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Extraordinario Estadísticas 2016 - Estructuras

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Debido a la dimensión tan elevada del sector vitivinícola, no es sencillo encontrar una forma sintética que lo puedan definir en su integridad. Para realizar una aproximación a la estructura sectorial, podemos acudir a los datos que presenta el Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE). Según esta fuente estadística, a 1 de enero de 2015 en España se contabilizaban 4.052 empresas (+0,1%) que se dedicaban a la elaboración de vinos. Por tanto, el sector del vino representa el 14,3% del total de la industria alimentaria española en términos de número de empresas. El vino solo es superado en este apartado por las firmas del subsector del pan, la pastelería y las pastas alimenticias.

Atendiendo al número de asalariados, la inmensa mayoría de las bodegas cuentan con menos de 10 trabajadores asalariados, con un total de 3.412 firmas en este estrato (el 84,2% del total). De estas, hay 1.197 bodegas que carecen de empleados asalariados, lo que da idea de la dimensión de un sector en el que tan solo figuran en los registros nueve bodegas con más de 200 trabajadores asalariados.

Hay que tener en cuenta que la estadística se refiere a asalariados (empleados por cuenta ajena que reciben un salario) y no a trabajadores totales, pues la normativa reconoce diversas figuras de trabajo no asalariado. De hecho, como hemos visto, un 29,5% de las empresas del vino en 2015 carecían de asalariados.

En 2014 (dato más actual disponible), el sector del vino ocupó a 24.793 personas, con un incremento del 1,3% respecto a 2013 y representó el 7% del total de la industria alimentaria.

Por facturación, las 10 empresas más importantes (J. García Carrión, Grupo Freixenet, Grupo Félix Solís Avantis, Grupo Osborne, Grupo Miguel Torres, Grupo Codorníu, Grupo González Byass, United Wineries España (Grupo Arco), Grupo Pernod Ricard Winemakers Spain y Barón de Ley) concentraron la mitad de las ventas del sector español en conjunto en términos de valor.

Así, tal y como figura en el cuadro, J. García Carrión cerró 2014 con unas ventas de 850 millones de euros (incluye líneas de negocio en otros sectores), y encabeza el ránking, seguido del Grupo Freixenet, con unas ventas de 535 millones de euros.

Extraordinario Estadísticas 2016 - Precios de la tierra

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Los precios medios del cultivo de viñedo en general en España remontaron un 2,5% y en unos 369 €/ha durante el citado ejercicio, elevándose de 14.729 a 16.098 € por hectárea, según la Encuesta de Precios de la Tierra. Esta mejora, más elevada que la media general estadística de los precios nacionales de la tierra (+1,7%, hasta 10.127 €/ha), fue debida principalmente a la apreciación experimentada por los precios del cultivo de viñedo de transformación de secano, el de más superficie y más representativo (3,3 puntos sobre 4) en el sector vitivinícola, que mejoraron un 3,62% y en 489 €/ha más, hasta una media nacional de 14.006 euros por hectárea en 2014.

En viñedo de mesa, las parcelas de secano mejoraron un ligero 0,6% y en 106 €/ha sus precios hasta una media de 16.833 €/ha, mientras que en regadío, donde se encuentran las parcelas más caras de viñedo, bajaron un año más; esta vez, un 6,2% y en 2.141 €/ha, hasta quedar en una media de 32.381 € por hectárea.

Apenas hubo cambios en el viñedo de transformación de regadío, cuya ponderación sobre las parcelas de viñedo supone ya 0,7 puntos porcentuales sobre un total de 4 en la base del año 2011, pues se depreció un 0,1% y en 14 €/ha, hasta una media de 19.044 €/hectárea. El Magrama ha modificado, atendiendo a los criterios de Eurostat, el periodo base (aquél cuyos precios sirven de referencia para medir la evolución de los mismos), considerando ahora el de 2011, en vez del de 1997, por lo que para dicho año el índice es 100. Este cambio ha provocado ajustes en los importes de los precios de viñedo de transformación de secano desde ese año que para 2013 y en algunos casos ha sido al alza (Galicia, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Andalucía) en otros, a la baja (Cataluña, C. Valenciana y Canarias), permaneciendo invariables en el resto. Y, además, elevando la media estatal, de los 12.553 €/ha a los 13.517 €/hectárea en relación a lo estimado con anterioridad en el año base de referencia de 1997. Teniendo en cuenta esos cambios metodológicos del Magrama en esta última encuesta, se mantiene el año 2007 como el de máximo histórico de los precios medios a precios corrientes del viñedo de transformación de secano, con un importe de 15.133 €/ha, más de mil euros por hectárea por encima del precio medio de 2014.

Extraordinario Estadísticas 2016 - Superficie

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La superficie total plantada de viñedo en la UE a 31 de diciembre de 2015 era de 3.181.663 hectáreas (3.160.653 ha sin Croacia), con un descenso de unas 389.354 ha (-11%) en el periodo que va de la campaña 2007/08 y 2014/15 (-10%, incluida Croacia) y, provisionalmente, de 24.413 ha desde el final de la campaña 2014/15 (31 de julio de 2015) a final del pasado año, pese a no estar actualizados los datos de Italia, Alemania y la República Checa.

Durante el pasado año y medio (entre el 31 de julio de 2014 y finales de 2015) la superficie total bajó en casi 50.000 ha (-1,7%) en la UE-17. En los Estados miembros que han puesto en marcha el sistema de autorizaciones de plantación de viñedo, el descenso fue de 23.747 hectáreas (-0,7%).

Esta disminución se debe principalmente a Portugal (-9%); Italia (-0,6%); Grecia (-1,5%) y Eslovenia
(-2,1%). Sin embargo, algunos Estados registraron un incremento, como Francia (+0,2%), Eslovaquia (+2,2%); Chipre (+3,5%) o Bulgaria (+0,5%).

Extraordinario Estadísticas 2016 - Perfil Agroclimático y seguros agrarios

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El año 2015 ha sido extremadamente cálido en España, con una temperatura media de 16ºC, valor que supera en 0,94ºC al normal (periodo de referencia 1981-2010). Según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), se trata del año más cálido de toda la serie histórica, igualado con el año 2011. Por zonas, el año ha tenido carácter cálido en parte del cuadrante noroeste y muy cálido a extremadamente cálido en el resto de España. Las anomalías térmicas positivas superan el valor de 1ºC en Madrid, Castilla-La Mancha, Aragón, Navarra e interior de Andalucía.

Tras un inicio de año ligeramente más frío que lo habitual, la primavera resultó en cambio muy cálida en todas las regiones, con una temperatura media que superó en 1,5ºC el valor medio normal; con un episodio de temperaturas muy elevadas durante el mes de mayo. El trimestre veraniego fue también muy cálido, con una temperatura media sobre España que se situó 2,5ºC por encima del valor normal. Se trató del segundo verano más cálido de la serie, solo superado por el verano de 2003. Julio fue excepcionalmente cálido, el mes más cálido de toda la serie histórica, lo que se debió a la ola de calor de gran intensidad y excepcional longitud que afectó a gran parte de España durante la mayor parte del mes (27 de junio al 22 de julio). El trimestre otoñal septiembre-noviembre fue ligeramente cálido en el conjunto de España, con una temperatura media que superó en 0,3ºC al valor normal de esta estación.

Exportaciones españolas de vino hasta mayo

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Las exportaciones españolas de vino sumaron en el periodo enero-mayo 2016 un total de 915,4 millones de litros (-4,3%), pero con incrementos del 3,4% en valor, hasta los 1.027,8 millones de euros y un precio medio que queda establecido en 1,12 €/litro (+8%), según el informe del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que puede consultarse en su web (www.oemv.es).