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España logra 408 medallas para sus vinos en la cata de primavera de Mundus Vini 2015, seis de ellas de Gran Oro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Mundus Vini. (photo: )

Mundus Vini.

El medallero del prestigioso certamen Mundus Vini, en su fase de catas de primavera (habrá otra en verano) repartió un total de 1.715 medallas, lo que da muestra de la cantidad de referencias a concurso. Nuestro país se situó como el productor más laureado, con un total de 408 medallas, de entre las que destacan las seis Grandes Medallas de Oro (máxima categoría) que recibieron los vino Protos Reserva  2010 (Mejor Ribera del Duero del certamen), de Bodegas Protos; Gran Sello Tempranillo-Syrah 2013, presentado por Spanish Fine Wines; Iduna Verdejo 2009, de Viñaguareña; Calar del Río Mundo 2012, de Bodegas Calar; Dehesa de Luna 2013, de Bodegas Dehesa de Luna; y  Fuentespina Roble 7 2013, de Avelino Vegas.

Completan el palmarés español otros 162 vinos premiados con la medalla de oro y 240 referencias con una distinción en la categoría de plata.

Analizando el palmarés español completo (408 medallas) en esta primera fase de Mundus Vini, se extrae alguna conclusión interesante:

-        Por tipo de vino: la mayoría de las medallas (381) ha sido para vinos tranquilos, el resto se lo reparten los espumosos (15), los fortificados (7) y los de aguja (5).

-        La región española con más medallas ha sido Castilla y León, con 98. Le siguen Rioja (84), Castilla-La Mancha (59), Cataluña (47), Valencia (24), Navarra (22), Aragón (22), Galicia (18), Murcia (16), Andalucía (7), Canarias (3) y Baleares, País Vasco y Madrid, con una cada una.

-        211 de los vinos premiados contaban con la variedad Tempranillo en su elaboración.

 

 

Palmarés de vinos españoles en la cata de primavera de Mundus Vini 2015 (Grandes Medallas de Oro y Medallas de Oro)

Gran Medalla de Oro

2010 Protos Reserva      

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel

 

2013 Gran Sello Tempranillo Syrah           

Spanish Fine Wines

 

2009 Iduna Verdejo

Viñaguareña

 

2012 Calar del Río Mundo

Bodegas Calar

 

2013 Dehesa de Luna

Agropecuaria Vallefrío Nueva

 

2013 Fuentespina Roble 7

Avelino Vegas

 

Medalla de Oro

Crossos 2012

Domini de la Cartoixa

 

Gran Crossos 2010

Domini de la Cartoixa

 

Pirineos Merlot - Syrah DO Somontano 2013

Bodega Pirineos

 

Pirineos Selección Garnacha DO Somontano 2013

Bodega Pirineos

 

2014 Traslagares Verdejo Rueda

Pago Traslagares

 

2011 Finca Río Negro Cogolludo Guadalajara IGP Castilla

Bodegas Río Negro

 

2011 La Capilla Vendimia Seleccionada DO Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos Robeal

 

La Capilla Reserva 2010

Bodegas y Viñedos Robeal

 

2011 Protos Crianza

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel

 

2011 Cepas Viejas

V. y B. Dominio de Tares

 

2013 Pasión Brava Syrah

S.C.V.CLM. Virgen de las Viñas

 

2011 Pago de los Capellanes Tinto Crianza

Pago de los Capellanes

 

2011 Conde Valdemar Crianza

Bodegas Valdemar

 

2013 Protos Roble

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel

 

2011 Ercavio Seleccion Limitada

Bodegas Ercavio-Más Que Vinos

 

2012 Juglar del Rey Crianza

Bodegas de Familia Burgo Viejo

 

2012 Finca los Príncipes Crianza

Bodegas de Familia Burgo Viejo

 

2012 Palacio de Invierno Crianza

Bodegas de Familia Burgo Viejo

 

Casona de la Villa Syrah 2012

Vinos & Bodegas

 

Finca Santafé Tempranillo 2012

Vinos & Bodegas

 

2012 Beronia Tempranillo

Bodegas Beronia

 

2010 Beronia Reserva

Bodegas Beronia

 

Sa Rota Reserva 2010

Bodegas Bordoy

 

2013 Lapillus Joven DO Ribera del Duero

Bodegas & Viñedos Valderiz

 

2012 Finca Moncloa

González Byass

 

2013 Finca Constancia Selección

Finca Constancia

 

2012 Casabayo Tempranillo

Bodegas Ercavio Más que Vinos

 

Piedemonte Crianza 2010

Bodegas Piedemonte

 

La Planta 2013

Bodegas Arzuaga Navarro

 

Arzuaga Ribera del Duero Crianza 2012

Bodegas Arzuaga Navarro

 

Vall Sanzo Crianza 2012

Valsanzo

 

Terras Toro 2011

Valsanzo

 

Lacrimus Tempranillo 2014

Valsanzo

 

2009 Corona de Aragón Reserva

Grandes Vinos y Viñedos

 

2012 Damalisco Crianza

Valsanzo

 

2014 Lacrimus 5

Valsanzo

 

2014 Lacrimus Rex

Valsanzo

 

2014 Santonegro Monastrell Ecológico

Bodegas San Dionisio

 

2012 El Lagarto Ruby Luby Tinto

Weinwerk El Lagarto

 

2011 El Gourmet Alejandro

Vinos-España.de

 

PX Robles Selección del 1927

Bodegas Robles

 

La Senoba Rioja D.O.Ca. 2012

Valsanzo

 

2012 Pago del Oro Crianza

Bodegas Pago del Oro

 

2010 Pago del Oro Reserva

Bodegas Pago del Oro

 

2013 Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en Barrica

Bodegas Pago de Cirsus

 

2010 Pago de Cirsus Selección Familia

Bodegas Pago de Cirsus

 

2010 Villa Conchi Cava Extra Brut

Spanish Fine Wines

 

2010 Cair

Dominio de Cair

 

2012 Finca Sobreño Crianza

Bodegas Sobreño

 

2010 Pago de Cirsus Cuvée Especial

Bodegas Pago de Cirsus

 

2009 Pago de Cirsus Opus 11 Selección

Bodegas Pago de Cirsus

 

Eylo 2014

Bodegas Eylo

 

2012 Luis Cañas Crianza

Bodegas Luis Cañas

 

2010 Luis Cañas Reserva

Bodegas Luis Cañas S.A

 

2009 Luis Cañas Reserva Selección de la Familia

Bodegas Luis Cañas

 

2013 Montebuena Rioja DOC Estate Bottled

Bodegas Montebuena

 

2010 Altos R Pigeage

Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros

 

2009 Pagos de Tahola Reserva Rioja DOCa

Bodegas Larchago

 

2012 Larchago Crianza Rioja DOCa

Bodegas Larchago

 

2009 Baigorri Belus DOC Rioja

Bodegas Baigorri

 

Cautivo Reserva 2009

Bodegas Heredad de Baroja

 

Finca de la Vega Reserva 2011

Bodegas Robledillo

 

Épico Tempranillo 2012

Sierra Cantabria

 

Castillo Monjardín Chardonnay Barrica Seleccion 2013

Bodegas Castillo de Monjardín

 

2009 Joan Sardà Reserva

Joan Sardà

 

2013 Pazo Lodeiro

Julio Vázquez Quintela

 

2013 Ardau La Estafeta Chardonnay Union postal universal

Bodegas Fontana

 

2014 Ardau Gorgorito Verdejo Blanco DO Rueda

Bodegas Copaboca

 

2011 Vega Escal DO

Reserva de la Tierra

 

2012 Lasreñas Selección

Bodegas del Rosario

 

Casa del Canto Roble 2012

Señorío de Barahonda

 

2012 Finca Mónica Rioja

Bodegas de Familia Burgo Viejo

 

Amatista white

Anecoop S.Coop.

 

2012 MW Tempranillo Cabernet Roble

Bodegas Montalvo Wilmot

 

2013 Montgó Monastrell Alicante

Vinnico Export

 

2012 Montgó Tempranillo Vino de la Tierra Castilla

Vinnico Export

 

Urbión Vendimia 2012 Rioja DOCa

Bodegas Vinícola Real

 

2014 Capa Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla

Hammeken Cellars

 

2014 Picos del Motgó Tempranillo

Hammeken Cellars

 

2013 Capa Single Vineyad Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla

Hammeken Cellars

 

2009 Altos de Inurrieta Reserva

Inurrieta

 

2014 Analiva Sauvignon Blanc

Pagos del Rey

 

2009 Viña Albali Gran Reserva Selección Privada

Félix Solís

 

2014 Viña San Juan Rosado

Félix Solís

 

2012 Primicia CR Crianza

Bodegas Casa Primicia

 

2007 Finca Cerrada Reserva

Vinícola de Tomelloso

 

2012 Candelero Barrica

Bodegas Fariña

 

2012 Dama de Toro Barrica

Bodegas Fariña

 

2010 Gran Colegiata Crianza Roble Francés

Bodegas Fariña

 

2009 Gran Colegiata Reserva

Bodegas Fariña

 

2013 Spanish Sons Tempranillo

Bodegas Fariña

 

2011 Señorío de Bocos Crianza

Señorío de Bocos

 

2010 Barón Ladrón de Guevara Crianza

Bodegas Valdelana

 

2009 Valdelana Selección Reserva

Bodegas Valdelana

 

2011 Forlán Rioja DOCa

Bodegas Valdelana

 

Mesa / 6.5

Eigenmarke Wein & Vinos GmbH

 

2011 Ninot Selecció

Celler de Capçanes

 

2011 Les Pusses

De Muller

 

2013 Bodegas Ollara Olarra Crianza 2013

Bodegas Olarra

 

2010 Añares

Bodegas Olarra S

 

2011 Añares

Bodegas Olarra

 

2011 Olarra Clásico Reserva

Bodegas Olarra

 

2011 Cerro Añón

Bodegas Olarra

 

Era Costana Rioja Crianza 2013 Tempranillo

Bodegas Ondarre

 

2012 Prometus

Wein & Vinos GmbH

 

2010 Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía Bierzo

V. y B. Dominio de Tares

 

2011 Mas Mallola Priorat DOQ

Marco Abella

 

2010 Clos Abella Priorat DOQ Porrera

Marco Abella

 

2012 Loidana Priorat DOQ

Marco Abella

 

Torre de Barreda Amigos 2011

Bodegas Barreda

 

Torre de Barreda Panofino 2013 Tempranillo

Bodegas Barreda

 

Dahlia 1+1=3 2012 Penedès DO

1+1=3 - U mes u fan tres

 

1+1=3 Cava Especial 2008

1+1=3 - U mes u fan tres

 

Defora 2010 1+1=3 Penedès

1+1=3 - U mes u fan tres

 

Barón de Ley Club Privado Rioja 2013

Barón de Ley

 

2012 Munia Barrica

Viñaguareña

 

Gramona Imperial Cava Gran Reserva 2008

Gramona

 

2008 Las Moradas de San Martín Initio DO

Viñedos de San Martin

 

Resalte Vendimia Seleccionada Ribera del Duero 2013

Bodegas Resalte de Peñafiel

 

2013 Altos de Torona

Bodegas Altos de Torona

 

2012 Glorioso Crianza

Bodegas Palacio

 

2010 Don Mendo Reserva

Bodegas San Valero

 

2008 Don Mendo Gran Reserva

Bodegas San Valero

 

Garnacha Viñas Viejas 2011

Bodegas y Viñedos del Jalón

 

2014 Vegamar Selección Garnacha

Bodegas Vegamar

 

2011 Finca el Puig

Cellers Fuentes

 

2007 Gran Clos

Cellers Fuentes

 

2012 Flor d´Englora Roure Montsant

Cellers Baronia del Montsant

 

Quinta de Quercus 2012

Bodegas Fontana

 

Dominio de Fontana Crianza Tempranillo & Cabernet Sauvignon 2012

Bodegas Fontana

 

Dominio de Fontana Vendimia Seleccionada Tempranillo & Graciano 2012

Bodegas Fontana

 

Mesta Tempranillo Organic Rosé 2014

Bodegas Fontana

 

Oveja Blanca Dry Muscat 2014

Bodegas Fontana

 

2014 Mesta Tempranillo Organic

Bodegas Fontana

 

2014 goRo el Blanco DO Jumilla White Wine

Ego Bodegas

 

2013 Pata Negra Ribera Roble

J. García Carrión.

 

2013 Condado de Eguren Tempranillo

Eguren Ugarte

 

2013 Tres Olmos Rueda Verdejo

Bodegas Garciarévalo

 

2014 Castell de Raimat Chardonnay

Raimat

 

2013 Tintoralba Garnacha Organic Wine

Bodegas Tintoralba

 

2011 Marco Real Crianza Olite DO Navarra

Bodegas Marco Real

 

Condesa De Leganza Verdejo 2014

Bodegas Leganza

 

2012 Portia Crianza

Bodegas Portia

 

2012 Portia Prima

Bodegas Portia

 

2013 Scala Dei Prior

Cellers Scala Dei

 

2014 Ànima de Raimat Blanco

Raimat

 

2014 Señorío Real Sauvignon

Avelino Vegas

 

2014 Paco & Lola Albarino

Adega e Vinedos Paco & Lola

 

Gran Reserva Dos Talents 2007

La Vinícola de Gandesa

 

2014 Castelo de Medina Sauvignon Blanc

Bodegas Castelo de Medina

 

2012 Señorio de Arriezu Crianza

Serrano Arriezu, Andrés Miguel y José Ramón

 

2007 Señorio de Arriezu Gran Reserva

Serrano Arriezu, Andrés Miguel y José Ramón

 

1986 Don Pedro Ximénez Gran Reserva DO Montilla- Moriles

Bodega Toro Albalá

 

Don P.X. Selección 1965

Bodega Toro Albalá

 

2013 Giné Giné

Buil&Giné Wine Co.

 

Colección 68 de Costeira Treixadura 2013

Viña Costeira

 

Cunqueiro III Milenium 2013

Bodegas Cunqueiro

 

2013 Lealtanza Edición Limitada

Bodegas Altanza

 

2013 Capitoso

Bodegas Altanza

 

2013 Domino De Heredia

Bodegas Altanza

 

2011 Monólogo Tempranillo Crianza

Freixenet

 

2010 F. Olimpia Reserva 1917

Bodegas Olimpia

Amplían el plazo de inscripción al Concurso Mundial de Bruselas hasta el 20 de marzo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia). (photo: )

El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia).

El Concurso Mundial de Bruselas, uno de los mayores y más prestigiosos certámenes internacionales de vino espera para su edición de 2015 una participación récord, con más de 8.000 muestras para su edición de 2015, que se celebrará en Jesolo (Italia) del 1 al 3 de mayo. Los organizadores han anunciado que han ampliado el plazo de inscripción para poder gestionar el flujo de muestras, hasta el próximo 20 de marzo.

El Concurso Mundial de Bruselas es itinerante y en sus últimas ediciones se ha celebrado en Bruselas (Bélgica, con motivo de su 20º aniversario), Bratislava (Eslovaquia), Guimarães (Portugal), Luxemburgo, Palermo (Italia) y Valencia (España).

Para garantizar la calidad de los resultados de la cata, el Concurso Mundial de Bruselas ha instaurado un sistema de control especial para los vinos ganadores de medalla y para los miembros del jurado.

Más de 300 catadores se reunirán en la región italiana del Véneto a principios de mayo para evaluar el estado actual de la viticultura. Las medallas del Concurso Mundial de Bruselas están consideradas internacionalmente como un criterio riguroso de calidad para vinos de todos los continentes.

El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia).

El Concurso Mundial de Bruselas se celebrará en 2015 del 1 al 3 de mayo en Jesolo (Italia).

Más información en www.concoursmondial.com

ProWein 2015 recibió a más de 52.000 profesionales del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ya se anunciaron las fechas de la cita para 2016: del 13 al 15 de marzo. (photo: )

Ya se anunciaron las fechas de la cita para 2016: del 13 al 15 de marzo.

Más de 52.000 visitantes profesionales, el 47% de ellos profesionales internacionales, pasaron del 15 al 17 de marzo de 2015 por los nueve pabellones en los que se desarrolló la última edición de ProWein, celebrada en Düsseldorf (Alemania). Allí pudieron conocer la oferta de los 5.970 expositores de 50 países.

Todas las naciones y zonas vinícolas importantes estuvieron presentes, tanto los “clásicos” de Europa y ultramar, como productores “exóticos” en el parqué internacional (p. ej., Bolivia y Armenia). Esta gama de productos única en el mundo logró atraer a Düsseldorf a más de 52.000 visitantes profesionales, entre ellos más de 24 000 especialistas internacionales, lo que representa un aumento del 7% en comparación con el año anterior (2014: 49 048 visitantes), debido en gran parte a la mayor afluencia de especialistas de EE.UU./Canadá, así como América Central y Sudamérica. Según indicó la organización del salón, el 40% de los visitantes profesionales ya realizó sus pedidos directamente durante la feria, y alrededor del 44% prevé hacerlo después.

El interés principal de los visitantes profesionales de la ProWein se dirigió hacia los vinos de Alemania, Italia, Francia, España y Austria. Además, llama la atención el creciente interés de los profesionales hacia el champán (20%), el cava y los vinos espumosos (19 %), así como licores (21%). El pabellón español del ICEX estuvo integrado por 198 bodegas.

Otro componente fijo de ProWein fue el programa de eventos con más de 300 degustaciones, charlas y presentaciones, entre otros. Por primera vez realizó una zona de cata libre con los 100 mejores vinos de España, gracias al concurso “Best of Spain Top100” organizado con la editorial Meininger. Además, el Master of Wine español Pedro Ballesteros dirigió una cata de vinos de Grandes Pagos de España en el pabellón central de la feria.

Cerca de 198 bodegas en el pabellón español.

Cerca de 198 bodegas en el pabellón español.

ProWein 2015 también fue el escenario de la presentación de sus eventos internacionales ProWine China y ProWine Asia. ProWine China en Shanghái está programada del 11 al 13 de noviembre de 2015. ProWine Asia, que tendrá lugar del 12 al 15 de abril 2016 en Singapur. Pero antes de que llegue ese momento, la próxima ProWein, del 13 al 15 de marzo de 2016 en Düsseldorf volverá a congregar al mundo del vino.

Ejemplo de aptitud ante el problema de Brettanomyces

 Publicado el por Antonio Palacios (colaborador), David Carrillo (colaborador), Ixone Borinaga (colaborador), Fernando Rodríguez (colaborador), Elvira Zaldivar (colaborador)

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En los últimos años el sector vitivinícola de La Rioja ha experimentado una importante expansión, y se ha convertido en una fuente de riqueza económica esencial para la región. Su dinamismo ha hecho que sea un sector de gran interés para la inversión tanto local como exterior. Una estimación del valor actual de vino Rioja sitúa por encima de los 9.200 millones de euros, según se desprende del estudio “Valoración de un sector económicoclave: el vino Rioja”, de Fernando Gómez- Bezares y Mikel Larreina.

La Rioja es una región que ha experimentado un fuerte crecimiento en términos de bienestar social en los últimos años, en buena medida debido al excepcional comportamiento del sector vitivinícola. El vino es la enseña distintiva riojana, además del motor de su desarrollo económico reciente. El auge económico del que se ha beneficiado el clúster del vino Rioja desde mediados de los años noventa ha supuesto un gran crecimiento en todos los aspectos de la Denominación: superficie vitícola, volumen de vino comercializado, facturación, valor añadido, instalación de nuevas bodegas e imagen internacional.

Sin embargo, el precio de la uva es un valor muy volátil, sometido históricamente a fuertes oscilaciones cíclicas y aunque parecía estabilizado por debajo de 1 €/kg últimamente, en los años previos había tenido valores que oscilaban entre los 50 céntimos de € hasta casi los 2,5 € por kilogramo. Respecto al vino y tomando como base de cálculo las estadísticas de litros comercializados en el año anterior y los precios medios por litro que reportan mensualmente los operadores correspondientes, se puede dar unas cifras para cada una de las categorías del vino comercializado en exportación que son las siguientes: 2,63 €/l para el vino genérico; 3,77 €/l para el crianza; 5,58 €/l el reserva y 9,38 €/l el gran reserva.

En cuanto a las ventas de Rioja por categorías, el vino tinto con crianza en barrica es la categoría más vendida, con incrementos constantes conseguidos fundamentalmente en el mercado español. Le sigue en volumen de ventas la categoría de tintos con contra-etiqueta genérica, también con incrementos constantes.  

Particularmente destacable resulta el incremento que siguen manteniendo los vinos de reserva en los mercados exteriores, hasta el punto de que sus ventas casi duplican a las del mercado interior. En conjunto, la participación de los vinos tintos criados en barrica supera el 65% de las ventas totales (en la actualidad, unos 160 millones de litros ubicados en 1.285.000 barricas), lo que ha permitido conseguir un mejor posicionamiento en los segmentos de mayor valor añadido respecto a otros competidores. Las categorías de reserva y gran reserva han contribuido a que La Rioja se haya convertido en una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo.

Un baremo de ajuste productivo muy utilizado en La Rioja es el ratio entre existencias y ventas de vino, lo que a grandes rasgos es la cantidad de vino que existe almacenado en las bodegas con relación a las ventas anuales. Debido a que actualmente las ventas de vino van bien, el valor es bajo; es decir, las bodegas no tienen vino para asegurarse las ventas de crianzas y reservas, lo que indica que las bodegas puede aumentar su nivel de producción para acomodarse al alza de la demanda de sus productos. En la Figura 1 podemos ver la evolución de este ratio en toda la D.O.Ca. Rioja. Podemos observar que el ratio baja de 3 cuando las existencias son bajas, no hay aumentos de producción y las ventas van en alza; y todo lo contrario, muestra picos en alza cuando suben las existencias, no por aumentos significativos de la producción, sino más bien por las bajadas de ventas.

Un sistema de visión artificial permite estimar la densidad de racimos de uva

 Publicado el por Efe (colaborador)

Investigadores valencianos y riojanos han desarrollado un nuevo sistema de visión artificial que ayuda a determinar, de manera "objetiva" y "no invasiva", la densidad de los racimos de uva, una característica que influye en la calidad de la uva y el vino y que se conoce como compacidad.

El sistema ha sido elaborado por científicos de la Universitat Politècnica de València, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto de la Universidad de La Rioja, el CSIC y el Gobierno riojano), han informado la UPV y del CSIC en sendos comunicados.

Según los científicos, en los racimos más densos la circulación del aire es escasa y la exposición al sol es reducida, lo que compromete la maduración, haciendo que sea más heterogénea en el racimo, y favorece la aparición de enfermedades fúngicas que afectan a las propiedades del vino.

En la actualidad, el método que emplean los expertos para determinar la compacidad consiste en una inspección visual por parte de evaluadores entrenados basada en un método establecido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

Según la investigadora de la UPV Nuria Aleixos, ese método ofrece "unos valores subjetivos y cualitativos", mientras que el desarrollado por ellos está basado en el análisis de imagen, lo que permite "saber la compacidad del racimo de manera no invasiva, objetiva y cuantitativa".

Javier Ibáñez, investigador del CSIC, asegura que cada vez más bodegas "buscan racimos con poca densidad, considerados de mayor calidad, para la elaboración de sus vinos de alta gama, y muchos programas enfocados a la obtención de nuevos clones incluyen esta característica como prioritaria para su selección".

El sistema desarrollado por investigadores valencianos y riojanos ayuda a conocer las características de los racimos de la vid, a partir del procesamiento automatizado de imágenes y el análisis multivariante de las propiedades morfológicas y de color.

Entre otros valores, ofrece información sobre la visibilidad de los pedicelos, la presencia de bayas deformadas debido a la presión o algunas relaciones especiales entre sus características geométricas.

El equipo con el que se realiza el análisis de los racimos incorpora una cámara fotográfica, un sistema de iluminación con cuatro puntos de luz, y diferentes algoritmos de adquisición y procesamiento de imágenes.

Para comprobar la eficiencia del sistema, se caracterizaron 90 racimos de nueve variedades diferentes; los datos obtenidos por el sistema de visión artificial se compararon con la evaluación de 14 expertos, y se obtuvieron resultados correctos en más de un 85 % de los casos.

Los resultados confirman que "la combinación de tecnologías de imagen con el análisis multivariante ofrece una alternativa fiable para medir de forma objetiva y rápida la compacidad del racimo", afirma Aleixos.

Para ello, "se emplean combinaciones de características que los tradicionales sistemas basados en la evaluación visual de un experto no pueden determinar", añade la investigadora de la UPV.

Los resultados de esta investigación se han publicado en el Australian Journal of Grape and Wine Research, la revista científica más prestigiosa a nivel mundial en el área de la viticultura.