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Smurfit Kappa presenta un novedoso envase stand-up para aceite de oliva

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Smurfit Kappa, líder en soluciones de envasado Bag-in-Box®, ha lanzado recientemente un nuevo envase stand-up para el aceite de oliva. Incluido en su innovadora oferta de Pouch-Up®, el nuevo envase está disponible en unidades de 1,5 litros y pesa 17 veces menos que su homólogo de vidrio. Esta reducción de peso, junto con el formato compacto de la bolsa, supone un ahorro para el cliente, así como una considerable reducción del uso de plástico y de las emisiones de CO2 durante el transporte. Se adapta perfectamente a las máquinas de llenado automáticas y semiautomáticas.

Gracias a su diseño, pueden colocarse etiquetas en el espacio libre del envase para hacerlo atrayente y dar visibilidad a la marca. Este envase flexible, que se mantiene de pie por sí solo, ha ido ganando popularidad entre los consumidores gracias a su practicidad y su mayor vida útil.

La prioridad de Smurfit Kappa Bag-in-Box es minimizar el impacto medioambiental de todas sus operaciones: suministro, fabricación, distribución y reciclaje.

Más información en www.smurfitkappa.com/baginbox

El Ministerio presenta al sector cuatro propuestas para ‘equilibrar’ el mercado del aceite de oliva

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El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió el pasado 5 de junio, en la sede del Ministerio, la reunión sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, en la que se ha analizado la evolución del mercado y las medidas de autorregulación sectorial. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación continúa realizando un seguimiento exhaustivo de la evolución de los principales parámetros que condicionan el comportamiento negativo de los precios percibidos por los olivicultores durante la presente campaña.

Se ha analizado, especialmente, la expansión del cultivo del olivar de almazara en España, que se ha incrementado en más de 100.000 hectáreas en los últimos 5 años. También se ha estudiado la evolución de la producción y el comportamiento de las exportaciones en los mismos periodos.

En la reunión se ha puesto de manifiesto que, si bien las exportaciones se incrementan de manera muy notable en los últimos años, este desarrollo no resulta suficiente para absorber el incremento de la oferta de manera que los precios resulten remuneradores para todos los productores.

Esta evolución y las particularidades de esta campaña 2018/19, con un registro récord de producción, en torno a 1,8 millones de toneladas, muy concentrada en pocos meses, ha contribuido a que los precios a los que las almazaras venden el aceite de oliva, se haya deteriorado a lo largo de la campaña.

Así, se ha producido un descenso medio de las diferentes categorías del 18,75 % desde que se inició la campaña, de forma que en la pasada semana se encuentran un 43% por debajo de los precios que se registraban en las mismas fechas en la media de las cuatro campañas anteriores. No obstante, las cotizaciones se encuentran por encima del precio de referencia establecido a nivel comunitario para la activación de la medida de almacenamiento privado.

La anterior reunión sectorial se celebró el pasado 28 de marzo. Conforme a los resultados de dicho encuentro, los representantes del sector, a través de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, solicitaron el pasado 13 de mayo al Ministerio que examine con los servicios de la Comisión Europea la viabilidad de las distintas medidas de autorregulación sectorial recogidas en la legislación comunitaria, mediante el Reglamento de la Organización Común de los Mercados Agrarios.

Propuestas para equilibrar el mercado

Tras el análisis de la reglamentación realizada por el Ministerio, se han presentado al sector cuatro diferentes propuestas, cuyo objetivo es  equilibrar el mercado. Son medidas que pueden ser abordadas tanto por la Organización Interprofesional como por las organizaciones de productores y sus asociaciones.

Miranda ha solicitado a los representantes sectoriales que opten por una de ellas, de forma que esta sea la que se proponga a las autoridades comunitarias de Competencia y de Agricultura, en una próxima reunión bilateral con los servicios de la Comisión Europea (CE).

En este sentido, los representantes sectoriales coinciden en trabajar desde el punto de vista técnico para desarrollar en detalle una propuesta de autorregulación que sea propiciada por la Organización Interprofesional sobre la base de un acuerdo con arreglo a lo que establece el artículo 210 del Reglamento de la Organización Común de Mercados europea.

El Ministerio se ha comprometido a facilitar al sector el desarrollo de la medida con los responsables de la Comisión y de Competencia para que pueda aplicarse de forma efectiva y con seguridad jurídica tan pronto como sea posible.

También se ha propuesto al sector avanzar en disposiciones que impulsen la mejora de la calidad del aceite de oliva y que incidan en la información al consumidor y en la diferenciación de la producción, como vía para mejorar el valor del producto.

Además, se ha informado de los avances, en los debates sobre la PAC post 2020, en relación con la regulación de los mercados del aceite de oliva. En los últimos textos propuestos por la Presidencia del Consejo en materia de organización de mercados se ha introducido la propuesta española de contar con un mecanismo de autorregulación específico para este sector.

Se trataría de uno análogo al que ya se prevé para el vino y mediante el que se podrán imponer, por norma nacional, requisitos para la puesta en el mercado del aceite, cuando existan circunstancias que lo hagan necesario. Se trata de una herramienta demandad por el sector y que podrá impulsar de manera muy notable los mecanismos de autorregulación.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación continuará realizando un exhaustivo seguimiento de la evolución del sector y en contacto permanente y directo con sus representantes, para continuar colaborando con sus Organizaciones en la puesta a punto de herramientas de regulación del mercado cuanto antes.

Infografía: Exportaciones españolas de vino. Enero-Marzo 2019

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El mercado exterior es fundamental para el sector vitivinícola español. Conocer el comportamiento de esas exportaciones, una obligación para los operadores. Ampliamos nuestras infografías con esta serie que desgrana cómo le fue al vino español en los mercados internacionales durante el primer trimestre de 2019. La fuente de los datos es el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).

 

El DOUE publica dos nuevos reglamentos de desarrollo sobre prácticas enológicas en la UE

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Reglamentos completos en pdf adjunto

El Diario Oficial de la Unión (DOUE) publicó el pasado 7 de junio dos nuevas normativas de desarrollo de indudable importancia para el sector vitivinícola comunitario, que regulan principalmente, entre otros asuntos, las prácticas enológicas del mismo.

Por un lado, el Reglamento Delegado (UE) 2019/934 de la Comisión, de 12 de marzo de 2019, por el que se completa el Reglamento (UE) nº 1308/2013 en lo que se refiere a las zonas vitícolas donde el grado alcohólico puede verse incrementado, las prácticas enológicas autorizadas para determinadas categorías de vinos (anexos II y III para vinos espumosos y de licor, respectivamente, que incluya la lista de vinos y las variedades utilizadas en cada caso), uso experimental de nuevas prácticas enológicas, definición de mezcla de vino y condiciones generales aplicables a la combinación y la mezcla, así como características de pureza e identidad de las sustancias utilizadas en las prácticas enológicas.

También regula las determinadas restricciones aplicables a la producción y conservación de los productos vitícolas, como las condiciones de tenencia, circulación y utilización de los productos que no se ajusten a las disposiciones del artículo 80 del Reglamento (UE) 1308/2013; las condiciones generales aplicables a las operaciones de aumento artificial de grado alcohólico natural y las operaciones de acidificación y de desacidificación de productos distintos del vino; el vertido de vino o de mosto de uva en las lías, el orujo de uvas o la pulpa prensada de “aszú”/”výber”; la fijación de un porcentaje mínimo de alcohol para subproductos y la eliminación o retirada de estos.

En un anexo aparte, se publican las fichas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), con una Parte A sobre prácticas enológicas autorizadas y varios apéndices sobre el ácido L (+) tartárico y productos derivados, resina de pino carrasco, resinas de intercambio iónico, ferrocianuro potásico, fitato de calcio, ácido DL tartárico, los requisitos relativos al tratamiento por electrodiálisis, a la ureasa, a los trozos de madera de roble, al tratamiento de corrección del contenido en alcohol de los vinos, al tratamiento de reducción del contenido en azúcar de los mostos mediante acoplamientos de membrana, así como al tratamiento de vinos con tecnología de membranas asociada a carbón activo para reducir el exceso de 4-etilfenol y de 4-etilguayacol.

En una Parte B se regulan los límites del contenido de anhídrido sulfuroso de los vinos; en una parte C, los límites del contenido en acidez volátil de los vinos, y en una parte D, los límites y condiciones aplicables a la edulcoración de los vinos.

Por otro, el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/935 de la Comisión, de 16 de abril de 2019, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) nº 1308/2013 en lo que se refiere a métodos de análisis para determinar las características físicas, químicas y organolépticas de los productos vitícolas y las notificaciones de las decisiones de los Estados miembros relativas a los aumentos del grado alcohólico natural.

Cada 7 Días 05-06-19

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Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...