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Semanas de trámite

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

En un mercado dominado por la paralización y en el que el paso de los días pesa como una losa sobre las esperanzas de los productores, que ven acercarse las vendimias con unas existencias de 45,3 millones de hectolitros (datos Infovi a 30 de abril) muy superiores a las del pasado año (23,1%), cualquier incidencia climatológica es analizada y difundida con mayor interés de lo que merece su importancia. Así tenemos que, a pesar de encontrarnos en una fase tan incipiente del viñedo como pueda ser la floración, organizaciones agrarias y diferentes colectivos se han apresurado a dar a conocer sus primeras estimaciones. Coincidiendo todas ellas, con independencia del lugar del que se trate, en que nunca se verá superado el volumen de la pasada campaña.

Es posible que en todo esto algo haya tenido que ver la ralentización que están viviendo nuestras exportaciones, sustento del mercado, y que con datos del primer trimestre se han visto reducidas con respecto al interanual un -10,5% en volumen, quedándose en 20,25 Mhl y un -0,9% en valor dejando el precio medio en 1,42 €/litro.

A continuación, información para suscriptores.

Mercados 19-06-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 12-06-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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LAMP, la nueva técnica diagnóstica para la detección de botrytis

 Publicado el por Teknokroma (colaborador)

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Artículo en pdf aquí.

La podredumbre gris o botrytis es una enfermedad causada por un hongo y ataca a todos los órganos verdes de la vid, principalmente a los racimos. En este último caso, a veces se confunde la botrytis con los daños que se manifiestan cuando las plantas envejecen o con el daño que causan los trips, por lo que un correcto diagnóstico suele ser determinante.

El diagnóstico es uno de los pasos más importantes en la prevención de los problemas sanitarios. Está claro que sin la correcta identificación del agente causante, el patógeno, las medidas de control pueden comportar una pérdida de tiempo y recursos económicos.

De la mano de Teknokroma, la empresa Italiana Enbiotech ofrece, gracias a la tecnología LAMP (Amplificación Isotérmica Mediada por Loop), un sistema de diagnóstico molecular para la detección de Botrytis cinerea, así como de muchos otros patógenos, entre los cuales Xylella fastidiosa, Listeria monocytogenes, Salmonella spp. y Legionella spp. 

El novedoso equipo “ICGENE mini”  sorprende como nuevo método de amplificación de los ácidos nucleicos rápido, portátil, preciso y rentable para la detección de microorganismos.

El sistema ofrece todos los reactivos necesarios para realizar el test para la botrytis de forma rápida y muy fácil a partir de diferentes órganos de la vitis, como las flores, para una detección temprana, y el fruto. Los resultados se pueden obtener en poco más de una hora. 

La portabilidad del sistema ICGENE le permite ser utilizado en campo, obteniendo resultados inmediatos.

La técnica LAMP tiene un gran potencial de aplicación especialmente para el diagnóstico clínico, junto con la vigilancia de las enfermedades infecciosas.

Con ICGENE, no existe necesidad de equipos sofisticados y personal altamente especializado, siendo el tiempo de diagnóstico un potencial aliado de la técnica lo que permite tomar decisiones y acciones oportunas de mitigación.

Más información en www.teknokroma.es

Nuevas herramientas de AgrichemBio para una viticultura de calidad, ecológica y sin residuos

 Publicado el por AgrichemBio (colaborador)

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Artículo completo con figuras aquí.

La oferta de productos de AgrichemBio siempre ha ido orientada a aportar herramientas de control biológicas y naturales con el objetivo de que se puedan minimizar e incluso prescindir de medidas de control químico. El objetivo final de AgrichemBio es facilitar que la uva llegue a la bodega en perfectas condiciones sanitarias, sin residuos químicos ni compuestos indeseados que puedan interferir en los procesos de vinificación. Por eso, seguimos apostando por innovar y registrar nuevas soluciones biológicas para una viticultura de calidad y ecológica, ampliando constantemente nuestra gama de productos.

Recientemente, se ha autorizado VitiSan®, un fungicida natural con efecto curativo para control de oídio. Su modo de acción múltiple de carácter físico actúa a diferentes niveles. Una vez en contacto con las hifas y esporas del patógeno, éstas se desintegran y se secan por acción osmótica de manera prácticamente inmediata, previniendo el crecimiento micelar y la infección de la planta. Además, modifica el equilibrio de protones en la superficie de la planta dificultando el desarrollo del hongo. Debido a este modo de acción físico, no existe ningún riesgo de formación de resistencias, incluso si se aplica con frecuencia, por lo que VitiSan® es muy recomendable para su uso en alternancia y combinación con fungicidas sistémicos para disminuir el riesgo de resistencias.

VitiSan® es el perfecto complemento a la acción preventiva de Heliosufre® dado que potencia su acción erradicante (Fig. 1). VitiSan® es una clara opción en viñedos para vinificación a medida que se acerca la vendimia al no inducir la formación de compuestos sulfhídricos no deseados sobre todo en variedades blancas. Existen distintos estudios que han comprobado que el pH del mosto y su contenido en potasio no se ven afectados de manera significativa al aplicar VitiSan® en periodos próximos a la cosecha. En tratamientos continuados desde cuajado se consigue además endurecer el hollejo, aumentando así la resistencia contra Botrytis.

Para controlar Botrytis y otras podredumbres de forma eficaz, AgrichemBio ha registrado el biofungicida Polyversum®, compuesto por oosporas del hongo Pythium oligandrum cepa M1, formulado con un sustrato inerte que se activa en contacto con el agua. Polyversum® presenta un modo de acción muy completo, actuando a tres niveles distintos:

1) Micoparasitismo y antibiosis: Produce enzimas hidrolíticas que descomponen los tejidos celulares del huésped, lo cual le sirve de nutriente para el crecimiento y producción de zoosporas que generan nuevas infecciones del hongo patógeno. Su efecto de antibiosis se obtiene usando Polyversum® preventivamente mediante la ocupación de nichos biológicos a otros hongos patógenos.

2) Inducción de resistencia: Los metabolitos secundarios generados por P. oligandrum, como oligandrin, activan los genes de resistencia sistémica inducida en los cultivos, los cuales generan cambios morfológicos y bioquímicos en los tejidos vegetales para protegerles de los ataques de patógenos.

3) Efecto bioestimulante: A diferencia de otros fungicidas de síntesis, Polyversum® favorece el cultivo, debido a los metabolitos precursores de auxinas, principalmente el ácido indol-3 acético.

Además, Polyversum® carece de residuos y no interfiere en los procesos de vinificación, por lo que carece de plazo de seguridad. Su empleo puede ceñirse a los cuatro momentos más críticos del ciclo: final de floración, cierre de racimo, envero y previo a recolección o si está dentro de una estrategia de control integrado, únicamente las dos últimas aplicaciones.

Los resultados obtenidos en ensayos de campo demuestran un buen potencial de control en comparación con los tratamientos de referencia (Fig. 2).

Como última novedad, AgrichemBio acaba de registrar una nueva estrategia de manejo de araña amarilla (Eotretanychus carpini) y acariosis (Calepitrimerus vitis). Para el control directo, una vez detectada la plaga en parcelas con problemática recurrente, ya está autorizado el acaricida polivalente Ultra-Prom® con efecto de choque. Ultra-Prom®, es un aceite parafínico de grado alimenticio y que dado su bajo contenido en producto técnico permite su formulación con alta proporción de coformulantes específicos que aumentan la superficie de contacto del aceite con la plaga y provocan una rápida deshidratación, dada la mayor afinidad por las lipoproteínas presentes en la epicutícula, disolviéndolas con facilidad lo que lleva a eficacias probadas de hasta más del 85% en estrategias curativas. La novedosa formulación de Ultra-Prom® permite emplearlo 3 días antes o 7 días después de aplicaciones con azufre sin ningún tipo de riesgo.

En casos de presión muy alta de eriófidos se recomienda iniciar el tratamiento en yema hinchada con Ultra-Prom®, en las zonas afectadas en años anteriores. Para el control de tetraníquidos el primer tratamiento se aconseja cuando se observen las primeras hembras, normalmente en brotes de 15-20 cm. En ambos casos es importante asegurar una buena cubrición con la aplicación, especialmente del envés de las hojas. Además, Ultra-Prom® también está demostrando una buena eficacia para el control de oídio. En un ensayo con cuatro repeticiones con bloques al azar se ha constatado que Ultra-Prom®, empleado al 1% - 2% sobre brotes de 15-20 cm obtiene un control interesante tras 2 aplicaciones, sin que se observen fitotoxicidades, obteniéndose mejores resultados cuanto mayor fuera la dosis empleada (Fig. 3). Incluso se ha observado que la mezcla en la cuba de VitiSan® (1 kg/hl) y Ultra-Prom® (200 ml/hl) consigue un buen control. En la actualidad se está trabajando en el registro de Ultra-Prom® para este uso y que se espera que esté vigente próximamente.

Más información en www.agrichembio.com