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El comercio online: un campo en el que el vino tiene que jugar sí o sí

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Una de las mesas redondas de la jornada. (photo: )

Una de las mesas redondas de la jornada.

La jornada “VyCO: Vino y Comercio Online”, que se celebró el 14 de noviembre y que organizaron conjuntamente la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y el Mapama, dejó constancia del enorme potencial que el comercio online tiene para el sector del vino y en particular para los vinos con D.O.P., que generan actualmente el 70% del valor de la venta online de vinos en nuestro país.

El comercio online sigue creciendo en dos dígitos en nuestro país, con una tasa de crecimiento interanual del 23% en septiembre de este mismo año y con perspectivas de crecimiento del 30% a finales de 2017, según informó al comienzo de la sesión el director general de la Industria Alimentaria del Mapama, Fernando Burgaz.

VyCo arrancó con un debate entre instituciones con competencias en materia de e-commerce y vino en el que se constató que los mercados electrónicos son una oportunidad que todas las empresas deberían incluir en su estrategia de comercialización. En el transcurso del mismo, se informó sobre los planes institucionales para la digitalización de las pymes y para internalización de las empresas en canales on y off line que tienen en marcha Red.es e ICEX, respectivamente. El presidente de CECRV, David Palacios, defendió que el comercio online permite ampliar mercados y fidelizar a clientes nacionales e internacionales, pero también en que plantea “retos importantes desde el punto de vista logístico y de estrategia de marca”, que hay que afrontar con buena formación e información previa.

Desde el Grupo Matarromera, caso de éxito con tienda online propia, se señaló que el online es un canal de venta “complementario”, que “no sustituye al mercado tradicional”, pero que hay que tener en cuenta en la estrategia de marca, contando con un departamento comercial profesionalizado, con conocimientos de marketing digital y de SEO (posicionamiento web). Importantes empresas como Amazon, eBay y Uvinum informaron sobre la conveniencia de ir paso a paso y de analizar previamente precios, necesidades operativas y costes antes de poner en marcha una iniciativa online, para valorar a continuación si entrar con tienda online propia, de terceros, Marketplace o una combinación de estos. También hicieron hincapié en la importancia de la prescripción y de la información e imágenes de calidad en el entorno online. Adigital, la asociación nacional de economía digital, puso énfasis en cómo el mercado online redefine el papel del productor y del distribuidor y en que, para el operador, no se trata solo de adquirir y fidelizar clientes, sino también de “mover producto, por lo que hay que enfrentarse al canal con mucho conocimiento”.

La mesa de logística dejó constancia de que actualmente se puede entregar el producto en plazos y en tiempos que antes eran impensables. Poniendo el acento en las necesidades específicas del envío del vino.

En sesión de tarde, fueron los representantes de PcatS Comunicación, Wineissocial.com, Performics España y TRUPP hicieron hincapié en que ningún vino es igual a otro y eso hay que saber contarlo y trasladarlo con una historia, “que ha de partir de la verdad y ser contada con naturalidad”. Y es que, hay que “hablar para el consumidor” y dejar también espacio a que sea el propio consumidor el que hable e interactúe con una buena política de redes sociales.

La jornada concluyó con información a los asistentes sobre la normativa por la que se rige en nuestro país el comercio online.

Tempranillos para el siglo XXI

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La empresa Vitis Navarra, especializada en genética y plantas de vid, organiza el próximo 15 de diciembre en el Riojaforum, de Logroño (La Rioja) sus segundas jornadas técnicas, en esta ocasión bajo el título “Tempranillos para el siglo XXI. Recuperando el origen”.

Programa:

9.30-10.00 h Presentación de la jornada. Rafael García, gerente y director técnico de Vitis Navarra

10.00-10.30 h El material vegetal en viticultura. ¿Miramos hacia atrás? Caracterización agronómica de los clones Vitis Navarra. Por Luis Gonzaga Santesteban. Universidad Pública de Navarra.

13.30-11.00 h Propiedades sensoriales de los mejores clones de Tempranillo de Vitis Navarra. Antonio Palacios. Universidad de La Rioja. Gerente de Laboratorios Excel Ibérica.

11.00-11.30 h Pausa-café

11.30-12.00 Criterios vitícolas de selección de uvas de calidad. Manuel del Rincón. Bodegas Marta & Maté. Asesor del Grupo Pago de Carraovejas

12.00-12.30 h Implantación y manejo del Tempranillo en zonas cálidas para la producción de uvas de calidad. José Luis Román. Bodegas Licina.

12.30-13.00 h Selección de Tempranillo histórico en Abadía Retuerta. Tendencia del pH en la elaboración de Tempranillo. Ángel Anocíbar. Bodega Abadía Retuerta.

13.00-13.30 h La magia del Tempranillo. Miguel Ángel de Gregorio. Finca Allende.

13.30-13.50 Mesa debate

13.50-14.00 h Clausura

Las plazas son limitadas y se atenderán por orden de inscripción. Es necesario confirmar la asistencia por correo electrónico o telefónicamente.

email: viveros@vitisnavarra.com

Teléfono: +34 948 711 785

La vitivinicultura ecológica y su mercado coparon el interés de los participantes en las JUVE 2017

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Fotografía: Diario La Rioja. (photo: Fotografía: Diario La Rioja.)

Fotografía: Diario La Rioja.

Un año más, el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja se abarrotó con los participantes en las terceras ponencias de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), que ya van por su octava edición. Las jornadas fueron inauguradas por Belén Ayestarán, Vicerrectora de Investigación de la Universidad de La Rioja, Íñigo Crespo, presidente de Cultura Permanente y Secretario General de Premios Ecovino, y Antonio Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR, presidente del Jurado de Premios Ecovino y coordinador académico de las JUVE.

Las jornadas están organizadas por la asociación permacultural ‘Cultura Permanente’, con la colaboración de la Universidad de La Rioja (UR), el CPAER, Laboratorios Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva & Garzón, Rivercap, Verallia y Riojadhesivos.

Sonja Kanthak, en la primera de las ponencias, expuso con precisión y claridad las claves del manejo ecológico del viñedo en Alemania y Luxemburgo, donde ella asesora desde su puesto en Ecovin. Además, como miembro de PIWI, mostró las bondades y retos de las variedades fúngico-resistentes que se están experimentando en diversas regiones de Europa. La conferencia fue realizada en inglés, y Antonio Palacios resumió en castellano las claves de la exposición tras la misma.

A continuación, Jorge Vega, en un tono distendido, pragmático y ameno, compartió los aspectos más significativos de su proyecto Bodegas Puerta del Viento, en El Bierzo, incidiendo en la selección de vides adecuadas para la elaboración de vinos ecológicos sin anhídrido sulfuroso añadido, así como el desglose de los parámetros bioquímicos óptimos en el desarrollo del proceso. También explicó su estrategia comercial para haberse posicionado en casi todas las comunidades españolas y en varios países de Europa y América.

Por último, antes de la mesa redonda moderada por Antonio Palacios con todos los ponentes, Juan Park, de Wine Intelligence, presentó de manera muy didáctica un estudio amplio, contundente y actualizado de mercados de vinos sostenibles.

Todas las ponencias serán publicadas en breve en el blog de las JUVE.

Smurfit Kappa organiza el seminario de Bag-in-Box® Science en España

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La cita es el 23 de noviembre, en Calahorra. (photo: )

La cita es el 23 de noviembre, en Calahorra.

Smurfit Kappa Bag-in-Box®, experto en crear soluciones de envasado, junto a Vitop, productor líder en grifos y conectores, en cooperación con Embacal (empresa local de envases y embalajes), organizan el exitoso Seminario Bag-in-Box® Science en España por primera vez. Este evento se organiza una vez más para todos aquellos que quieren incrementar su conocimiento sobre el Bag-in-Box® en la industria del vino. Durante esta cita, se organizaran módulos de formación para comprender los problemas técnicos del sector, así como sesiones para ruegos y preguntas. Estos seminarios tienen el propósito de comunicar al público información validada científicamente de un modo más sencillo y entretenido.

El evento se llevará a cabo en Calahorra (La Rioja), el próximo 23 de noviembre y se impartirá en español con un enfoque problema/solución por parte de expertos cualificados como: Elena Jover, ingeniera técnico agrícola y directora de Calidad de Smurfit Kappa Bag-in-Box® en Ibi; Patrick Vuchot, ingeniero agrónomo y actual director científico de Smurfit Kappa Bag-in-Box®; y Philippe Gobin, experto en el desarrollo de Bag-in-Box® y actual gerente de Producto de Vitop.

Los productos de Bag-in-Box® son reconocidos mundialmente por su resistencia, vida útil y practicidad. Esta será la ocasión perfecta para que los invitados conozcan más a fondo la industria del vino y los envases más innovadores que actualmente se encuentran en el mercado. Adicionalmente, este seminario dará la oportunidad a sus asistentes de aprender en temas relacionados, como impacto medioambiental, contacto con la comida, mediciones de oxígeno y muchos otros temas interesantes.

Registro previo en Embacal a la atención de Maite Ibáñez al email: compras@embacal.com o Paco Valero al email: francisco.valero@smurfitkappa.es

Debate sobre las variedades de vid resistentes a enfermedades, el 17 de noviembre en Vilafranca del Penedès

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Las variedades de vid resistentes a enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiu son motivo de debate sectorial actualmente. La necesidad de reducir el impacto ambiental de los tratamientos fitosanitarios, la restricción cada vez mayor que existe sobre los mismos, y la que se espera llegue pronto sobre el sulfato de cobre, uno de los pocos productos eficaces y permitidos en la viticultura ecológica hacen que la mirada se vuelva hacia las variedades resistentes.

Estas variedades, seleccionadas y permitidas hace años en países como Suiza y Alemania, están viendo una expansión en Italia y próximamente en Francia, donde hace tiempo que existen programas de mejora específicos en este sentido.

En España, ¿tiene sentido empezar ahora programas de mejora para obtener variedades resistentes, teniendo como base nuestras variedades típicas? ¿En el contexto del cambio climático cual será la presión de estas enfermedades? ¿Cuáles podrían ser las consecuencias sobre otras enfermedades o plagas? ¿Tendrán viabilidad económica? ¿Cuáles son las normativas vigentes y como se espera que evolucionen?

Todas estas preguntas y más serán puestas a debate entre expertos de la comunidad académica, sector vitivinícola y sectores auxiliares, en la jornada programada por el IRTA y Redvitis para el próximo 17 de noviembre, en Vilafranca del Penedès.

Esta jornada de debate transversal no está abierta al público general, sino a expertos invitados al debate. Las conclusiones que se extraigan de la jornada serán publicadas a través de Ruralcat.


Programa de la jornada

Lugar de realización:
Edificio de l’Enològica
C/ Amàlia Soler, 29. 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona)