Topic:

Els Tomassets, Racó del Plá, La Nyora, El Antojito y Bodegas Bernardino, premio Winecanting 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Restaurante Els Tomassets de Denia ha obtenido el primer premio de la promoción Winecanting 2011 de los Vinos Alicante D.O.P. para el sector de la hostelería. Un premio que reconoce su amplio surtido, participación en la promoción, decoración y valores otorgados a los Vinos Alicante D.O.P. Junto a este centro, El Racó del Plá de Alicante ha obtenido el segundo premio por su amplio surtido de vinos y también su trabajo desde hace años en la promoción de la D.O. Y como tercer premio La Nyora de Alicante, a la mejor decoración, además de haber sido el restaurante más votado a través de la web.
Junto a ellos también se ha distinguido como premio especial a El Antojito de Elche, un joven restaurante que también se ha portado de modo ejemplar durante la promoción y ha sido ampliamente reconocido en internet. Y por último, el C.R.D.O. ha querido reconocer el trabajo del comercio detallista especializado a Bodegas Bernardino, el carismático establecimiento del barrio de Benalúa que ha tenido durante más de un año todo su escaparate con los vinos alicantinos y que es de obligada referencia en el sector. Este ha sido un premio que el Consejo otorga por segunda ocasión, después de que Hermanos Garrido (también en Alicante) obtuviese este reconocimiento.
El acto de entrega de los premios se celebró el pasado 15 de diciembre en las nuevas instalaciones del Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante, lo que sirvió de toma de contacto para las instituciones y el numeroso público que acudió. Allí tanto el Presidente del Consejo Regulador, Antonio Miguel Navarro como los bodegueros agradecieron la activa participación a los representantes de la Conselleria de Agricultura, la Diputación de Alicante, el Ayuntamiento de la capital, Cámara de Comercio y sobre todo, APEHA (la Asociación provincial de empresarios de hostelería) cuya presidenta, María José Sanromán acudió y a la vez recogió el diploma como finalista por La Taberna del Gourmet.
Con este acto se cierra la promoción Winecanting que ha acercado a la hostelería y a los Vinos Alicante D.O.P. entre sí, durante nueve meses y que ha tenido una gran actividad, con momentos especialmente divertidos como se pudo comprobar en el video resumen. En ella han participado más de 60 restaurantes de toda la provincia a los que, en palabras del presidente, “todos consideramos ya como amigos” y que liderarán un cambio en la actitud hacia el estilo de vida, el medio ambiente, el slow food, y ese amplio concepto que representa la gastronomía alicantina.
Al finalizar este acto, el C.R.D.O. Alicante felicitó la navidad y desgranó asimismo el agradecimiento a todos los organismos y personalidades que han colaborado durante este año con los Vinos Alicante D.O.P.
 

‘Terravino puso a Israel en el mapa mundial del vino’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Moshe Spak es uno de los responsables de la organización del Mediterranean International Wine Challenge Terravino, que se ha celebrado recientemente en Jerusalén. Destaca el potencial del mercado israelí para los vinos de exportación y la evolución que han tenido los vinos españoles en este país.

¿Qué balance realiza de la última edición de Terravino?
Extremadamente positivo. Como todos saben, este 2011 fue un año muy difícil económicamente hablando, en especial en Europa. Por ese motivo, llegamos a creer que en esta edición de Terravino tocaríamos suelo en cuanto a cantidad de muestras, pero no ha sido así. Seguimos con una tendencia al alza, de las 402 muestras de vinos y espirituosas de la primera edición hasta 706 en esta última, de un total de 29 países. En esta edición se rompió el equilibrio entre las muestras de Israel y las del mundo; siempre estábamos en un 50% y 50%, y este año llegamos al 65% del exterior y 35% de Israel. Somos uno de los pocos concursos que tiene como mínimo un 50% de muestras del exterior.
Terravino es un certamen internacional con gran prestigio internacional, a pesar de sus seis años de existencia. Los participantes del extranjero en Terravino no participan solo por su interés en el mercado israelí. Lo hacen por el prestigio de estar en el medallero de Terravino. Esto es elocuente por la cifras de participación.
Otro dato no menor es que la mayoría de los ganadores de medallas compran los stickers para colocar en las botellas, y no son vendidas en Israel.

¿En qué medida está sirviendo Terravino para potenciar, actualizar y fomentar la industria vitivinícola de Israel?
Antes de Terravino, Israel casi no figuraba en ningún ranking mundial. Robert Parker y las revistas especializadas como la ‘Decanter’, ‘Wine Spectator’ y otras no hablaban de los vinos de Israel. Desde 2006, cuando comenzamos Terravino, puedes encontrar artículos en todas las revistas, portales…, de los vinos de Israel. Además, en muchísimos mercados encontrarás vinos israelís, no siendo mercados de comunidad judía. Israel exporta hoy a más de 43 países e importa de casi todo el mundo. Hoy, hay no menos de 12.000 etiquetas en Israel. Como dice muchísima gente: Terravino puso a Israel en el mapa mundial del vino. Como incitó al consumidor israelí a la búsqueda de los vinos del mundo. A modo de ejemplo, y con datos oficiales, España incrementó sus exportaciones un 40% y Argentina lo hizo el 400%.
 
¿En qué estado está el mercado vitivinícola israelí? ¿Hay posibilidad de crecimiento para el vino?
La economía está fuerte. Cada vez más gente se interesa en aprender a degustar los vinos, cada día hay más locales especializados en vinos. Lo que está pasando aquí es que el comprador está dispuesto a pagar más por un mejor vino, algo muy importante para la facturación. Israel es un país pequeño, somos poco más de 7 millones de habitantes, por lo cual el valor es más importante que el volumen a la hora de exportar hasta nosotros.

¿Qué aceptación tienen los vinos españoles en Israel y su área de influencia? ¿Cómo los perciben los consumidores? ¿Y la industria?
Muy buena, y desde hace unos anos y a partir de Terravino, dejamos de importar solamente los vinos de Rioja y hoy hay vinos españoles de casi prácticamente todas las DD.OO. y de todo tipo de precios. Se los ve muy bien, están considerados los mejores vinos en relación calidad/precio.

¿Es el vino kosher una barrera para exportar a Israel?
No. Por ejemplo, el 90% de los vinos españoles en el mercado no son kosher, con los de otros países igual. Israel no es un país importador de vino kosher, todo lo contrario. Para beber kosher, opta por los suyos. Los productores e vino kosher exportan a más países aparte de a Israel, como a EE.UU., Reino Unido, Italia y Francia. Anualmente, Israel importa entre 25 y 30 millones de botellas, en su gran mayoría de vino no kosher.

¿Dónde reside el éxito de Terravino?
El éxito de Terravino se debe fundamentalmente a los organizadores y todos los jueces que participaron en los jurados de sus seis ediciones, por eso hemos alcanzado este prestigio internacional. Garantiza a los participantes que sus vinos son lo más importante a la hora de la cata y que serán tratados con y respeto.
Es obvio que no todos pueden ganar en Terravino, ya que solo el 30% puede recibir medalla según el reglamento de la OIV. Además, quiero hacer un gran reconocimiento a un argentino que es el presidente y gerente general de Terravino en Israel, Raúl Castellani. Un grande, por su humildad, que está trabajando a favor del vino en el mundo desde hace más de 40 años.

Me imagino que ya estarán preparando la edición de 2012, ¿habrá alguna novedad?
Claro, el concurso internacional Terravino 2011 concluye con la entrega de premios del 22 de diciembre y desde el 23 ya estaremos trabajando en la séptima edición. Como pocos saben, la organización de un concurso internacional patrocinado por la OIV implica casi todo un año de preparación para que salga perfecto y sea un éxito.
 

 

VCR aborda en Requena la viticultura eficiente y la necesaria adaptación en época de crisis

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo jueves 15 de diciembre en las instalaciones de la Sociedad Musical Santa Cecilia de Requena se desarrollará la jornada técnica “Viticultura eficiente y adaptación a los nuevos mercados del vino: una necesidad en época de crisis”, organizada por VCR-Agromillora en colaboración con la distribuidora La Campesina y el C.R.D.O. Utiel-Requena.
La jornada comenzará a las 18.00 horas con la recepción de los asistentes a cargo de Joaquín Fernández, gerente de La Campesina; y de Gerardo Boix, director comercial de VCR-Agromillora para la zona. A las 18.15 intervendrá Joan Esteve, director técnico de viticultura del Grupo Codorníu, con la ponencia “Plantaciones vitícolas eficientes: calidad a bajo coste”. Tomará a continuación la palabra Eugenio Sartori, director general de VCR, con que abordará la “Renovación varietal: nuevas tendencias de consumo”. Luego habrá turno de ruegos y preguntas y se celebrará una mesa redonda con técnicos locales.

Las importaciones de Canadá crecen más en valor que en litros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El vino se afianza en Canadá, a tenor de las últimas estadísticas analizadas por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) sobre las importaciones vitivinícolas de este país entre enero y septiembre de 2011. Así, en los nueve primeros meses del año, Canadá compró más vino y lo hizo a un precio medio superior, respecto al año precedente. En concreto, los operadores canadienses adquirieron 260.796.575 litros de vino (+4,4%), por un importe de 1.328.863.897 dólares canadienses (+8.4%), gracias a un precio medio de 5,10 $/litro (+3,8%).

Acuerdo de Libre Comercio UE-Canadá: beneficio mutuo

 Publicado el por Jesús López (colaborador)

La Unión Europea, UE, se encuentra en el tramo final de la negociación de un acuerdo económico y comercial global con Canadá, en el que sería el primer acuerdo de libre comercio de la UE con un miembro del G8. Después de nueve rondas de conversaciones productivas, las negociaciones han entrado en la fase en que pequeños grupos de expertos resuelven los “flecos” que van quedando. Estos temas que faltan, sobre todo relacionados con reglas de origen, agricultura y pesca, protección de los derechos de propiedad individual o indicaciones geográficas, son los que se debaten ahora mismo.
El sector agroalimentario en Canadá
Canadá es un país que vive del comercio. En 2009 fue el cuarto mayor exportador y a la vez el sexto mayor importador de productos agrícolas y agroalimentarios en el mundo. Ese año, sus exportaciones e importaciones agroalimentarias tuvieron un valor de 35,2 y 27,9 mil millones de dólares, respectivamente.
Es cierto que el sector primario canadiense representa una parte pequeña de la economía en su conjunto, un 1,7% del Producto Interior Bruto, PIB, total,  pero es el corazón de un potente sistema agroalimentario. Cualquier cambio en los mercados de materias primas tiene una importante repercusión en toda la cadena alimentaria.
Por otra parte, la sociedad canadiense, como toda sociedad moderna, está cambiando, y estos cambios en las demandas del consumidor están influyendo decisivamente en las decisiones que toma el productor. Los consumidores exigen cada vez más variedad de productos, más comodidad en su consumo, producciones saludables y más respetuosas del medio ambiente, y cada vez más alimentos que transmitan “valores”, como es el caso de productos ecológicos o con “componentes religiosas” que tienen un mercado creciente, a saber los productos halal o kosher.
Como decíamos, la producción agroalimentaria juega un papel importante en la economía canadiense, haciendo una importante contribución al PIB y al empleo del país. Por ejemplo en 2009, el sector agroalimentario aportó uno de cada ocho puestos de trabajo (esto viene a ser el empleo de dos millones de personas) y representó el 8,2% del PIB total.
Por esta razón el Acuerdo de Libre Comercio es importante para Canadá ya que, según un estudio realizado en 2008, dicho acuerdo con la UE tiene el potencial para aumentar el PIB canadiense en al menos 12.000 millones de dólares. Esto se llevaría a cabo mediante el impulso del comercio bilateral en un 20%, creando prosperidad y oportunidades para las empresas canadienses entre las que evidentemente esperan estar las agroalimentarias.
El ritmo de las negociaciones
Durante la Cumbre Canadá-Unión Europea celebrada en Ottawa en diciembre de 2002, los líderes de la UE y Canadá adoptaron un compromiso para impulsar las negociaciones de un acuerdo mejorado y avanzado de comercio e inversión.
El 18 de marzo de 2004 en dicha cumbre, se adoptó la nueva agenda para la asociación de ambas partes y en diciembre, los gobiernos de Canadá y de la UE aprobaron el marco de negociación del Acuerdo Bilateral de Fomento del Comercio y de la Inversión (TIEA, por sus siglas en inglés).
En mayo de 2005, en Bruselas (Bélgica) se llevó a cabo la primera ronda de negociaciones para el acuerdo TIEA, y fue en el 2006 cuando Canadá y la UE decidieron conjuntamente poner una pausa en las negociaciones.
El 27 de abril de 2009, los Estados miembros de la UE adoptaron un mandato de negociación para la realización del nuevo acuerdo económico de libre comercio entre UE y Canadá: El Acuerdo Económico y Comercial Global (CETA, por sus siglas en inglés). Las negociaciones correspondientes, fueron lanzadas oficialmente durante la cumbre UE-Canadá celebrada en Praga, República Checa, el 6 de mayo de 2009. El 10 de junio de 2009, Canadá y la UE se reunieron para discutir sobre el proceso de las negociaciones para el acuerdo entre ambas partes.
Calendario de las últimas conversaciones

- La primera ronda de negociaciones se realizó en Ottawa entre el 19 y 23 de octubre de 2009.
- La segunda fue el 18 de enero de 2010 en Bruselas.
- La tercera tuvo lugar en Ottawa entre el 19 y 23 de abril de 2010.
- La cuarta ronda fue también en Bruselas, entre el 12 y 16 de Julio.
- La quinta, entre el 18 y 22 de octubre de 2010, ocurrió en Ottawa
- La sexta ronda se desarrolló en Bruselas, del 17 al 21 de enero de 2011.
- La séptima ronda se produjo en abril de 2011
- Más reciente, la octava tuvo lugar durante la semana del 15 de julio de 2011.
- Y finalmente la novena ronda de negociaciones se llevó a cabo en Ottawa entre el 17 y 21 de octubre de 2011.

Durante todas estas negociaciones, tanto Canadá como la UE han decidido dejar fuera de la agenda los temas más espinosos (subsidios agrarios, exportaciones de petróleo extraído de las arenas bituminosas, restricciones canadienses a las inversiones europeas y normas de origen) para concentrarse en aquellos aspectos en los que es más fácil llegar a un acuerdo.
Ahora llega el momento de cerrar esos “flecos”, y aunque estaba previsto que el Acuerdo se firmase a finales de este 2011, la amplitud y complejidad del mismo o hechos como las inesperadas elecciones anticipadas en Canadá en mayo de este año han contribuido al retraso.
No obstante, las conversaciones siguen avanzando con el objetivo de completar las negociaciones en 2012.