En puertas de la vendimia

 Publicado el Por J. M. de Las Heras

Otro año más, hemos pasado la etapa del envero, los racimos maduran esperando la tijera que les quitará la vida, pero es solo una transición, las uvas mueren hechas mosto para después resucitar en vino. Una resurrección que en muchos casos es gloriosa, llena de colores, aromas y sabores que nos hablan de tierras, de procedencias, de variedades, de recuerdos.


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