Topic:

Los Grandes Ecovinos 2019 seducen a los sumilleres y distribuidores de Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino han sido presentados en el Centro Riojano de Madrid en una cata dirigida por Antonio Tomás Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Rioja y presidente del Jurado de los Premios Ecovino 2019, y por Iñigo Crespo Mangado, secretario general del concurso.

Al comienzo del acto, Iñigo Crespo, en calidad de presidente de la asociación Cultura Permanente, agradeció el apoyo de todas las personas que colaboran con la organización, bodegas participantes, jueces de cata, personas voluntarias y también a la Universidad de La Rioja, la Dirección General de Cultura y Turismo del Gobierno de La Rioja, el Ayuntamiento de Logroño, el Consejo Regulador D.O.Ca. Rioja, Laffort, Rivercap, Riojadhesivos, Verallia, Laboratorios Excell Ibérica, y Corchos M. A. Silva & Garzón. Y, en esta ocasión, muy especialmente, a José Antonio Rupérez, presidente del Centro Riojano de Madrid y a Javier Gracia, gran maestre de la Cofradía del Vino de Rioja, por facilitar esta primera incursión de los Ecovino en la capital.

De los cerca de trescientos vinos ecológicos certificados que se presentaron a concurso en los Premios Ecovino 2019, en el evento se cataron los siguientes diez, ubicados en lo más alto del palmarés:

Vega Vella Selección Blanco 2018; Bodegas Cornelio Dinastía; D.O.Ca. Rioja.

Chardonnay 2018; Bodegas Nodus; D.O.P. Utiel-Requena.

Tempranillo Rosado 2018; Bodegas Latúe; D.O.P. La Mancha.

AA Bruant 2017; Alta Alella; D.O.P. Cava.

Efecte Brut 2016; Albet i Noya; D.O.P. Penedès.

Los Monteros Organic 2018; Bodegas Murviedro; D.O.P. Alicante.

Quaderna Via Crianza 2015; Bodegas Quaderna Via; D.O.P. Navarra.

Señorío de Líbano Crianza 2015; Bodegas Castillo de Sajazarra; D.O.Ca. Rioja.

Autor 2016; Bodegas Castillo de Mendoza; D.O.Ca. Rioja.

Supurao 2017; Ojuel Wines; D.O.Ca. Rioja.

Además, se ofreció, como vino de bienvenida, antes del comienzo oficial del acto, el vino ecológico Vega Vella Selección Blanco, de Bodegas Cornelio Dinastía; y, también, el Carravalseca Maceración Carbónica, de Bodegas Casa Primicia. El detalle de los vinos, así como el palmarés completo, con todos los premiados, puede consultarse en el web oficial del concurso www.premiosecovino.com.

Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE)

El calendario de divulgación enológica y agroecológica de Cultura Permanente prosigue con la décima edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), que tendrán lugar los días 19 y 26 de noviembre en el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. En esta ocasión las conferencias estarán a cargo de Ferrán Centelles, Itxaso Compañon y Josep María Albet i Noya.

Ferrán Centelles realizará la “Presentación del proyecto Bullipedia”, del que es responsable de bebidas en ElBulliFoundation. Conocido sumiller y periodista de vinos, ejerce también de profesor de OutlookWine y es ‘Chair’ Nacional para España en los ‘Decanter World Wine Awards’ (DWWA). Cuenta en su haber con el Premio Nacional de Gastronomía en 2011, el Premio al mejor Sumiller de España en 2006 de Ruinart y el Premio de la Academia Catalana de Gastronomía al mejor Sumiller en 2013.

Itxaso Compañon es responsable de El Mozo Wines, en Lanciego, microvinos de viticultura tradicional, sostenible y orgánica, procedentes de dieciocho parcelas distintas, de herencia familiar, que abarcan un total de nueve hectáreas. Compartirá sus “Experiencias de elaboración de vinos ecológicos en Rioja Alavesa”. Sus vinos ‘Malaspiedras 2017’, ‘Herrigoia 2018’ y ‘Cosmonauta en el viaje en el tiempo 2018’ han sido galardonados con sendos ‘Ecovinos de Plata’ en los Premios Ecovino 2019.

Por su parte, Josep Maria Albet i Noya, pionero de los vinos ecológicos, siendo el primer viticultor ecológico de la penísula Ibérica, además de enólogo y propietario de Albet i Noya, desarrollará la conferencia “Variedades más ecológicas y adaptadas al cambio climático”. Con su espumoso ‘Efecte Brut 2016’ obtuvo un ‘Gran Ecovino de Oro’ en la última edición del concurso, junto con otros tres Oros y dos Platas.

Todas las ponencias, moderadas por Antonio T. Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Rioja, tendrán lugar en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la UR, el martes 19 de noviembre, a partir de las 16.30 horas. La presentación de las Jornadas correrá a cargo de Iñigo Crespo, presidente de la asociación ‘Cultura Permanente’, entidad que organiza los Premios Ecovino y las JUVE, entre otras actividades de promoción agroecológica y permacultural, desde su génesis en 2009. Belén Ayestarán, enóloga y vicerrectora de Investigación de la Universidad de La Rioja, será quien inaugure, un año más, esta edición.

Las Jornadas continuarán el martes 26 de noviembre con la habitual visita a una bodega ecológica que, en esta ocasión, será Bodegas Faustino, en la vecina localidad de Oyón (Álava), muy próxima a las instalaciones de la Universidad de La Rioja.

La asistencia a las ponencias del día 19 está abierta a profesionales del sector vitivinícola y a estudiantes de Enología, así como a público general. Por motivos de aforo, la actividad del día 26 está dedicada a los estudiantes de Enología y Vitivinicultura, para fomentar su contacto con la elaboración de vinos ecológicos ‘in situ’.

La asistencia es gratuita, hasta completar aforo, previa inscripción en este enlace.

Gastrónoma Wine Experience: el vino reivindica su lugar en la gastronomía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La feria Gastrónoma, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre, volverá a apostar por el vino como elemento indispensable de la gastronomía. Para ello, el vino contará con su propio espacio, la Wine Experience, dentro del salón, con un rico programa de actividades elaborado en colaboración la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) y la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV).

La Wine Experience sigue creciendo este año con un Túnel del Vino que incorpora las D.O. de la Comunitat Valenciana y que incluye, como novedad, a Castilla y León como región invitada.

El programa de la Wine Experience de Gastrónoma es el siguiente:

DOMINGO 10 DE NOVIEMBRE

12:00 – 14:00 h. Maridajes con cocina dulce…. ¿Jerez seco? ¿Jerez dulce? Por Pepe Ferrer, embajador para la Gastronomía del Consejo Regulador de la D.O. Jerez, junto con Eva Pizarro, sumiller del Restaurante Fierro de Valencia.
16:00 – 17:00 h. Variedades autóctonas valencianas: el Mediterráneo en la copa. Por Paco Higón, profesor del Grado de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Valencia.
17:15 h. La xufa. Art líquid i evolució a la copa.

LUNES 11 DE NOVIEMBRE

10:30 – 11:30 h. Vinos D.O. Valencia: valencianos de origen, mediterráneos de corazón. Por José Manuel de la Cuadra, enólogo y técnico de la D.O.P. Valencia.
11:45 – 12:45 h. Cavas reservas y grandes reservas de Requena. Por Vicente Morcillo, periodista especializado.
13:00 – 14:00 h. Taller: Aprende a elaborar tu propio Vermut. Por María Lluc, Brand Ambassador de Vittore Vermouth.
15:45 – 17:00 h. Proyección del documental “®evolution Champenoise, La Viña Manda” en el escenario de la cocina central .
17:15 h. Cata de champagnes. Por Álvaro Moreno, de Á la volé, subvencionado por la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu).

MARTES 12 DE NOVIEMBRE

10:30 – 11:30 h. Cata de Fondillones MGWines. Por Rafa Poveda. 
11:45 – 12:15 h. Ruta del Cino Cigales. Presentación y cata de Bodegas Sinforiano, Quelias Rosé 2018 y Bombonisimo Blanco Frutas del Bosque con Relleno Gel.
12:15 – 13:00 h. Ruta del Vino Ribera de Duero y Burgos Alimenta. Degustación gastronómica de arroz con morcilla y elaboración de cóctel con vino de la D.O. Ribera de Duero.
13:00 – 13:30 h. Saborea Segovia. Presentación D.O.P. Valtiendas, se catarán 4 vinos.
13:30 – 14:00 h. Ruta del Vino Arlanza. Presentación de la Ruta del Vino Arlanza de la mano de Bodegas Sierra. Se catarán 2 vinos.
15:00 – 15:30 h. Alimentos de Valladolid. Cata de quesos de Alimentos de Valladolid con 3 vinos: blanco, rosado y tinto.
15:40 – 16:00 h. Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR). Presentación de la Marca de Lechazo Asado de Aranda de Duero y degustación de tapa Saäm, ganadora del XVIII Concurso de Tapas 2019. Maridaje con vino de la D.O. Ribera del Duero.
16:30 h. Entrega de galardones a los premios Distinguidos D.O.P. Utiel-Requena de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu).
17:00 h. Entrega de galardones a los 55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana en el escenario de la cocina central.

Verema trae a Valencia la magia de los “vinos especiales” el 8 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El Hotel Balneario Las Arenas de Valencia será el escenario del 4º Salón de Vinos Especiales, organizado por Verema, y centrado exclusivamente en vinos espumosos, dulces y generosos. El Salón abrirá sus puertas el viernes 8 de noviembre a las 12.00 horas y permanecerá abierto hasta las 21.00 horas. Una ocasión perfecta para profesionales y apasionados de los vinos para conocer estas elaboraciones tan especiales.

Más información aquí

Más de 70 empresas han confirmado su participación en Agrovid (Valladolid, del 30 de enero al 1 de febrero de 2020)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Más de setenta empresas han confirmado su participación en Agrovid, la feria especializada en el cultivo del viñedo, que celebrará su primera edición en Valladolid, del 30 de enero al 1 de febrero de 2020. Este proyecto de la Institución Ferial de Castilla y León apuesta por ofrecer a los profesionales de la viticultura un espacio de negocio en el que se darán cita fabricantes, distribuidores y compradores de maquinaria, equipos y soluciones para este cultivo.

La oferta expositiva que hallarán los visitantes incluye desde maquinaria para preparación del suelo hasta sistemas de riego, viveros, sistemas de fijación, protección de cultivos, maquinaria, desarrollo de proyectos, teledetección, servicios financieros, consultorías, etc.

Organizaciones profesionales agrarias y medios de comunicación especializados también participarán en Agrovid, la mayor feria monográfica del sector que se celebrará en 2020 en la Península Ibérica.

Las empresas que participarán en el certamen proceden de Alicante, Lugo, Almería, Murcia, Barcelona, Álava, Burgos, Salamanca, Ciudad Real, Zaragoza, La Rioja, Zamora, Lleida, Valladolid, Madrid, Valencia, Navarra, Segovia, Palencia, Pontevedra y Francia.

Paralelamente, en Agrovid se celebrarán jornadas técnicas, organizadas en colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria (COIACLC) en las que se abordarán cuestiones de interés para viticultores, bodegueros, cooperativas, denominaciones de origen, técnicos y, en general, los profesionales vinculados al cultivo de la vid.

Asimismo, Agrovid acogerá Agrotecnológica, una exposición comercial cuyos contenidos están orientados a empresas de base innovadora.

Datos de interés:

Fecha: jueves 30 de enero a sábado 1 de febrero 2020

Horario: 10.00 a 19.00 horas

Periodicidad: Bienal

Lugar: Feria de Valladolid – Avda. Ramón Pradera, 3

Organiza: Institución Ferial de Castilla y León

www.feriavalladolid.com/agrovid

23 bodegas españolas cuentan ya con el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Las bodegas Paco & Lola, Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos han sido las tres últimas en superar la auditoría que les permite obtener el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP). Con ellas son ya 23 las bodegas españolas que cuentan con esta certificación impulsada por la Federación Española del Vino (FEV) y específica del sector vitivinícola, que acredita su sostenibilidad y lucha contra el cambio climático a través de cuatro ejes de actuación: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, eficiencia energética y energías renovables, gestión del agua y reducción de residuos.

En el último año, además de estas tres, también han obtenido el certificado las bodegas Carlos Moro, Matarromera, Beronia y Viñas del Vero. Todas ellas, junto al resto de certificadas, pueden desde hace unos meses dar mayor visibilidad a su compromiso tras la última actualización de la Licencia de Uso WfCP que permite incluir el logo en el etiquetado del producto de las bodegas certificadas, facilitando así su puesta en valor ante la distribución y el consumidor.

En los últimos meses, la FEV viene trabajando en distintas acciones para el impulso del certificado y su consolidación como esquema de referencia en materia de sostenibilidad medioambiental para las bodegas españolas.

Además de la inclusión del sello en el etiquetado de las bodegas certificadas para una mayor visibilidad entre los consumidores, se está trabajando con la distribución nacional e internacional para el reconocimiento del certificado en sus programas de compras sostenibles y su ubicación diferencial en los lineales. En este sentido, se han alcanzado ya acuerdos con el monopolio de Finlandia para la distribución de bebidas alcohólicas (ALKO) y su homólogo noruego (Vinmonopolet), y se está en conversaciones avanzadas con el monopolio sueco Systembolaget.

Anteriormente, se alcanzó también un acuerdo con la Oficina Española de Cambio Climático para simplificar y agilizar el trámite de inscripción en el Registro de Huella de Carbono a las bodegas que dispongan del certificado Wineries for Climate Protection, que además ha sido reconocido como un criterio puntuable del Plan Nacional de Apoyo al sector Vitivinícola 2019-2023 para las medidas de promoción en terceros países e inversiones.

En relación al avance y evolución del propio esquema, se está trabajando en la creación de una nueva categoría con el nombre Spanish Wineries for Emissions Reduction (WfCP+), enfocada a poner en valor un mayor esfuerzo en la reducción de emisiones por parte de las bodegas. Esta categoría, de carácter voluntario, contemplará un objetivo mínimo de reducción del 15% para acceder, así como un objetivo a largo plazo del 35% a 2030, incluyendo los alcances 1,2 y 3 de la actividad de la bodega.

Nuevas incorporaciones

Por lo que respecta a las nuevas bodegas certificadas, el presidente de Paco&Lola, Carlos Carrión, ha destacado que su empresa lleva años buscando la combinación de la mejora económica de su comarca con la preservación medioambiental y social de la misma: “En este contexto encontramos en la certificación WfCP un marco en el que medir y guiar nuestras acciones futuras en los cuatro ejes que se evalúan. Desde nuestra bodega en los pasados años se han hecho inversiones en equipos de frío, de filtración, instalaciones eléctricas, luminarias, etc., cuyo impacto comienza a ser observable tanto en la parte de responsabilidad social corporativa, como en la mejora continua -estamos al inicio del camino-, en la eficiencia y en el ahorro económico”. Para el presidente de esta bodega de la D.O.P. Rias Baixas, “estas medidas deben complementarse con otras que reduzcan el impacto de la bodega a la mínima expresión posible”.

Por su parte Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas, grupo al que pertenecen Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos, ha subrayado que el grupo de empresas que dirige lleva el compromiso con la sostenibilidad “grabado en su visión y cultura”. “Por ello –añade- certificarnos en ‘Wineries for Climate Protection’ es un paso más dentro de una misión que busca un propósito superior: el de las empresas que buscan dejar un mundo mejor del que se han encontrado. Para ello, nosotros damos pasos como certificarnos en ISO 14001, en SGE21 como Empresa Socialmente Responsable, el Cálculo de Huella de Carbono, seguir las pautas establecidas en los ODS o el Cálculo de Huella Hídrica; uno de los retos del futuro en el que España, además, se juega su futuro a corto plazo”.