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La Sociedad Española de Neurología destaca que no todos los vinos producen cefaleas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Aunque la cefalea producida por el consumo de vino es frecuente, al menos entre pacientes con migraña, no todos los tipos de vino producen cefalea por igual, explican desde la Sociedad Española de Neurología (SEN). Además se ha determinado que hay una sensibilidad especial a diferentes tipos de vino según el tipo de paciente, tal y como se desprende del estudio “Cefalea y vino ¿Todos los tipos de vino producen cefalea?” presentado en la 64ª Reunión Anual de la SEN.
“La gran mayoría de los pacientes que sufren de cefalea suelen apuntar al estrés y al consumo de alcohol como principales desencadenantes de las crisis; y dentro de las bebidas alcohólicas, el vino suele ser el más mencionado”, señala el doctor Samuel Díaz Insa, miembro del Grupo de Estudio de Cefaleas de la SEN y coordinador del estudio.
Puesto que el vino forma parte de nuestra dieta mediterránea, “teníamos interés en conocer hasta qué punto es necesario aconsejar a todos nuestros pacientes que dejen de tomar vino, o si simplemente se trata de que el paciente trate de identificar el tipo y/o la cantidad que, si lo desea, puede ingerir”.
Los resultados de este estudio indican que, en una gran mayoría de los casos, se trata solo de “aprender a elegir el tipo de vino que, con moderación, puede consumir cada paciente”.
El estudio “Cefalea y vino ¿Todos los tipos de vino producen cefalea?” señala que un 65% de los pacientes con cefaleas han dejado de tomar vino por miedo a que aumenten las crisis, a pesar de que solo un 14% afirman tener cefalea inducida por cualquier tipo de vino y siempre que lo consumen.
Aproximadamente un 46% de los pacientes que acuden a la consulta de neurología con cefalea aseguran que beber vino les produce dolor de cabeza, aunque de ellos, un 50% mantienen que es solo en ocasiones. No obstante, estas cifras parecen incrementarse entre los pacientes que padecen migraña (un 50,4%) y aún más si la padecen de forma crónica (60%).
Sin embargo, no todos los tipos de vino afectan de igual forma a los pacientes con cefalea. Mientras que un 27% y un 16,2% de los entrevistados aseguran que el vino tinto y el cava, respectivamente, siempre les desencadena cefalea, solo un 6,7% y un 5,4% lo afirman respecto al vino blanco o al dulce.
La cefalea producida por la ingesta de bebidas alcohólicas se puede producir por distintos factores y no se trata de consumo en grandes cantidades, ya que la mayoría de pacientes refieren que, tomar pequeñas cantidades de determinados vinos, ya les produce cefalea. Una teoría habla de la concentración de histamina y tiamina en estos productos; al parecer cuanta más histamina, mayor cefalea podrían producir. “Sin embargo, el hecho de que la cerveza tenga mucha histamina y no suela producir dolor de cabeza, desmonta esta teoría”, explica Díaz Insa.
En los últimos estudios se apunta a que los polifenoles, que por otra parte serían en cierto modo cardiosaludables, podrían ser quizás responsables de la aparición de cefalea en los pacientes que consumen vino, sobre todo migrañosos. Por tanto, influye el tipo de vino, pero quizás también lo joven que este sea. “Por esa razón se está llevando a cabo un estudio para determinar si la mayor depuración o antigüedad de un vino puede disminuir esa sensibilidad y posibilidad de producir cefalea”, manifestó.
“Estos datos confirman que no es aconsejable prohibir largas listas de alimentos porque sí”, defendió y recordó que son varios los estudios que señalan que pequeñas cantidades de alcohol, 100 cc de baja graduación o 40 cc de alta, no aumentan la frecuencia de migraña. “Lo importante es la moderación”, aseguró.

¿Dónde debe reciclarse el tapón de corcho?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Actualmente, España es uno de los países europeos que más recicla. La preocupación sobre la situación medioambiental ha aumentado y con ello la concienciación y el reciclaje activo. Según un estudio realizado por Cork, iniciativa de patronales e instituciones corcheras españolas que promueven el uso del tapón de corcho, el plástico y los envases son los materiales más reciclados por los españoles, seguidos del papel y el cartón, el vidrio, e incluso la separación de la materia orgánica del resto de residuos.
En este sentido, y según los datos obtenidos en el sondeo, solo un 6% de la población española reconoce no reciclar absolutamente nada. Por lo que a los motivos se refiere, la falta de contendedores de reciclaje cercanos (37%) y los problemas de espacio (35%) son las principales razones, mientras que con un menor porcentaje pero no por ello menos importante, los españoles afirman no reciclar por la inversión de tiempo que supone (19%) o porque simplemente no lo consideran necesario (9%). 
Los programas de concienciación social llevados a cabo tanto por iniciativas públicas como privadas, así como la mejora de las facilidades y la mayor disponibilidad de contenedores para este fin, han contribuido a incrementar el porcentaje de población española que apuesta por realizar dicha práctica. No obstante, al parecer aún existe un importante desconocimiento en cuanto al reciclaje de según qué tipo de materiales y dónde exactamente se deben depositar cada uno de ellos.
Un claro ejemplo son los tapones de corcho, un producto muy en boga en las fiestas navideñas ya que se trata del método de tapamiento más recurrente para vinos y cavas, bebidas que despuntan en ventas en este periodo del año. Según el sondeo de Cork, solo el 32% de los españoles recicla dichos tapones, mientras que el resto (68%) asegura no hacerlo. De este último porcentaje, más de la mitad (44%) indica que el motivo es el desconocimiento de cómo hacerlo ya que no sabe en qué contenedor debería depositarse.
Sin embargo, en la mayoría de los casos se demuestra que aquéllos que reciclan el corcho no lo hacen correctamente ya que la mitad de los españoles lo hace a través del contenedor de papel y cartón, mientras que el 16% lo hace en el contenedor de envases y el 3% en el de vidrio. En este sentido, el 36% de la población restante utiliza el contenedor de materia orgánica para reciclar el corcho, lo cual significa que sólo este porcentaje de españoles recicla el corcho correctamente.
Estos datos demuestran que existe cierto desconocimiento acerca del corcho, material natural, orgánico, renovable y reutilizable con múltiples beneficios ambientales que lo convierten en un producto 100% sostenible. Dicho material se obtiene de la corteza del alcornoque y es totalmente natural, por lo que se puede reciclar y se biodegrada en su totalidad.  
Dado que la mayor parte del corcho extraído se destina a la producción de tapones, la iniciativa Cork promueve el uso de tapón de corcho por encima de cualquier otro método de tapamiento.  Además de preservar el medioambiente, el corcho también preserva el encanto y el gusto, factores en los que se apuntala la campaña promovida a través de  www.preservalobueno.com.
La lectura más positiva de los resultados, es que no cabe duda de que la conciencia ecológica de los españoles se ha avivado, ya que el consumo de productos respetuosos con el medio ambiente y el reciclaje de los mismos han dejado de ser una declaración de intenciones para convertirse en un fenómeno real. Sin embargo, aun existen ciertas barreras que impiden que la práctica del reciclaje sea aun más común y se realice siempre de forma correcta.
Sobre Cork
Cork es una iniciativa llevada a cabo por instituciones y patronales del sector del corcho para promocionar el tapón de corcho y dar a conocer sus principales valores y beneficios tanto a nivel medioambiental, económico como cultural.
Las entidades que lideran la iniciativa Cork en España son: la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork); la Agrupación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (Asecor); la Asociación Portuguesa de Corcho (Apcor); la Confederación Europea del Corcho (C.E. Liège); el Institut Català del Suro (Icsuro); el Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal (Iprocor) y la Red Europea de Territorios Corcheros (Retecork).
 

Se amplía el periodo de suscripción del seguro de olivar hasta el 28 de diciembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los oleicultores que lo deseen tienen hasta el 28 de diciembre para asegurar su cosecha de olivar a través de los módulos 1 y 2 del seguro,s egún informa la Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Cominados (Agroseguro). El seguro para explotaciones olivareras ofrece coberturas frente a los riesgos de pedrisco, fauna silvestre, incendio, inundación-lluvia torrencial, lluvia persistente y viento huracanado.
Las condiciones meteorológicas que llevamos registrando a lo largo de todo el 2012 están siendo particularmente desfavorables para el sector agropecuario. La escasez de lluvias registrada desde finales de 2011 y durante gran parte de 2012 ha provocado una situación de sequía generalizada que ha afectado a numerosos cultivos, entre ellos al olivar, que registra un volumen de siniestralidad de cerca de 51 millones de euros. Se prevé que para finales de año se acerque a los 55 millones.
Para esta campaña el seguro trae novedades que pueden resultar interesantes a los oleicultores:
- Se establece un tratamiento diferenciado entre plantaciones tradicionales y plantaciones superintensivas (más de 1.200 olivos/ha)
- Posibilidad de solicitar la revisión de los rendimientos.
- Se rebajan las tasas para las comarcas de La Loma y Campiña Sur en la provincia de Jaén.
Ante las extremas y muy variables condiciones meteorológicas que se han registrado durante este año y sus efectos económicos especialmente perjudiciales, la solvencia que ofrece Agroseguro para hacer frente a los importantes eventos que se han producido, como es el caso de la sequía, convierte al seguro agrario en el mecanismo de cobertura más idóneo con el que cuenta el agricultor.
 

Cada 7 dias 28-11-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Desarrollo y sector vitivinícola

 Publicado el por José Vicente Guillem (colaborador)

El sector vitivinícola está en crisis, propia e inducida; según unos posee futuro y otros lo dudan. Mientras tanto, el ciclo de la vid ofrece, cada año, los resultados propios de sus entornos y circunstancias. La naturaleza se renueva con los brotes de la vid y la vendimia de las uvas maduras.
La producción brinda sus respuestas mitigadas por las tecnologías, las elaboraciones continúan con su progreso constante, el mercado interior sigue con sus traumas y no despega, ni responde y la exportación continúa con su “burbuja” a la espera de lo que suceda tras las ecuaciones (cantidades, calidades, precios, competitividades, etc.) de la corta vendimia de 2012.