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El vino Siglo Crianza cambia su funda de yute por otra de diseño por su 75º aniversario

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Siglo, histórica marca de Rioja, celebra el 75 aniversario de su Siglo Saco Crianza con el lanzamiento de una edición conmemorativa elaborada por el diseñador riojano David Catalán, que en septiembre de 2015 ganó el Mercedes Benz Fashion Talent al mejor talento de los diseñadores emergentes. La joven promesa del diseño español ha tenido el reto de rediseñar la emblemática funda de yute de Siglo Crianza, ideada por el diseñador italiano Paolo Orsini en la década de los 40, y que hoy es un icono de la marca.

Catalán ha apostado por un diseño inspirado en su tierra, Rioja, plasmando su particular visión de la moda y el vino. Esta edición especial presenta un degradado de tonalidades en rojo, muy acorde con la época navideña, y un estampado de formas geométricas que producen un efecto relieve.

Siglo Crianza quiere además celebrar su 75 aniversario con sus consumidores regalando 75 lotes de vino por cada uno de sus años y viajes a Rioja. Esta edición limitada estará disponible en la tienda online www.tiendaprb.com y en grandes superficies.

Pruno 2014, de Finca Villacreces

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Este año, la nueva añada de Pruno, de Finca Villacreces, se adelanta a la navidad. Este tinto procede de una finca ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero. Pruno 2014 mantiene el coupage de Tempranillo (90%) y Cabernet Sauvignon (10%), cultivadas en viñedos a más de 700 metros sobre el nivel del mar y con influencia atlántica. Tras la vendimia manual y su vinificación, el Pruno 2014 permanece 12 meses en barrica de roble francés 100% de grano fino. El resultado es un Ribera del Duero vestido de picota intenso, con reflejos amoratados en su ribete. En nariz despliega golosos aromas a frutas rojas bien maduras y una madera noble y fina. Al airearlo salen los matices balsámicos y de regaliz, junto con especias y torrefactos más claros. Amplio en boca, con presencia pero sin agresividad. Agradable y con un largo recuerdo. Un vino llamado a repetir los éxitos cosechados en añadas anteriores.

La añada 2012 abre nueva etapa en Montecastro Bodegas y Viñedos

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Montecastro 2012 (D.O. Ribera del Duero) marca el inicio de una nueva etapa en Montecastro Bodegas y Viñedos. Se trata del primer vino enteramente elaborado por el nuevo equipo de la bodega (fundada en 2000), tras adquirir Hacienda Monasterio un importante paquete de sus títulos de propiedad, lo que convierte a Carlos del Río González-Gordon en nuevo accionista de referencia en la empresa. Carlos de la Fuente, estrecho colaborador de Peter Sisseck desde 1991 en la dirección técnica de Hacienda Monasterio, asume ahora las riendas enológicas de Montecastro y el tinto Montecastro 2012 es el primer fruto de la nueva andadura. Es hijo de una añada muy seca en la Ribera, lo que traduce en finura y equilibrio. El vino (95% Tinto Fino y 5% Merlot) de elegante color rubí oscuro, muestra en nariz una agradable armonía de frutos negros maduros, con especias dulces y tabaco rubio. Amplio en boca, sabroso y con potencial de guarda.

Un viaje por el tiempo con el mejor retrogusto: Bodegas Valdemar

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El tiempo es, como todos ustedes sabrán, un factor fundamental en la vitivinicultura. Desde su importancia en la paciencia del viticultor para esperar a cortar los racimos cuándo su maduración es óptima para el vino deseado, hasta el mágico proceso de crianza. Pues el pasado sábado 28 de noviembre, Bodegas Valdemar (Oyón, Álava) se puso a jugar con él y nos embarcó en un divertido viaje por el tiempo.

Tiempo, gastronomía y vino conjugados con un mismo verbo: disfrutar/emocionar. Para ello, Bodegas Valdemar (D.O.Ca. Rioja) propuso, en colaboración con el Basque Culinary Center, un “regreso al futuro” gastronómico, que rememoró los hitos culinarios de nuestro país, en armonía con los vinos de la bodega.

Arrancó el evento en coche de época (de los años 80), para abrir boca con el homenaje al maestro de maestro de los fogones, Juan Mari Arzak, en forma de cuajada de espárrago blanco, croqueta de pastel de cabracho, hojaldre de chistorra y samosa de pollo con comino, que maridaron con Conde de Valdemar Rosé 2014.

A la llegada a las instalaciones de la bodega, saltamos a los años 90 con la “magia” del restaurante Akelarre y las propuestas de kokotxa en salsa verde y negra; y el plato gamba y pimienta verde. Para ellos fue perfecto el Finca Alto Cantabria 2014, gracias a su intensa nariz, con notas especiadas de su fermentación y paso por barrica.

Cambiamos de sala para adentrarnos en la alquimia de El Bulli, referente gastronómico de los 90 por antonomasia. Su particular visión del mojito, la sandía-sangría, la piruleta de ajoblanco, el mimético de cacahuete y las cortezas de cerdo a la miel fueron las parejas de baile de Inspiración Valdemar Alto Cantabria Tempranillo Blanco 2014, con la potencia suficiente como para aguantarles el paso.

Cambiamos de década y de siglo de mano del homenaje a Mugaritz, con platos como tempeh y teff; vieira, tubérculos, castaña y trufa; y rodaballo confitado, setas y hojas silvestre, armonizado con uno de los emblemas de la casa Conde Valdemar Reserva 2009.

Otro salto en el tiempo nos llevó a la década de 2010, con el Celler de Can Roca como protagonista. Su consomé y su versión de pan con tomate y cordero asado, su hostia picante y su helado de lías, con el sublime Conde Valdemar Gran Reserva 2007, tan expresivo como los platos, redondo y equilibrado.

Llegamos al 2015 con las propuestas del Basque Culinary Center: lengua glaseada con jugo de carne y cogollos asados, sorbete de fruta de temporada, vino y tapioca, plátano a la parrilla con helado de choco-barrica, petit four, marsmallow de café, bombón de chocolate con leche, paté de frutas y cookie de especias, para cerrar con el exclusivo Inspiración Valdemar Edición Limitada 2011.

Y así, jugando, jugando, empezó a caer la noche en Oyón y volvimos a una realidad que alberga la esperanza de revivir esta experiencia.

Homenaje 2015, añada floral

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María Clé con José Manuel Plo, Director Comercial de Grupo La Navarra - Familia Belasco.
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María Clé con José Manuel Plo, Director Comercial de Grupo La Navarra - Familia Belasco.

Bodegas Marco Real, de Familia Belasco, presenta por séptimo año consecutivo las nuevas añadas de los vinos Homenaje unidas a la mejor moda. Este año la diseñadora alavesa, María Clé, ha sido la encargada de diseñar la etiqueta de esta marca con una imagen floral, elegante y delicada. La imagen vestirá las botellas de Homenaje Rosado 2015, elaborado 100% con uva Garnacha y Homenaje Blanco 2015, un coupage de las uvas Viura, Chardonnay y Moscatel. De nuevo Homenaje se vincula a la moda más joven, para llegar al nuevo consumidor.