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El Progreso galardona a Teresa Perales, Aníbal Ruiz, Mensajeros de la Paz y a ‘El Campo’ en sus octavos premios

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La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) reconocerá en su octava edición de los premios “Vinos Ojos del Guadiana”, que se entregarán el 22 de febrero, la labor de la nadadora paralímpica Teresa Perales, la deportista española más laureada que ha ganado 22 medallas en cuatro Juegos Paralímpicos, premio del Deporte; al torero Aníbal Ruiz por su valía, con el Premio de Cultura, con el que se quiere también hacer un homenaje a la fiesta de los toros. Igualmente, se reconocerá a la Asociación Mensajeros de la Paz, por su gran labor, que es Premio Príncipe de Asturias de la Concordia, con el Premio Solidario; el Premio Agrario y de Medios de Comunicación será para el programa televisivo ‘El Campo’ de CMT, presentado por Jorge Jaramillo; mientras que el Premio Local lo compartirán dos familias villarrubieras que están ayudando a dos niñas, saharaui con síndrome de down y otra enferma renal.
Coordinará el acto la profesional Eva Carrasco, presentadora del programa ‘Historias con duende’ de CMT. Tras la cena, actuará el grupo musical “El Guateque de la Década Prodigiosa”, compuesto por los cantantes Carmelo Martínez, Joselo Esbrí, Silvia Sánchez y Annayss Puertas.

José Vicente Guillem recibe el premio a la Dignidad Vinícola 2012 de Aula Vinícola

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La primera edición del premio a la Dignidad Vinícola, concedido por la organización de formación no reglada Aula Vinícola, ha recaído en el doctor ingeniero agrónomo y enólogo José Vicente Guillem, “por su larga vida dedicada al vino, defendiendo los valores de la cultura de la viña y el vino en todos sus conceptos éticos, naturales, geográficos, ecológicos y por haber sido un servidor público ejemplar”. El jurado del premio falló por unanimidad a favor de Guillem, según explicó el pasado 18 de febrero en Valencia el director de Aula Vinícola, Joan C. Martín. El premio, consistente en una medalla y un diploma se entregará el próximo 22 de abril.
La entidad Aula Vinícola, organización valenciana decana en la formación vinícola no reglada, celebró la clausura del Máster Tastavins, que se encabalga con su 10ª edición, en la que se catarán 110 vinos, durante 74,5 horas lectivas de teoría y cata y 28 horas de prácticas. El 18 de febrero, la clase magistral la impartieron Paulo R. Pinto y Rubina Vieira, del Instituto do Viño do Douro e do Porto (IVDP) y del Instituto do Vinho da Madeira, respectivamente, en la que ahondaron en estas joyas enológicas lusas. Más información en el correo aulavinicola@hotmail.com

Los aspectos vitícolas en la calidad de la uva, eje del congreso anual de la Associació Catalana d?Ennlegs

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Programa completo en pdf adjunto.
La Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) celebra su 24º congreso anual con la jornada técnica dedicada a los aspectos vitícolas en la calidad de la uva y con la tradicional Nit de l’Enologia. El congreso se desarrollará el 15 y 16 de marzo en el Palacio de Congresos, la Llotja, de Lleida.
Abrirá el ciclo de conferencias Ernesto Franco, de la Unidad de Enología del Dagma (Gobierno de Aragón) y coordinador del GTEVE, con una intervención titulada “Consideraciones vitícolas y su incidencia en la calidad del vino”. Le seguirá Pere Villar, de la ETSEA Universitat de Lleida, con “Suelos: manejo y nutrición para conseguir una uva de calidad”.
Por su parte, David Tous, de SAF-LabFerrer expondrá una serie de experiencias prácticas sobre el manejo táctico del riego en una parcela de viña a través de sondas de humedad del suelo. Mientras que, Francesc Ferrer, de LabFerrer, abordará “Cómo cuantificar la huella hídrica y de carbono en una finca”.
Le seguirá, Josep Olivella, de División Agro (Massó), con la conferencia “Fitosanitarios: tipos, residuos. Normativa actual y futuro”. A continuación, Rafael Villanueva y Javier Calvo, de New Holland, presentarán Enocontrol: sistema de vendimia seleccionada.
Presentaciones de productos, catas y una mesa redonda servirán para cerrar la jornada técnica.
Durante la noche del 15 de marzo se celebrará la Nit de l’Enologia, un acto que sirve para reconocer la profesionalidad y el talento de los enólogos. Este año, la Associació Catalana d’Enòlegs reconocerá también la importancia de la viticultura de calidad, a través del premio a una persona de referencia en este ámbito.
Durante el acto se conocerán los premiados, por tanto, en cuatro categorías: el enólogo con mejor trayectoria profesional, el enólogo sénior (con más de 25 años de dedicación), al mérito periodístico y al mérito vitícola.
Más información en el correo electrónico ace@enolegs.cat y en el teléfono 938 912 550.
 

Programa de talleres y cursos 2013 del aula formativa Tacoronte-Acentejo

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El Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo ha programado seis actividades dentro de su aula formativa para el periodo febrero-mayo de 2013. Se trata de talleres y cursos que profundizan en los conocimientos sobre los vinos que elabora esta denominación.
El primero de ellos tendrá lugar el 27 de febrero en la sede del C.R.D.O., y abordará los vinos de maceración carbónica. Ya en marzo, los días 5 y 6, se celebrará el curso de iniciación a la cata de vinos, en la Bodega Hacienda de Acentejo. Asimismo, el enólogo Gabriel Morales y el Chef Jacobo Llarena impartirán, el martes 12 de marzo, un taller sobre los vinos y la filosofía del slow food, en la casa de comidas El Escaramujo (La Laguna).
Ya en abril, el día 16, el sumiller Sergio Santos será el encargado de dirigir la jornada “El sumiller del vino: nociones y estrategias”, en La cava de Aguere (La Laguna). La programación de mayo incluye un taller de vinos blancos secos y afrutados (miércoles 8) y un taller de tintos tradicionales de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo (el martes, 14), que se desarrollará en el espacio gastronómico Nirvane (Tegueste), según informó el C.R.D.O.

Jornada monográfica sobre la variedad Tempranillo, el 8 de marzo en Madrid

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Programa completo en pdf adjunto.
El Grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), con el patrocinio de Ceigram, la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Vivai Coperativi Rauscedo (VCR), ha organizado para el próximo 8 de marzo una jornada monográfica sobre la variedad Tempranillo.
La jornada está dirigida a técnicos de viñedo, enólogos, técnicos de bodega, profesores, investigadores, estudiantes, consultores y periodistas del sector. Se celebrará en el salón de actos de la EUIT Agrícola, en la Ciudad Universitaria de Madrid.
La variedad Tempranillo ha experimentado un notable incremento de superficie a lo largo de los últimos años. Este impulso ha sido consecuencia del reconocimiento del sector por la calidad de sus vinos a lo que ha contribuido un enorme, constante y largo trabajo de estudio que ha generado una vasta información. Sin embargo, esta se encuentra dispersa y en algunos casos solo en publicaciones científicas en lengua inglesa, por lo que la disponibilidad para los técnicos es difícil.
El objetivo de esta jornada es realizar una recopilación y síntesis de la información relativa a los aspectos del cv Tempranillo que resultan más prácticos para los técnicos de viñedo y los enólogos. Se van a abordar temas como la variabilidad de la respuesta clonal tanto de material comercial como en fase de estudio por VCR-Agromillora-UPM, así como el comportamiento sobre diferentes portainjertos.
 En el terreno agronómico, se tratará la respuesta frente al déficit hídrico, a diferentes sistemas de conducción, mantenimiento del suelo, carga, la influencia del potasio, etc. Se hará una descripción de su respuesta frente a los factores ambientales condicionantes de su cultivo, como sensibilidad a heladas primaverales, viento, plagas, etc.
Capítulo aparte merece la elaboración del Tempranillo, ya que tiene particulares aspectos, sobre todo aquellos destinados a paliar las carencias de esta variedad, así como también a potenciar sus virtudes. La gestión de polifenoles, así como el problema que plantea el potasio, la forma de aumentar su potencia en boca y conseguir una mayor vida comercial, son las principales cuestiones que se tratarán. Se finalizará con un análisis sensorial de vinos de Tempranillo procedentes de diferentes zonas de España y del mundo.
La jornada tiene un coste de 100 euros (incluye café, comida, documentación y libro de variedades de VCR) y es necesaria la preinscripción a través del enlace http://www.ceigram.upm.es/ceigram/CEIGRAM/Portada/Articulo/80494872bf5ac310VgnVCM10000009c7648aRCRD o bien enviando un correo a katerina.kucerova@upm.es o por teléfono (914 524 815).