Dolmar inaugura su laboratorio en Alcázar de San Juan

 Publicado el Por SeVi

Tras el acuerdo alcanzado con la empresa ACI Mancha, Dolmar, referente en innovación para el sector enológico y agroalimentario, ha puesto en marcha en sus instalaciones de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), un nuevo laboratorio de analíticas enológicas y agroalimentarias que complementa sus modernas instalaciones de Rioja. Desde el mes de agosto se abren las puertas de este laboratorio con un innovador impulso en la zona de Castilla-La Mancha gracias al equipamiento y experiencia del laboratorio de Dolmar en Rioja, acreditado según la norma ISO 17025 máximo referente internacional en laboratorios de ensayos. La oferta que se presenta es amplia, ofreciendo además de análisis rutinarios en enología (grado, azúcares, acidez, sulfuroso….), análisis cromatográficos (plaguicidas, histamina, ocratoxina A, fenoles volátiles, compuestos halogenados, perfiles aromáticos, etc.) microbiología (bacterias acéticas, lácticas, mohos, levaduras, Brettanomyces…), analíticas para exportación, analítica de aguas de consumo, vertido y auditorias de higiene y ambientales. El objetivo de la nueva apertura es superar las 13.000 muestras y más de 70.000 parámetros analizados en el ejercicio pasado.
 


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