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La OIV premia a los mejores libros de vitivinicultura de 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Desde 1930, los Premios de la OIV reconocen a las mejores obras publicadas durante los dos años precedentes y cuyo contenido representa un aporte original, pertinente y de alcance internacional para el sector de la viña y el vino.
En 2011 han sido premiadas 17 obras. En los diez años anteriores, se habían premiado en promedio seis obras por año.
Según señala la propia Organización Internacional de la Viña y el Vino, el incremento de la cantidad de obras presentadas al jurado de los Premios de la OIV guarda relación no solo con el enriquecimiento de la bibliografía relacionada con la vitivinicultura en el mundo entero por parte de numerosos autores, sino también con la importancia y el reconocimiento que ha ido ganando a escala internacional el jurado de los Premios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.
Entre los premiados, se encuentran dos libros españoles. Así, la obra “El cine del vino”, de Bernardo Sánchez Salas, editada por la Fundación Dinastía Vivanco, ganó el premio del Jurado en la categoría de Bellas Artes; mientras que el libro “Química Enológica”, de Juan José Moreno y Rafael A. Peinado, editado por AMV Ediciones y Mundi-Prensa, recibió la mención especial en Enología.
Este próximo 28 de febrero finaliza el plazo para la presentación de las obras que opten al premio para 2012.
Se puede ampliar la información en la página web www.oiv.int

Premios de la OIV. Palmarès 2011

Premio del Jurado Viticultura 
The Science of Grapevines - Anatomy and physiology, por Markus Keller. Editado por Elsevier, EE.UU.

Premio del Jurado Enología 
Managing wine quality Volume 1: Viticulture and wine quality. Volume 2: Oenology and wine quality, por Andrew G. Reynolds. Editado por Woodhead Publishing Limited, Canadá

Premio del Jurado Economia y Derecho
La vigne et le vin-Mutations économiques en France et dans le monde, por Hervé Hannin, Jean-Pierre Couderc, François d`Hauteville y Etienne Montaigne. Editado por La Documentation Française, Francia

Premio del Jurado Historia y Literatura 
La Vite e l`Uomo-Dal Rompicapo delle origini al salvataggio delle reliquie, por Osvaldo Failla, Francesco Del Zan y Attilio Scienza. Editado por Edition Ersa, Italia

Premio del Jurado Bellas Artes 
El cine del vino, por Bernardo Sánchez Salas. Editado por Dinastía Vivanco Fundación, España

Premio del Jurado Descubrimiento y presentación de vinos 
Le vin et les vins au restaurant, por Paul Brunet. Editado por Editions BPI, Francia

Premio del Jurado Vinos y Territorios 
Argentina. Tiempo de cosecha-Homenaje a la vitivinicultura en el Bicentenario de la Patria, por Jorgelina Ebe Gossuin, Liliana Girini, Myriam Diez y Josefina Rosner Mc Guire. Editado por Josefina Rosner Ediciones, Argentina

Premio del Jurado Vino y Comida 
Asian Palate-Savouring asian cuisine & wine, por Jeannie Cho Lee. Editado por Asset Publishing and Research Ltd, China (Hong Kong)

Premio del Jurado Monografías y estudios especializados 
Strategie per il vino italiano-Una ricerca de ‘ L’Informatore Agrario’, por Angela Mariani y Eugenio Pomarici. Editado por Edizioni Scientifiche Italiane, Italia

Le champagne, de la tradition à la science, por Bruno Duteurtre. Editado por Editions Tec & Doc Lavoisier, Francia

Mención Especial Enología 
Química Enológica, por Juan José Moreno Vigara y Rafael A. Peinado Amores. Editado por AMV Ediciones y Mundi-Prensa, España

Mención Especial Viticultura 
Cépages, Principales variétés de vigne cultivées en Suisse, por Philippe Dupraz y Jean-Laurent Spring. Editado por Edition-AMTRA, Suiza

Mención Especial Descubrimiento y presentación de vinos 
1.000 vins du monde-Vinalies internationales. Editado por Hachette, Francia

Mención Especial Vinos y Territorios 
Orígenes del vino chileno-The origins of Chilean wine, por Alejandro Hernández Muñoz y Yerko Moreno. Editado por Origo Ediciones, Chile

Mención Especial Vino y Comida 
Grands crus classés Grands chefs étoilés, por Sophie Brissaud, Cyril Le Tourneur d`Ison e Iris L. Sullivan. Editado por Editions de la Martinière, Francia

Mención Especial Monografías y estudios especializados 
Oxygène et vin-du rôle de l`oxygène à la technique de micro-oxygénation, por Alessandra Biondi Bartolini, Francesco Cavini y Mathieu de Basquiat. Editado por Parsec Edition, Francia

Mención Especial Actas de simposio 
Histoire et actualités du droit viticole-La Robe et le Vin. Coordinado por Jean-Marc Bahans. Editado por Editions Féret, Francia

Cataluña y Andalucía se imponen en los premios Aepev

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev) han elegido, como cada año, los mejores vinos y espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que han tomado parte el 89% de sus miembros y en la que han tenido que decidir entre las 341 marcas propuestas en la primera fase del concurso.
Cataluña, con seis vinos y espirituosos; junto a Andalucía, con cinco; se han erigido en las Comunidades Autónomas más galardonadas, a las que ha acompañado Galicia, con cuatro marcas, La Rioja y Castilla y León, con tres, Baleares, Canarias y País Vasco con dos y Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Navarra con una en cada caso. Por DD.OO., los mayores galardones han caído en la D.O.Ca. La Rioja, con cinco; en Cava, Brandy de Jerez y Orujo de Galicia, con tres en cada caso: y uno para Vinos de la Tierra de Castilla, Alicante, Ribeiro, Ribera de Duero, Binissalem, Rueda, Conca de Barberá, Penedès, Toro, Tacoronte-Acentejo, Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Condado de Huelva, mientras que tres de los productos no se encuentran acogidos a ninguna D.O.
El premio Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (Fijev) al vino más puntuado de todos ha recaído, por segundo año consecutivo, en Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2010, de Bodegas Pago del Vicario en Ciudad Real, acogido a Vinos de la Tierra de Castilla; mientras el premio al espumoso más votado, otorgado por el hotel Ritz, de Madrid, ha recaído en Kripta 2006, de Cavas Agustí Torelló.
En vinos blancos sin madera hubo 44 propuestas, 40 en blancos con madera, 32 en rosados, 41 en vinos tintos de primer y segundo año, 59 en vinos tintos de más de tres años, 37 en vinos espumosos, 39 en vinos licorosos, generosos y especiales, 21 en destilados de orujo, 15 en destilados vínicos y 13 en destilados no vínicos.
Los premios se entregarán el próximo 23 de marzo en el curso de una comida de gala que se celebrará en Palma de Mallorca, en un acto organizado por las DD.OO. Binissalem y Plá y Llevant al que tienen previsto asistir, además de las autoridades baleares, la presidenta de la Aepev, María Isabel Mijares, acompañada de la Junta Directiva Nacional, además de los miembros del comité organizador del premio José Luis Murcia, Luis Paadín y Marcial Pita.
También han confirmado su asistencia algunos miembros del Comité Ejecutivo de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (Fijev), entre los que se encuentra su presidenta, Jacqueline Jansen, de Dinamarca; el norteamericano Joël B. Payne; el italiano Jean Calabrese, además del presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Anson y el crítico vitivinícola José Peñín, ambos miembros de la Aepev.

Mejores Vinos y Destilados de España 2011 (Aepev)

Premio Fijev al vino más puntuado
Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2010
Bodegas Pago del Vicario. VT Tierra de Castilla

Premio Hotel Ritz al vino espumoso más puntuado
Kripta Gran Reserva 2006
Cavas Agustí Torelló. D.O. Cava

Blancos Jóvenes
Coto de Gomáriz 2010.
Bodega María Álvarez Serrano. D.O. Ribeiro

Franja Roja 2010
Bodega Josep Lluis Ferrer. D.O. Binissalem

Marqués de Riscal Verdejo 2010.
Bodegas Herederos Marqués de Riscal. D.O. Rueda

Blancos con Crianza
Allende Blanco 2008
Bodegas Allende. D.O.Ca. Rioja

Milmanda 2008
Bodegas Torres. D.O. Conca de Barberà

Muga Blanco Fermentado en Barrica 2010
Bodegas Muga. D.O.Ca. Rioja

Rosados
Colección 125 Aniversario Chivite 2006
Bodegas Chivite. D.O. Navarra

Pago del Vicario Petit Verdot 2010
Bodegas Pago del Vicario. VT de Castilla

Petjades 2010
Bodegas Torelló. D.O. Penedès

Tintos de 1º y 2º año
Numanthia 2009
Bodegas Numanthia. D.O. Toro

Viña El Pisón 2009
Bodegas Artadi. D.O.Ca. Rioja

Viña Norte Maceración Carbónica 2010
Bodegas Insulares. D.O. Tacoronte-Acentejo

Tintos de más de 3 años
Barón de Chirel Reserva 2001
Bodegas Herederos Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja

Calvario 2005
Bodegas Finca Allende. D.O.Ca. Rioja

Tinto Valbuena 5º Año 2007
Bodegas Vega Sicilia. D.O. Ribera de Duero

Espumosos
Elyssia Pinot Noir Brut Rosé
Cavas Freixenet. D.O. Cava

Kripta Gran Reserva 2006
Cavas Agustí Torelló. D.O. Cava

Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2002
Cavas Recaredo. D.O. Cava

Vinos Generosos, Dulces y Especiales
Casta Diva Esencial 2008
Bodegas Gutiérrez de la Vega. D.O. Alicante

Fino La Panesa
Bodegas Emilio Hidalgo. D.O. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar

S´Naranja
Bodegas Sauci. D.O. Condado de Huelva

Destilados de Orujo
Fefiñanes Orujo Blanco
Bodega Palacio de Fefiñanes. Orujo de Galicia

Pazo de Señoráns Aguardiente de Orujo de Albariño
Bodega Pazo de Señoráns. Orujo de Galicia

Viña Meín Orujo Treixadura Blanco
Bodega Viña Meín. Orujo de Galicia

Destilados Vínicos
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
Bodegas Sánchez Romate. D.O. Brandy de Jerez

Lepanto Solera Gran Reserva
Bodegas González Byass. D.O. Brandy de Jerez

Rey Fernando de Castilla Gran Reserva Único
Bodegas Rey Fernando de Castilla. D.O. Brandy de Jerez

Destilados No Vínicos
Gin Mare Colección de Autor
Destilerías M. Giró

Gin Xoriguer
Destilerías Xoriguer

Ron Arehucas Oro.
Destilerías Arehucas

Alimentaria 2012 brinda por la gastronomía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alimentaria, el salón internacional de la Alimentación y las Bebidas, presentó recientemente el conjunto de actividades gastronómicas que tendrán lugar en la feria, que se celebrará del 26 al 29 de marzo en Fira de Barcelona. Entre las iniciativas, algunas ya clásicas del salón como su congreso internacional de gastronomía BCNVanguardia, el concurso Cocinero del Año, las catas vinculadas a vinos, aceites y quesos, Premium o el nuevo espacio Food Experience, Markets & Trends.
El presidente del comité organizador del salón y de Fira de Barcelona, Josep-Lluís Bonet, no dudó en calificar la industria alimentaria, de la que Alimentaria 2012 es uno de los máximos exponentes internacionales, de “pieza clave” para la recuperación económica.
De la fortaleza de la industria alimentaria, segundo sector industrial del país, dará fe la 19ª edición de Alimentaria, que según su director, J. Antoni Valls, contará con la participación de 4.000 empresas, una tercera parte internacionales, provenientes de 75 países. El salón ocupará una superficie expositiva de 94.500 metros cuadrados. Valls destacó el “enorme esfuerzo de internacionalización” llevado a cabo por el salón que se concreta en significativas presencias como la de Tailandia, China, Dubai, Irán e India, además de empresas procedentes de la UE, EE.UU, Latinoamérica y países de Oriente Medio.
En Intervin y Olivaria, los salones centrados en vinos y aceites de Alimentaria respectivamente, tendrá lugar el Taste & Flavours con actividades de cata, degustación y conferencias como Vinorum, La Barra de Aceites de Oliva Gourmet y el Restaurante Ibérico en Compañía.
Por su parte, Restaurama acogerá la mayor parte de las actividades gastronómicas de Alimentaria. En Restaurama se celebrará la gran final del Concurso Cocinero del Año, el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, BCNVanguardia; y la nueva zona Food Experience, Markets & Trends con shows y demostraciones culinarias sobre las últimas soluciones y tecnologías para el restaurador actual.
Pero el salón no es sólo una “fiesta” para la gastronomía; sino que al mismo tiempo es una eficaz plataforma de promoción para sus empresas participantes y un auténtico centro internacional de negocios, como lo corrobora la celebración en el mismo de más de 8.000 reuniones de trabajo entre empresarios de los cinco continentes y la visita prevista de 140.000 profesionales al certamen, unos 35.000 de procedencia internacional.

La LIWF 2012 albergará la final del Sumiller del Año en R. Unido

 Publicado el por SeVi (colaborador)

The Academy of Food and Wine Service ha unido fuerzas con la London International Wine Fair (LIWF) de forma que la fase final del campeonato anual para designar al Sumiller del Año en Reino Unido se celebre, por primera vez, en el contexto de esta feria, una de las más importantes del mundo. La final tendrá lugar el miércoles 23 de mayo.
El campeonato UK Sommelier of the Year (Sumiller del Año en Reino Unido) cumple 33 años y es la competición de referencia para el sector. Entre sus ganadores en anteriores ocasiones se encuentran ilustres sumilleres como Matthew Wilkin, Gearoid Devaney o Xavier Rousset, entre otros. El campeonato exige a sus participantes que demuestren sus conocimientos sobre el vino, así como sus habilidades a la hora de servirlo correctamente. Todo ello será demostrado sobre un restaurante escenificado en la LIWF.
“Desarrollar la competición sumiller del año en Reino Unido en la London International Wine Fair es una iniciativa emocionante para la Academia, que sitúa el campeonato en el corazón de una de las citas más importantes en el calendario del sector vitivinícola”, señaló Sophie Roberts, directora ejecutiva de The Academy of Food and Wine Service. Asimismo, manifestó que espera que al celebrar la final en la LIWF se incremente su perfil entre profesionales del vino y productores.
Por su parte, el director de la feria, James Murray, señaló que están “encantados” de dar la bienvenida en la LIWF a un campeonato de este calibre, como parte de unas de sus iniciativas. El acontecimiento está dispuesto para atraer a la mayoría de los mejores sumilleres de todo el país y Murray espera que genere mucha expectación en su desarrollo en la LIWF 2012.
La fase final del campeonato se celebrará en las Waterfront Rooms y las plazas estarán disponibles solo mediante invitación. Se ampliará la información en www.londonwinefair.com
 

Vinoro reunirá el 2 de marzo a los vinos premiados en concursos de 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 2 de marzo (viernes), en el Hotel Ritz de Madrid, Alamesa ha organizado el salón Vinoro, en el que se reunirá a las etiquetas que a lo largo de 2011 han reunido medallas de oro o de gran oro en los concursos de 2011. En este evento, expertos y aficionados podrán degustar referencias tan exclusivas como exquisitos vinos de Rioja o Ribera del Duero, así como etiquetas más modernas, emergentes de nuevas zonas. Otros actuales, de agricultura ecológica o elaborados por mujeres. Todos ellos ganadores de los máximos galardones en certámenes como: Premios Mágnum, Vinhoreca, Vino Cuidadoso, Vino y Mujer o Nuevo Vino. El salón abrirá sus puertas de 10.00 a 19.00 horas.
Además, de 20.00 a 20.30 horas habrá una “vinoquedada” (la han denominado Vinoquedada VIP 2012) con barra libre de las etiquetas seleccionadas, que se acompañarán de un magnífico cóctel preparado por el equipo del Ritz. Se puede ampliar la información en el teléfono 912 938 930 y en las páginas web www.concursosdevino.com y www.vinoquedadas.com