cata popular en el BIWM 2014.

Multitudinaria cata popular en el BIWM 2014.

Diez bodegas de Castellón participan en el Encuentro Internacional de Vino de Benlloch (BIWM) junto a los vinos de Francia

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Diez bodegas de la provincia de Castellón participan desde hoy en la segunda edición del Encuentro Internacional de Vino de Benlloch-Festa de la Verema junto con los vinos franceses de la zona de Montpelier, una cita que  se alargará hasta el próximo domingo día 2 de noviembre.

Durante todo el fin de semana, expertos europeos del sector vitivinícola y representantes de las bodegas de la provincia participarán en el Benlloch International Wine Meeting (BIWM) de un amplio abanico de actividades que el sábado incluye una cata para profesionales de los vinos invitados de las AOC de Picpoul de Pinet, Minervois la Livinière y Saint Jean de Minervois, DD.OO. del Llanguedoc-Roselló.

La representación de bodegas provinciales que forman Mas de Rander, Vinya Natura, Vicente Flors, El Penjadís, Ildum Vinarius, Castells y Montoliu, Alcovi, Masía de la Hoya, Barón d’Alba y El Mollet Vino y Cultura será protagonista de la Fira del Vi que se inaugurará el sábado y de la cata popular que tendrá lugar el domingo en la plaza del mercado.

En esta ocasión, la cata tendrá como a aliciente la degustación de tres nuevos vinos elaborados en las bodegas de Castellón, como son Roques Negres, un vino blanco de 2014 de Mollet Vino y Cultura; Barranc dels Cirers Selecció, un vino tinto de 2012 de El Penjadís; y Espumoso, de Ildum Vinarius, que se presentan por primera vez al público, que también podrá probar Temps, un vino tinto de 2010 de Mas de Rander.

El Ayuntamiento de Benlloch también ha diseñado un completo programa de actividades alrededor del mundo del vino donde destacan espacios de análisis y debate de la situación actual y sobre el futuro del sector vitivinícola en la provincia, conferencias y otras actividades lúdicas, culturales y culinarias como un show cooking sobre vinos y productos de la tierra a cargo del cocinero del restaurante Ca’l Paradís, Miguel Barreda, galardonado con una estrella Michelin; el cabaret 'Menú DegustoAcció' de Francachela Teatre, un obra que despliega el arte erótico-culinario; o una cena maridaje de vinos de la tierra y productos locales, a cargo de Emili Piera.

De forma paralela a los actos con acento vitivinícola, durante el fin de semana el público podrá disfrutar de la 'Fireta de libres y vins' que incluirá actividades para todos los públicos como un parque infantil, cuentacuentos, una comida Pa i porta y la actuación del humorista Eugeni Alemany.

Benlloch es en la actualidad uno de los principales exponentes de la recuperación del sector vitivinícola en la Comunitat Valenciana y representa casi el 30% de la producción de uva de la I.G.P. Vins de la Terra de Castelló, que llega a 800.000 kilos anuales.

Los vinos de la D.O.P. Utiel-Requena volverán a conquistar el paladar madrileño el 3 de noviembre

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Vuelve la Bobal a Madrid. Esta variedad de uva tinta de tan poderosa personalidad y tan original se reencuentra, a través de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena, con el universo vinícola madrileño. Nuevos vinos y elaboraciones especiales se podrán disfrutar el próximo lunes 3 de noviembre en el Salón Granados del Hotel InterContinental Madrid. Allí tendrá lugar el segundo Salón de los Vinos de Utiel-Requena en Madrid, donde junto con los vinos de Bobal, también se podrán degustar otras elaboraciones de otras variedades de esta D.O.P. valenciana.

Bajo el título “La Bobal vuelve a Madrid. Ven a conocerla” el Consejo Regulador de esta Denominación de Origen quiere dar a conocer las últimas elaboraciones de esta variedad, cuyos vinos sorprendieron tan agradablemente el año pasado y que, paso a paso, está dejando de ser una desconocida para convertirse en un referente de los mejores vinos mediterráneos y españoles.

El acto, que se desarrollará en horario continuado de 12.00 a 21.00 horas, consistirá en que 16 de las bodegas más significativas de la Denominación, acudirán con sus marcas respectivas a ofrecer una degustación orientada a los profesionales del sector de la Comunidad de Madrid. Cada una con su propio stand ofrecerá a los visitantes sus mejores vinos y atenderá cualquier requerimiento de los visitantes.

La Bobal es una variedad autóctona tinta de influencia mediterránea, perfectamente adaptada a su territorio y resistente, con la que se han elaborado históricamente unos rosados de gran personalidad, para en la actualidad, y bajo el desarrollo técnico de la vitivinicultura, pasar a ser la base de unos tintos realmente novedosos y cada vez más reconocidos.

Benlloch consolida su apuesta por el sector vitivinícola con la implantación de bodegas artesanales en el casco urbano

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Benlloch se consolida como unos de los principales exponentes de la recuperación del sector vitivinícola en la provincia de Castelló con su apuesta por la implantación de bodegas artesanales en el casco urbano. El Ayuntamiento espera que, antes de finalizar el año, la Generalitat dé luz verde a la modificación del Plan de Ordenación Urbana (PGOU) que el consistorio inició para legalizar la apertura y el uso industrial de este tipo de bodegas y “dar respuesta a las inquietudes de los pequeños viticultores de la localidad”, explica el alcalde de Benlloch, Ángel Ribés.

El primer edil de Benlloch declara que esta variación urbanística, que está en la última fase de tramitación, “permitirá que las bodegas se mantengan dentro del casco urbano, al tiempo que supondrá una inyección de futuro para los viticultores locales que podrán comercializar su vino”. Al mismo tiempo, Ribés considera que este proyecto ofrecerá a los vecinos “un medio de vida alternativo con un gran valor añadido”.

El alcalde explica que varios viticultores locales ya se han dirigido al Ayuntamiento para mostrar su interés en desarrollar proyectos de bodegas artesanales en la localidad, lo que permitiría crear una ruta de las bodegas y el vino. En este sentido, Ribés manifiesta que si “va todo bien y los plazos se cumplen, Benlloch podría pasar de tener una bodega, el Mas de Rander, a tener cinco bodegas en su término el año viene, puesto que algunos bodegueros se han interesado por implantarse aquí”.

Esta tendencia creciente del sector vitivinícola en Benlloch justifica el esfuerzo del equipo de Gobierno a la hora de consolidar la Festa de la Verema, denominada Benlloch International Wine Meeting (BIWM), y que tendrá lugar entre los próximos días 31 de octubre y 2 de noviembre. La cita tendrá este año como invitados los vinos franceses, concretamente los de Picpoul de Pinet, una de las principales denominaciones de origen del Llanguedoc-Rosselló, a la que acompañarán las A.O.C. Minervois la Liviniere y Saint Jean de Minervois. El certamen consolidará de esta forma su internacionalización y contará con la participación de expertos europeos, como el prestigioso enólogo Michel Poudou, y de los representantes de varias bodegas de la provincia, como el Mas de Rander, García Mayo, Barón d’Alba o Vicente Flors.

El BIWM incluye en su programa varias actividades dirigidas a expertos del sector vitivinícola, como dos mesas redondas donde se debatirá sobre el camino que tienen que seguir los vinos de Castelló para pasar de la Indicación Geográfica Protegida actual a la Denominación de Origen y sobre propuestas de gestión enoturística, una de las líneas estratégicas que ofrece el sector vinícola al desarrollo del sector y del territorio.
Por otro lado, los visitantes también podrán disfrutar durante el fin de semana de Todos los Santos de un show room sobre vinos y productos de la tierra que coordinará el cocinero galardonado con una estrella Michelin Miguel Barreda, del restaurante Ca'l Paraíso de Valle de Amanecer; la presentación del libro 'Vitis, vinifera, cataloniae', de Vicent Palatsí Armero; o el cabaret 'Menú degustoacció' de Francachela Teatro, un obra que despliega el arte erótico-culinario; un cenar maridaje de vinos de la tierra y productos locales, a cargo de Emili Piera; y una cata popular comentada de los vinos de Castelló.

El esfuerzo que se está haciendo está dando resultados y mientras en la provincia y en la Comunidad Valenciana, las hectáreas de viña destinadas a la vinificació han caído en los últimos años, Benlloch sigue una tendencia inversa y llega ya a las 23 hectáreas de viña, según el censo de 2009, el que supone casi un 30 % de la producción anual de vino de la I.G.P. de Castelló.

PROGRAMA DEL BIWM 2014 en el siguiente enlace.

La D.O. Ribera del Guadiana identificará sus vinos cerrados con tapón de corcho

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Extremadura es, junto a Andalucía, la principal productora de corcho en España. Siendo, además tierra de vino, la sinergia estaba clara y el objetivo definido: dotar de valor añadido al vino y trasladarlo al consumidor. Con estas premisas, el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) y la D.O.P. Ribera del Guadiana colaborarán en una iniciativa pionera a nivel mundial para identificar el uso del tapón de corcho en los vinos acogidos a la D.O.

La marca “Cork-Calidad Natural”, reconoce el uso de este sistema de cierre como elemento diferenciador y de garantía. Para la puesta en marcha de este proyecto, ambas entidades tienen previsto firmar un convenio de colaboración en el marco del 15º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac (4 al 6 de noviembre). El C.R.D.O. Ribera del Guadiana incluirá en las cápsulas de sus botellas este logotipo, que informa al consumidor de que los vinos están tapados con corcho. Hay que tener en cuenta que, el reglamento de la D.O. establece que los vinos sometidos a procesos de envejecimiento, es decir, roble, crianza, reserva y gran reserva, deben llevar de forma obligatoria tapones de este material natural.

La secretaria general de Ciencia y Tecnología, María Guardiola; y el presidente del C.R.D.O. Ribera del Guadiana, Antonio Mateo Rosado Rodríguez, presentaron en Mérida esta campaña, que supone un empuje importante para los sectores vinícola y corchero, ya que sus actividades están estrechamente ligadas. También asistió a esta presentación el director general del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, Germán Puebla Ovando.

Este convenio servirá para valorizar tanto el tapón de corcho, como sistema de cierre idóneo para cualquier vino, frente a los tapones sintéticos, como los vinos elaborados en la región. Es una materia prima extremeña, natural, de calidad y medioambientalmente sostenible, que enriquece las características organolépticas del vino y favorece su conservación en condiciones óptimas.

La D.O. Ribera del Guadiana será la primera entidad de esta naturaleza que informará a los consumidores sobre el sistema de cierre en sus vinos. Esto traerá consigo ventajas competitivas, incrementando su valor añadido de cara al consumidor. También contribuirá a la promoción y consolidación en el exterior de los vinos extremeños.

CICYTEX y la D.O. Ribera del Guadiana iniciarán una campaña informativa dirigida al sector para dar a conocer la marca “Cork-Calidad Natural”. Además de su presencia en el Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo, se presentará esta iniciativa en la Mesa Técnica del Sector del Vino, que el centro de investigación convocará en noviembre, y en las jornadas programadas en el marco del proyecto ‘Subervin: Transferencia de Tecnología y Mejora de la Competitividad del Sector Corchero’, en el que participa CICYTEX, junto a socios de España, Francia y Portugal.