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Información de Vendimias 15-09-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 15-09-17. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

Información de Vendimias 14-09-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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A continuación, presentamos a los suscriptores de La Semana Vitivinícola la información actualizada de la información de las vendimias en España a fecha de 14-09-17. En el pdf adjunto, encontrarán información sobre estimaciones de producción y precios más generalizados de las uvas.

El vino que viste tu mesa

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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A través de una cuidada selección de vinos, Makro presenta La Sastrería. Se trata de una colección de variedad Garnacha, que recorre los principales viñedos de España en la búsqueda de las mejores sensaciones. Cada vino ha sido escogido de manera exclusiva por el Comité de Cata de Makro España junto a experimentados enólogos de importantes bodegas, consiguiendo una colección de calidad, al nivel de los clientes de Makro

En su compromiso por ofrecer siempre el mejor servicio, Makro ha desarrollado esta iniciativa dedicada especialmente a sus clientes Horeca. Una colección de Marca Exclusiva que no solo aporta los mejores sabores para los paladares más exigentes, sino que apuesta también por un diseño diferenciador y atractivo, pensado para “vestir su mesa”.

Se trata de vinos basados en la variedad de uva Garnacha, procedentes de diferentes viñedos de España en la búsqueda de las mejores sensaciones.

Se trata de un tipo de uva muy reconocida por los expertos tanto en el mercado nacional como en el internacional y, en palabras de Andrea Alonso, compradora y responsable de Concepto vinos de Makro España: “estamos convencidos del potencial que tiene esta uva en cada zona de producción y creemos que el consumo y la demanda irá en crecimiento en los próximos años”.

Cada vino ha sido seleccionado de manera exclusiva por el Comité de Cata de Makro España, presidido por Custodio López Zamarra, junto a enólogos de bodegas de distintas regiones, consiguiendo así una colección de calidad. La estética es otro de los puntos fuertes de esta nueva propuesta. Gracias a un diseño creativo e innovador, compuesto por telas estampadas que decoran las botellas, Makro apuesta por una imagen renovada de las cartas y barras de sus clientes, aportando personalidad a cada negocio.

“El mundo del vino está en constante movimiento y debemos estar alertas a las tendencias y no perder oportunidades. En los últimos años, los consumidores españoles muestran interés en beber menos cantidad pero de mejor calidad. Esto supone para Makro una gran oportunidad para seguir creando proyectos diferenciadores, crear tendencias, obligándonos a ser exigentes y responsables, manteniendo los más altos parámetros de calidad e imagen en cada uno de nuestros proyectos.”, apunta Andrea Alonso.

Los vinos de La Sastrería se pueden encontrar en las Bodegas de todos los centros Makro, donde además, un Sumiller profesional puede asesorar al cliente e incluso elaborarle la carta de vinos de su restaurante.

El mes de octubre, además, Makro celebra el mes del vino con ofertas muy interesantes para el hostelero, en cualquier centro Makro se puede conseguir el catálogo de vinos en el que encontrarlas.

BSI, puerta de acceso a la esencia de la Monastrell de Jumilla

 Publicado el por BSI Bodegas San Isidro (colaborador)

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La Monastrell, uva señera del Mediterráneo en general y de la D.O.P. Jumilla en particular, es la llave que guarda un legado único, de decenas de generaciones. Y la mejor forma de conocerla es a través de las variadas experiencias enoturísticas que ofrece BSI, salvaguarda de la variedad Monastrell desde 1934, como seña de identidad principal de la D.O.P. Jumilla.

BSI es la bodega con mayor producción de vinos nacidos de viñas en pie franco Monastrell (viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera y que, por tanto, no están injertadas), la primera bodega de Jumilla en elaborar vinos sin sulfitos de la variedad Monastrell. BSI es, además, la pionera en la D.O.P. Jumilla en abrir sus puertas a los visitantes. BSI forma parte de la Rutas del Vino de Jumilla desde sus inicios, forma parte de los socios fundadores y colabora activamente en las diferentes juntas directivas y participando siempre en todos los actos que se organizan.

El enoturismo es parte esencial de BSI, lo que le ha llevado a ser la bodega más visitada de la Ruta del Vino de Jumilla y es un referente del enoturismo del levante español.

Hace casi 30 años, BSI comenzó a abrir sus puertas para recibir a visitantes durante la semana y los fines de semana. Una visión de futuro, que demostraron al abrir sus puertas a clientes y consumidores, para hacerles vivir experiencias en torno al vino, aunque por aquellos años a estas actividades todavía no se las conocía como enoturismo, esto llego años más tarde, pero BSI ya había asentado su experiencia para convertirse en los mejores anfitriones de la Monastrell y de Jumilla (¿acaso son cosas que pueden disociarse?).

BSI entiende el enoturismo como una parte esencial del sector vitivinícola, de ahí su apuesta por profesionalizar la oferta de servicios y atenciones enoturísticas. La apuesta es firme, como demuestra que cuenten con un departamento propio de Enoturismo, al frente del cual siempre han estado Juan Guardiola y Magui Gómez.  Desde hace unos años Magui Gómez, es la máxima responsable del Enoturismo en BSI, su éxito en esta labor está avalado por las innumerables felicitaciones que recibe la bodega los visitantes. Actualmente cuenta con un equipo de seis trabajadores dedicados casi en exclusiva a este departamento, más los trabajadores que se requieren de apoyo, dependiendo de la actividad que de que se trate. 

Si a esta experiencia y equipo de profesionales en enoturismo se suma un patrimonio vitícola único. La vivencia es total. BSI, bodega de origen cooperativo, cuenta con una parcela de viñedo experimental y 1.400 hectáreas de los mejores viñedos de Jumilla, pertenecientes a sus socios, grandes agricultores y profesionales experimentados en el cultivo del viñedo de vaso, de su variedad estrella, la Monastrell. Más del 80% de la producción de uva es Monastrell plantada en vaso, que se vendimia a mano, y sus socios poseen la mayor extensión de viñedo de pie franco que aun sobrevive en la D.O.P. Jumilla.

BSI siembre ha sido defensora del viñedo en pie franco. Hace años casi los únicos que lo defendían en Jumilla, y los primeros en elaborar y comercializar Gémina, vino elaborado con uvas procedentes de estos viñedos históricos, auténtico patrimonio vitícola.

El catálogo de la oferta enoturística de BSI es inabarcable: actos culturales, exposiciones, conciertos, desfiles, cursos…, cursos de cata, visitas a viñedos, degustaciones, presentaciones…

Entre las actividades con más éxito y que más demandan los visitantes destaca la de Vendimia en Familia. BSI fue pionera en ofrecer esta actividad en Jumilla y su éxito es rotundo. Tanto que, al finalizar la vendimia de un año, ya tienen reservado para la siguiente cerca del 70% del aforo. Otra de las actividades relevantes es Música entre Vinos, donde reciben más de 400 invitados edición tras edición, en este evento que vincula, música, entorno y los excelentes vinos de BSI.

De forma paralela, BSI ofrece sus espacios para diferentes actos lúdico/festivos, como aniversarios, bodas, celebraciones familiares, actos de empresas, conferencias, seminarios, cursos de formación, presentaciones de productos… Asimismo, BSI colabora activamente, con el Ayuntamiento de Jumilla, con el Gobierno Regional y con la sociedad civil de Jumilla, de la que forma parte y es actor principal.

Las versátiles instalaciones de BSI se prestan a ello, con más de 23.000 metros cuadrados construidos entre bodega y almazara. Desentrañar el patrimonio que supone la Monastrell, que puede entreverse en los surcos de la piel de los viticultores más veteranos, en el aroma a mosto que lo invade todo en época de vendimia y en los vinos que de ella nacen se convierte en toda una experiencia gracias a BSI.

En sus instalaciones, el enoturista puede ver todo el proceso de elaboración del vino, pasear entre sus depósitos, visitar sus dos naves de crianza y disfrutar del museo del vino que acerca a los más pequeños a la historia del vino.  Además, BSI ofrece experiencias de oleoturismo para conocer cómo se elabora el aceite de oliva virgen extra y degustarlo.

La bodega tiene una historia de más de 80 años, una historia de verdad, que ha forjado, día tras día, vendimia tras vendimia. Sus socios, viñedos y vinos atesoran todo tipo de historias, recuerdos y vivencias, que acercan y transmiten a todo aquel que les visita. Llegan llenos de curiosidad e interés, se marchan cargados de experiencias y conocimiento de las costumbres, la cultura, la gastronomía y la historia de Jumilla, que están íntimamente unidas a los vinos y aceites de BSI. El Departamento de Enoturismo de BSI, comienza una nueva campaña, cargados de ilusión, con actividades nuevas y diferentes, y con propuestas de mejora y novedades, dentro del proyecto “El Consumidor de BSI”, con un solo objetivo hacer que los visitantes disfruten de una experiencia única y diferente, conociendo el mundo del vino a través de BSI, la bodega más emblemática de Jumilla.

Reservas: 968 780 700 – enoturismo@bsi.es

Más información: www.bsi.es/enoturismo

El enoturismo se abre paso con fuerza en la D.O.P. Valencia

 Publicado el por D.O.P. Valencia (colaborador)

El viñedo es indisociable del paisaje de la subzona del Clariano. FOTO: Miquel Francés. (photo: )

El viñedo es indisociable del paisaje de la subzona del Clariano. FOTO: Miquel Francés.

El interés creciente por la cultura del vino es en la actualidad un fuerte reclamo para aquellos turistas aficionados al vino, que quieren viajar y vivir una experiencia diferente. Conscientes del potencial y atractivo que tiene actualmente el turismo enológico, en el que además se aúna el interés por la gastronomía autóctona, el patrimonio cultural y la naturaleza del entorno, la Denominación de Origen Protegida Valencia viene ofreciendo a través de sus bodegas, diversas experiencias y rutas a través de las que el viajero puede conocer una gran parte su territorio y riqueza vitivinícola, y experimentar en torno al mundo del vino.

El enoturismo se ha convertido en un tipo de turismo que está desempeñando un importante papel en el desarrollo turístico de la zona. Cada vez son más las bodegas de la D.O.P. Valencia que se suman al turismo enológico, ofertando al viajero un atractivo programa de visitas, en el que además del paisaje cultural y vitícola de la zona y su gastronomía, se dan a conocer sus vinos, en una experiencia en la que tiene cabida y disfrute toda la familia.  De esta forma, nos encontramos bodegas que, además de las catas y maridajes para los más adultos, ofrecen también otras actividades exclusivas y divertidas para los más pequeños, como son talleres didácticos, visitas con animales, actividades al aire libre, etc. Así, las experiencias vinculadas a la cultura del vino refuerzan la imagen del mismo como elemento esencial de la Dieta Mediterránea y del patrimonio cultural valenciano.

Actualmente, en la D.O.P. Valencia destacan dos subzonas vitícolas de gran valor paisajístico, en las que se concentra la mayor parte de las visitas, y donde los turistas pueden vivir una intensa y enriquecedora experiencia enológica:

Por un lado, la subzona del Clariano, en la que nos encontramos con un territorio conformado por los términos municipales de Fontanars dels Alforins, La Font de la Figuera y Moixent, y donde la importancia de la viticultura representa un papel primordial en el campo económico y social de esta área productora, caracterizada por la belleza de los paisajes, en los que se combinan viñedos, olivos, almendros, frutales, cultivos herbáceos y pinares intercalados con sus históricas masías.

En 2011, once bodegas productoras de esta zona, unieron sinergias para crear la Asociación Terres dels Alforins, con más de quinientos viticultores, y más de cuatro mil hectáreas de viñedos, con el objetivo de proyectar su enorme potencial y darlo a conocer, fomentando además, un desarrollo del turismo sostenible. Un objetivo que sin duda se ha conseguido.

Bodegas Antonio Arráez, Bodegas Enguera, Celler del Roure, Clos de la Vall, Daniel Belda, Heretat de Taverners, Los Frailes, Los Pinos, Rafa Cambra, Torrevellisca y Bodegas La Viña son un claro ejemplo de las firmas que integran esta asociación y que apuestan por el enoturismo de calidad, ofreciendo a los viajeros vivencias únicas con el disfrute cultural y enológico del entorno.

Asimismo, en el Alto Turia, la firma Vegamar es el reclamo enológico más importante de la zona. Situada en el municipio de Calles, en un entorno privilegiado y rodeada de naturaleza, esta bodega ofrece un completo y atractivo programa de visitas, en el que además del recorrido por su impresionante viñedo y a sus instalaciones, el viajero puede disfrutar de una excelente propuesta gastronómica con una amplia degustación de sus vinos. Bodegas Polo Monleón y Santa Bárbara de Titaguas son otras bodegas situadas en este enclave privilegiado, que se suman a la propuesta enoturística del Alto Turia.

Este variado abanico que ofrece la D.O.P. Valencia, se complementa con otra zona de producción de interesantes recursos paisajísticos. Hablamos de la subzona Valentino. Un área situada en la parte central de la provincia de Valencia, que abarca las comarcas de la Hoya de Buñol, Camp de Túria y Los Serranos. Es precisamente en esta zona de Los Serranos, antiquísima zona vitivinícola de la D.O.P. Valencia, donde nos encontramos con Bodegas El Villar, en el municipio más poblado, Villar del Arzobispo. Una firma que cuenta con más de 50 años de experiencia y 1.200 hectáreas de viñedo y que desde 2004 dispone de con unas nuevas instalaciones preparadas para recibir a los viajeros dispuestos a conocer un poco más de su historia y su amplia oferta de vinos.

No hay que olvidar que la D.O.P. Valencia, diversa como es en variedades, vinos y zonas de producción, ofrece también un amplio abanico enoturístico en el que conviven (y se complementan) el turismo urbano, cultural y de compras, focalizado en Valencia, capital y sede del C.R.D.O.P.; junto con las cada vez más amplias ofertas de turismo de interior en las diferentes zonas productivas amparadas, algunas de las cuales llegan prácticamente hasta el Mediterráneo, el mar que da personalidad a los vinos de la D.O.P. Valencia.

Con el fin de seguir fomentando el interés por la cultura del vino potenciando su conocimiento y el consumo de sus vinos, siempre de una forma responsable, la D.O.P. Valencia realiza otras actividades complementarias como son los cursos de cata abiertos al público y las catas para cruceristas, que se imparten durante todo el año en la sede de este organismo, y que suponen un canal más de conocimiento para las bodegas que apuestan por el enoturismo de calidad en la D.O.P. Valencia.

Más información en www.dovalencia.info