La feria Gastrónoma incluye el espacio específico Bodegalia

Del 5 al 7 de junio, Feria Valencia ha programado la Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado-Gastrónoma. Se trata de un certamen bienal que en esta ocasión incluye una feria nueva dirigida al sector vitivinícola (vino y productos auxiliares), denominada Bodegalia. De hecho, Gastrónoma, que inició su andadura en 2009 como marca paraguas de las ferias relacionadas con la alimentación, ha ahondado en la especialización, según explicó en su saluda la presidenta de Gastrónoma, María José Félix. Por eso en esta nueva edición 2011, su gran apuesta ha sido la búsqueda de sinergias entre diferentes segmentos alimentarios dirigidos al sector Horeca y el comercio especializado.