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Consumo de vino e importancia de las redes sociales en el sector

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) organizará el próximo jueves 22 de noviembre una jornada sobre “Consumo de vino en España y el vino en las redes sociales”, en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, la Plaza de San Juan de la Cruz (Nuevos Ministerios) de Madrid. En ese marco se presentarán los estudios: “Redes sociales, venta online y comercio electrónico de vino”, realizado por Masmedios para el OEMV; y “Consumo de vino en la población española. Frenos y potenciales aceleradores”, realizado por Ikerfel para el Observatorio.
El proyecto “Redes sociales, venta online y comercio electrónico de vino” analiza, tanto en España como en Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Rusia y Suiza, las redes sociales, el comercio electrónico, las tiendas online y la prescripción online de vino. Hasta qué punto interesa a las bodegas estar en las redes, su repercusión en la prescripción del vino y, por otra parte, la importancia y forma de mejorar la venta de vino en internet, son temas de gran actualidad.
Por su parte, el estudio “Consumo de vino en la población española. Frenos y potenciales aceleradores”, analiza las razones que motivan la caída del consumo de vino en España, registrado desde hace años, así como las posibles formas de frenar este descenso, atrayendo, además, nuevos consumidores al vino. Además, se comparan los hábitos de consumo ligados al vino y otras bebidas en España y se analizará la comunicación del vino en nuestro país hacia distintos tipos de consumidores.
Por último, está prevista la celebración de una mesa redonda sobre la comunicación del vino y otras bebidas y productos en España.
En ella participarán Juan Astorqui (Burson-Marsteller), Ainhoa Gorostidi (Pernod Ricard), Susana García Dolla (FEV) e Izaskun Zurbitu (Icex). Los participantes expondrán sus conocimientos sobre la comunicación en el vino y los espirituosos y la cerveza. Además, se ahondará en la campaña de divulgación del vino “Quien sabe beber, sabe vivir”.
El horario de la jornada es de 9.00 a 14.30 horas. El plazo de inscripción finaliza el próximo 20 de noviembre. Según señala el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) el aforo es limitado, por lo que se atenderán las inscripciones por estricto orden de llegada. El formulario de inscripción puede localizarse en la página web www.oemv.es y se puede ampliar la información en el correo electrónico info@oemv.es y en el número de teléfono 91 799 26 66.

Satisfacción tras la celebración del primer curso de cata de vinos y su vinculación con el corcho

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 16 de octubre comenzó el primer curso de cata de vinos y cavas y su vinculación con el corcho, con una duración de 12 horas y que se realizó íntegramente en el Instituto Catalán del Corcho (Icsuro), en Palafrugell. Los profesores fueron, por la parte vitivinícola: Agustí Ensesa, analista de vinos, profesor de análisis sensorial y presidente de Mestres Tastavins i Mestres Cellerers de Catalunya; y por la parte de corcho: Ivan Fernández, responsable de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Icsuro y docente del centro en temas de corcho.
El curso contó con seis sesiones, en les cuales se trabajaron los aspectos relevantes de los tapones de corcho, sus características y el porqué del uso de cada tipo de tapones para los diferentes tipos de vinos y cavas. También se profundizó en el conocimiento del corcho como elemento de cierre de la botella explicando los diferentes tipos de tapones de corcho que existen en el mercado, sus procesos de producción y el tipo de producto enológico al que se destinan. Así como las propiedades medioambientales del alcornoque y su huella en todo el proceso de fabricación de los tapones.
Referente a la parte vinícola, los alumnos profundizaron en el conocimiento de los diferentes tipos de vinos, su geografía, variedades típicas de uva, procesos de elaboración y principales DD.OO. nacionales e internacionales. Cada sesión contó con una parte práctica de cata de los vinos y cavas explicados durante el curso.
Una de les líneas de trabajo y ejes estratégicos del Instituto Catalán del Corcho es la formación y, en este sentido, cabe destacar que en los últimos años ha aumentado significativamente el número de cursos impartidos desde este centro, ya sea en Escuelas de Hostelería, Universidades, Asociaciones de Sumilleres y colectivos gastronómicos.
 

EE.UU. modifica su regulación para indicar la añada en varietales

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El próximo 13 de noviembre entrará en vigor el Decreto (27 CFR Part 4 del Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, Treasury) que modifica las reglas de etiquetado relativas a la indicación de añada para los vinos sin Denominación de Origen e Indicación Geográficas Protegidas (D.O.P./I.G.P.) en los Estados Unidos, por lo que ya no será preciso realizar una indicación de origen diferente del país de procedencia, como hasta ahora se venía exigiendo en la reglamentación norteamericana.

Brasil renuncia a imponer salvaguardas al vino importado

 Publicado el por Alfredo López y Marc Barros (colaborador)

El Gobierno brasileño anunció el pasado 23 de octubre, a través de su publicación en su Boletín Oficial, el abandono del proceso de investigación de salvaguardia contra las importaciones de vino del código arancelario N.C.: 22042.21.00, procedentes de terceros países y que se había iniciado el pasado 15 marzo con el objetivo de proteger a los productores locales.

Vino, el mosto de uva recién fermentado, llega a Ningxia (China)

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Para la mayoría de nosotros hacer un viaje a China es algo poco habitual y especial. Para mí, una visita a la relativamente pequeña y distante provincia de Ningxia (de dos veces el tamaño de Bélgica) lo fue sobremanera. Ningxia se encuentra a 1.200 kilómetros del mar, con un clima continental. Es la más pequeña de las Regiones Autónomas de China, conocida como Ningxià Huizú Zizhìqū (Ningxia Hui), creada en 1958 como integrante de la República Popular China. Su capital es Yinchuan.
Tiene una población es de unos seis millones de personas. Está el gran meandro del Huan He (el río Amarillo) y está rodeado por Mongolia al norte, Gansu al sur y Shanxi al este. Sus fronteras se funden con tres desiertos. La mayor parte de su superficie está a 2.000 metros de altitud y el clima cercano a las montañas Helan es ideal para la vid, con una precipitación de unos 200 mm al año.